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《泥鰍養(yǎng)殖技術(shù)資料科學養(yǎng)殖.doc》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在學術(shù)論文-天天文庫。
1、廣州市信豚水產(chǎn)技術(shù)有限公司（整理）目錄一概述1二泥鰍的生物學特性22.1形態(tài)特征22.2生活習性2三泥鰍的人工養(yǎng)殖43.1養(yǎng)殖水域的選擇43.2基本設(shè)施及準備工作53.3池塘養(yǎng)殖泥鰍83.4稻田養(yǎng)殖泥鰍123.5流水養(yǎng)殖泥鰍153.6庭院式養(yǎng)殖183.7大水面魚、鱔、鰍混養(yǎng)193.8泥鰍的越冬管理21四泥鰍病害防治234.1鰍病發(fā)生的主要原因234.2常見疾病的防治23五養(yǎng)殖泥鰍的捕捉285.1池塘泥鰍的捕捉285.2稻田泥鰍的捕捉29六泥鰍的暫養(yǎng)與運輸32第66頁共68頁廣州市信豚水產(chǎn)技術(shù)有限公司（整理）6.1暫養(yǎng)326.2運輸35附：泥鰍動物性活餌料
2、的培育方法39一水蚤培育39二蚯蚓的培育40三水蚯蚓（絲蚯蚓）的培育46四蠅蛆的培育50六福壽螺的培育61七田螺的培育62第66頁共68頁廣州市信豚水產(chǎn)技術(shù)有限公司（整理）一概述泥鰍,俗稱鰍,在生物學分類上屬鯉形目,鰍科,泥鰍屬,其中普遍養(yǎng)殖的品種是真泥鰍。泥鰍肉質(zhì)細嫩，味道鮮美，為廣大消費者所喜愛，素有“水中人參”的美譽。泥鰍營養(yǎng)豐富，可食部分占80%左右，其肉含蛋白質(zhì)18.45%～20.7%，脂肪2.7%~2.8%，灰分1.6%～2.2%，每100克魚肉含維生素A70國際單位，維生素B440微克，鈣51第66頁共68頁廣州市信豚水產(chǎn)技術(shù)有限公司（整理
3、）毫克，磷154毫克，鐵3毫克，并具有較高的不飽和脂肪酸。泥鰍還有一定的藥用功效，具有調(diào)中益氣、解渴醒酒等功效，是有名的滋補食物之一。二泥鰍的生物學特性2.1形態(tài)特征泥鰍體形細長，前段略呈圓筒形，后部側(cè)扁腹部圓。頭尖，吻部向前突出?？谛?，下位，呈馬蹄形。唇軟，具有細皺紋和小突起。眼小，上側(cè)位。須五對，其中吻須一對，上頜和下頜各二對，吻須和上頜須之長與吻長相等，下頜須外側(cè)的一對之長為上頜須長的一半，為內(nèi)側(cè)一對的二倍。鱗極細小，圓形，埋于皮下，側(cè)線鱗150片左右，頭部無鱗。體背部及兩側(cè)灰黑色，腹部白色或淺黃色。體側(cè)有許多小的黑色斑點，頭部和各鰭條上也有許多黑
4、色斑點，背鰭和尾鰭膜上的斑點排列成行，尾鰭基部上方有一黑色大斑，其他各鰭灰白色。2.2生活習性①底棲性泥鰍屬于溫水性底層魚類，喜歡棲息在溝渠、塘堰、湖沼、水田等軟泥多的水體淺水區(qū)，或是腐植質(zhì)多的淤泥表層。一般情況，幾乎不游到水體的上、中層活動。②喜溫性泥鰍適宜水溫為15～30℃，最適水溫為25～27℃，當夏天水溫超過34℃，冬天水溫低于6℃，或枯水期天旱干涸時，它第66頁共68頁廣州市信豚水產(chǎn)技術(shù)有限公司（整理）都會潛到10～30厘米深的泥層中呈不食不動的休眠狀態(tài)。在休眠期間，只要泥層中有水分濕潤皮膚，就能維持生命。這是因為，泥鰍除了能夠用鰓呼吸外，還能
5、用皮膚和腸呼吸。③耐低氧腸呼吸是泥鰍特有的生理現(xiàn)象。泥鰍的腸壁薄而血管豐富，具有輔助呼吸進行氣體交換的功能。當水溫上升或水中缺氧時，泥鰍垂直游竄到水面呼吸空氣，下沉時會發(fā)出身體拍擊水面的響聲。吞吸的空氣在腸管中進行氣體交換，吸收氧氣，多余的廢氣及腸中所產(chǎn)生的二氧化碳則由肛門排出體外。泥鰍的耐低氧能力遠勝于其它養(yǎng)殖魚類，適合于高密度養(yǎng)殖。在池塘精養(yǎng)其它養(yǎng)殖魚類因缺氧而死亡時，泥鰍仍能正常活動，因此，增產(chǎn)潛力很大。在運輸過程中也不會因缺氧而死亡。④善逃逸泥鰍很善于逃跑。春、夏季節(jié)雨水較多，當池水漲滿或者池壁被水沖出縫隙時，泥鰍會在一夜之間全部逃光，尤其是在水
6、位上漲時會從鰍池的進出水口逃走。因此，養(yǎng)泥鰍時務(wù)必加強防逃管理。檢查進出水口防逃設(shè)施是否完好，是否有堵塞現(xiàn)象，要及時排水，防止泥鰍逃逸。⑤夜食性泥鰍習慣在夜間吃食，但在產(chǎn)卵期和生長旺盛期白天也攝食。在人工養(yǎng)殖時，經(jīng)過馴化也可改為白天攝食。無論是幼鰍還是成鰍，對于光的照射都沒有明顯的趨光或避光反應(yīng)。泥鰍是雜食性魚類，常攝食水蚤、絲第66頁共68頁廣州市信豚水產(chǎn)技術(shù)有限公司（整理）蚯蚓、水草以及水中泥中的微小生物。在人工飼養(yǎng)條件下，常用堆放廄肥、雞糞和牛、豬糞等方法，繁殖餌料生物，也可投喂各種商品飼料。泥鰍特別貪食，飼養(yǎng)時動物性餌料不要投喂太多，以免泥鰍因吃
7、得過飽，妨礙腸的正常呼吸，最后導(dǎo)致消化不良而脹死。三泥鰍的人工養(yǎng)殖商品泥鰍養(yǎng)殖，是將泥鰍種養(yǎng)成每千克80～100尾，每尾體重10克以上的商品泥鰍，一般養(yǎng)殖期為1年。泥鰍的成魚養(yǎng)殖，包括有4～5月的春季養(yǎng)殖和9～10月的秋季養(yǎng)殖。春季養(yǎng)殖需要飼養(yǎng)到第二年的7～8月份，所用的魚苗為隔年苗，體長6厘米，體重1～3克；秋季養(yǎng)殖是在第三年2～3月收獲，所用魚苗為當年苗，體長3厘米左右，體重1～2克。主要的養(yǎng)殖方式有池塘養(yǎng)殖、專用池養(yǎng)殖、稻田養(yǎng)殖、箱式養(yǎng)殖、庭院式養(yǎng)殖等。3.1養(yǎng)殖水域的選擇泥鰍養(yǎng)殖可利用土質(zhì)較肥、有水源保證的連片稻田，也可利用淺水湖、水庫、沼澤、灘
8、地等大型水域。泥鰍小規(guī)模養(yǎng)殖可利用低產(chǎn)魚池、藕塘、育珠塘、小溝渠、低洼地。庭院式
