資源描述：
《qjnrp 0004 s-2015 濟(jì)南潤品商貿(mào)有限公司 代用茶》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在應(yīng)用文檔-天天文庫。
1、Q/SOM××××—××××Q/JNRP濟(jì)南潤品商貿(mào)有限公司企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)Q/JNRP0004S-2015代用茶2015-06-04發(fā)布2015-06-18實施濟(jì)南潤品商貿(mào)有限公司發(fā)布1Q/JNRP0001S-2015前言根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》制定本標(biāo)準(zhǔn)。本標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格按照GB/T1.1《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)和編寫規(guī)則》的要求進(jìn)行編寫。本標(biāo)準(zhǔn)由濟(jì)南潤品商貿(mào)有限公司提出并起草。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：齊如燕、李若建。本標(biāo)準(zhǔn)自發(fā)布之日起有效期限3年，到期復(fù)審。IIIQ/JNRP0001S-2015代用茶1范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了代用茶的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生要求
2、、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運輸與貯存。本標(biāo)準(zhǔn)適用于以山藥、烏梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白果、白扁豆花、龍眼肉（桂圓）、決明子、百合、肉桂、佛手、杏仁（甜、苦）、棗（大棗、酸棗、黑棗）、羅漢果、郁李仁、金銀花、青果、魚腥草、姜（生姜、干姜）、枸杞子、胖大海、茯苓、桃仁、桑葉、桔梗、荷葉、蓮子、淡竹葉、菊花、葛根、槐米、蒲公英、酸棗仁、橘皮、薄荷、玫瑰花（重瓣紅玫瑰）等中的一種或幾種作為原料，經(jīng)過原料驗收、分選、切分（或不切分）、烘焙（或不烘焙）、拼配、包裝等工藝制作的、采用類似茶葉沖泡（浸泡）方式供人們飲用的代用茶。2規(guī)范性引用文件下列文件對于
3、本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T191包裝儲運圖示標(biāo)志GB2762食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量GB2763食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量GB4789.4食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗沙門氏菌檢驗GB4789.10食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗金黃色葡萄球菌檢驗GB5009.12食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)?食品中鉛的測定GB/T5009.19食品中有機氯農(nóng)藥多組分殘留量的測定GB/T5009.34食品中亞硫酸鹽的測定GB5009.94食品
4、安全國家標(biāo)準(zhǔn)植物性食品中稀土元素的測定GB/T5009.110植物性食品中氯氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯殘留量的測定GB/T5009.176茶葉、水果、食用植物油中三氯殺螨醇?xì)埩袅康臏y定GB5749生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB/T6543運輸包裝用單瓦楞紙箱和雙瓦楞紙箱GB7718食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)?預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則GB/T8304茶水分測定GB/T8306茶總灰分測定GB9683復(fù)合食品包裝袋衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB14881食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范GB/T14487茶葉感官審評術(shù)語GB/T19696地理標(biāo)志產(chǎn)品平陰玫瑰GB/T23776茶葉感官審評方法GB/T311
5、23固體食品包裝用紙板NY/T761蔬菜和水果中有機磷、有機氯、擬除蟲菊酯和氨基甲酸酯類農(nóng)藥多殘留的測定JJF1070定量包裝商品凈含量計量檢驗規(guī)則國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局[2005]第75號令《定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法》3Q/JNRP0001S-2015《中華人民共和國藥典》3技術(shù)要求3.1原料3.1.1山藥、烏梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白果、白扁豆花、龍眼肉（桂圓）、決明子、百合、肉桂、佛手、杏仁（甜、苦）、棗（大棗、酸棗、黑棗）、羅漢果、郁李仁、金銀花、青果、魚腥草、姜（生姜、干姜）、枸杞子、胖大海、茯苓、桃仁、桑葉、桔梗、荷葉、蓮子、淡竹
6、葉、菊花、葛根、槐米、蒲公英、酸棗仁、橘皮、薄荷應(yīng)符合《中華人民共和國藥典》的規(guī)定。3.1.2玫瑰花（重瓣紅玫瑰）應(yīng)符合GB/T19696的規(guī)定。3.1.3生產(chǎn)用水應(yīng)符合GB5749的規(guī)定。3.2生產(chǎn)工藝原料驗收→分選→切分（或不切分）→烘焙（或不烘焙）→拼配→包裝→檢驗→入庫3.3感官指標(biāo)應(yīng)符合表1的規(guī)定。表1感官指標(biāo)項目指標(biāo)檢驗方法色澤、氣味具有產(chǎn)品固有的色澤和氣味、無異味。GB/T14487和GB/T23776性狀具有產(chǎn)品的自然品質(zhì)特征，干燥。湯色具有產(chǎn)品該有的湯色。雜質(zhì)潔凈、干燥、無蟲蛀、無霉變、無夾雜物。3.4理化指標(biāo)應(yīng)符合表2的規(guī)定。表2理化指標(biāo)項目
7、指標(biāo)檢驗方法水分/（g/100g）≤10.0GB/T8304總灰分/（g/100g）≤8.0GB/T8306鉛(Pb)/（mg/kg）≤2.0GB5009.12總砷（以As計）/（mg/kg）≤0.5GB/T5009.11稀土（以稀土氧化物總量計）/（mg/kg）≤2.0GB5009.94六六六/（mg/kg）≤0.2GB/T5009.19滴滴涕/（mg/kg）≤0.2GB/T5009.19三氯殺螨醇/（mg/kg）≤0.2GB/T5009.176、NY/T761氰戊菊酯/（mg/kg）≤0.5GB/T5009.110、NY/T761二氧化硫（以SO2計）/（g
8、/kg）≤0.1GB/T
