茶葉產銷和出口形勢

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1、茶葉產銷和出口形勢我國是世界上第一產茶大國，其中，綠茶的出口量占到全球的80%。2006年世界茶葉產量增長超過3%，達到約360萬噸，增長的原因主要是中國的產量再創(chuàng)新高。2007年我國的茶葉面積達到了160萬公頃，比2006年增加10.3%。茶葉總產量超過110萬噸，達到115萬噸，是歷史上增長數(shù)量最大的一年。2007年我國茶葉出口至110個國家和地區(qū)，茶葉出口量28.95萬噸，與2006年相比略有增加，出口金額6.08億美元，繼2006年歷史性突破5億美元后大幅增長11.2％，突破6億美元大關（據(jù)海關統(tǒng)計）。2007年我國綠茶出口到102個國家和地區(qū)，出口量22.4萬噸

2、，金額4.3億美元，同比分別增長3.25%、10.54%。據(jù)海關總署統(tǒng)計的數(shù)據(jù)顯示，2007年我國出口到日本、歐盟及北非摩洛哥的茶葉數(shù)量分別為2.5萬噸、2萬噸和5.8萬噸，上述3個市場的合計就要占當年我國茶葉出口總量的35.6%。茶葉是浙江省具有明顯優(yōu)勢的大宗傳統(tǒng)農業(yè)主導產業(yè)，在全省農村經濟、農民收入和出口創(chuàng)匯中占有重要地位。據(jù)2004年統(tǒng)計，全省茶園面積240萬畝，茶葉產量12．5萬噸，產值45．1億元；其中名優(yōu)茶產量4．5萬噸，產值39．4億元；年出口值2.27億元，同比增長27.79%。出口75個國家和地區(qū)，出口市場前三位的是摩洛哥、日本、美國。2007年，安全生

3、產成為了全行業(yè)的共識。各企業(yè)把田間管理作為茶葉生產的第一車間，加大對茶葉源頭質量的控制，大力發(fā)展無公害茶和茶葉，從而使茶葉的農殘得到較好控制。全行業(yè)全面實施QS制度，各生產企業(yè)都加大對生產環(huán)境改造，使得我國茶葉的加工條件得到根本的改變，茶葉質量有了很大提高。浙江省從2006年下半年以來，全省改造茶廠近500座，有123家企業(yè)通過了無公害生產基地認證，109個茶葉產品通過了綠色農產品認定，近20個產品通過綠色食品認證，177家企業(yè)的9.46萬多畝茶園通過有機茶國內或國際認證。20多家企業(yè)茶葉生產企業(yè)通過了ISO9001或ISO14000認證。茶葉出口始終遭遇國外綠色壁壘的重

4、壓。2006年，日本實施了“肯定列表制度”。2007年，歐盟茶葉委員會又公布歐盟及德國茶葉新農藥殘留標準。國外發(fā)達國家，以保護人類健康安全為由，對茶葉制定了非?？量痰霓r藥殘留限量（MRL）標準。許多標準采用其儀器檢測最低限LOD作為茶葉中農藥殘留限量標準。而針對我國常用農藥規(guī)定得特別嚴格，如2000年6月22日發(fā)布的歐盟委員會指令2000/42/EC將氰戊菊酯最新歐盟限量提高到0.05mg/kg，遠遠高于我國的0.1mg/kg，這也是導致我國茶葉的氰戊菊酯超標率居高不下的一個主要因素。據(jù)海關數(shù)據(jù)顯示，2006年浙江出入境檢驗檢疫局在全省口岸一共查獲不合格出口茶葉1250多

5、噸，主要原因是農藥殘留超標。據(jù)福建海關透露，福建省茶葉出口從2001年起就呈波浪式下降，2001年出口2.04萬噸，2004年降至1.39萬噸，經過2005年和2006年恢復性增長，2006年出口量仍僅為1.74萬噸，不及2001年的水平。除了國外提高準入標準外，茶葉自身品質問題也影響了出口。浙江省大部分茶葉企業(yè)生產、加工規(guī)模偏小，技術不規(guī)范，使得出口茶葉產品質量不穩(wěn)定。有部分企業(yè)為了短期利益，采用不正當手段摻雜造假，嚴重影響了茶葉出口的聲譽。自2006年起，茶葉出口經營權放開，茶葉出口配額管理取消，使很多內貿企業(yè)及專業(yè)外貿公司“涌入”茶葉出口領域，開始出現(xiàn)壓價銷售。茶葉

6、的國際、國內標準國內外茶葉標準的概況國際標準：ISO3720：1986《紅茶－定義和基本要求》中國標準：國家標準：GB9679-1988《國家茶葉衛(wèi)生標準》GB/T5009.57-2003《茶葉衛(wèi)生標準的分析方法》GB/T14487-1993《茶葉感官審評術語》GB2763-2005《食品中農藥最大殘留量》行業(yè)標準：NY5244-2004《無公害食品茶葉》地方標準：DB33/T407.5-2003苦丁茶第5部分：苦丁茶葉DB33/T431-2003茶葉產品質量安全監(jiān)督抽查檢驗細則DB33/T479-2004茶葉加工場所基本技術條件DB33/T506-2004出口茶葉類商品

7、運輸包裝檢驗規(guī)程國際標準化組織-農業(yè)食品技術委員會茶葉分技術委員會，先后推薦的茶葉國際標準和檢測方法有：60年代末至70年代，組織制定紅茶標準，進行了大量調查分析、試驗研究，在70年代中先后推薦出ISO?1572等標準，紅茶的品質要求集中反映在ISO?3720中。目前贊成ISO?3720的國家有：澳大利亞?、肯尼亞?、奧地利?、墨西哥、?比利時?、新西蘭、?捷克?斯洛伐克?、波蘭?、埃及?、葡萄牙?、法國、?羅馬尼亞?、德國?、南非、?加納、?斯里蘭卡、?匈亞利?、泰國?、印度、?土耳其?、伊朗、?英國?、以色列?、南斯拉夫等