如何搭配,吃出營養(yǎng)火鍋？

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1、如何搭配，吃出營養(yǎng)火鍋？自從重慶麻辣燙被眾所周知以后，就有很多商家爭相效防，火鍋經(jīng)營的形式就由然而生。熱騰騰的火鍋香氣撲鼻，看著吃得火辣、暢汗淋漓的感覺，不免讓人味蕾大開，再來一口冰鎮(zhèn)可樂，真是帶勁得不可言喻。而且想要排虛汗和去濕氣的人，可以借助吃火鍋幫助排毒喔，只是記得調(diào)料不要加太多辣就好。放點生姜和蒜煮火鍋底湯時，放入一些不去皮的生姜片和蒜片，這樣可起到祛除體內(nèi)濕氣和寒氣，還有殺菌的效果，讓火鍋吃得更加健康并達(dá)到養(yǎng)生的作用。加些蓮子蓮子芯素來有清心瀉火的美喻，加些蓮子在湯底里可以幫助祛除涮火鍋本身的火氣，還因蓮

2、子本身是味調(diào)補(bǔ)身體的良藥，讓火鍋底湯變成營養(yǎng)滋補(bǔ)湯，從而吃起來不上火還能補(bǔ)充身體的多種營養(yǎng)成分。多備些蔬菜吃火鍋總會離不開涮羊肉，以及動物內(nèi)臟和海鮮一類的食材，容易造成上火。所以多備些蔬菜，可以幫助消化去油膩和維生素的及時補(bǔ)充，達(dá)到降低上火的可能。只是任何蔬菜都不要煮得太久，稍微焯一會就可夾出來食用，煮太久很容易破壞了蔬菜內(nèi)的營養(yǎng)成分，所以要注意這點喔。配點果汁吃火鍋前半小時先喝點果汁，這半小時可幫助果汁的消化，消除喝完果汁后的腹脹感，再來也可幫助淡化吃火鍋時引起的火氣，達(dá)到促進(jìn)消化系統(tǒng)的作用。吃些水果吃完熱騰騰的

3、火鍋，過個半小時后，吃點水果幫助去油膩和幫助水分的補(bǔ)充，更加要做得的就是吃點水果防止上火。比如香梨、西瓜，切記不要吃得太多，香梨一、兩個即可，西瓜一、兩瓣也即可。免得吃得太撐了，反而給了腸胃壓力，造成不健康飲食。本文作者：百度經(jīng)驗