進(jìn)口葡萄酒選購全攻略1

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1、進(jìn)口葡萄酒選購全攻略·入門篇（一）無論何種葡萄酒，本質(zhì)也不過是酒精飲料，是消費(fèi)品。進(jìn)口葡萄酒進(jìn)入中國市場很多年，但是在很長一段時(shí)間以來，國人對于進(jìn)口葡萄酒望而卻步：昂貴的價(jià)格、外文的酒標(biāo)、購買渠道多樣、品牌品種不明晰……如果你想開始嘗試購買品嘗進(jìn)口葡萄酒，想了解其背后的知識(shí)，防止被商家忽悠、買到假酒或買到高價(jià)低質(zhì)的酒……可能你就需要改變一些固有的觀念，找對購買渠道，同時(shí)具備一定的識(shí)酒知識(shí)和品酒知識(shí)。一、掃清幾個(gè)常見誤區(qū)?要成為一名精明的進(jìn)口葡萄酒消費(fèi)者，我們在入門時(shí)首先要從思想上解決幾個(gè)常見的誤區(qū)，接下來的一切才好辦。誤區(qū)1：進(jìn)口葡萄酒很昂貴在歐美國家，消費(fèi)葡萄酒就跟咱們平時(shí)喝大碗茶一樣稀松平

2、常，當(dāng)?shù)夭坏?€的葡萄酒比比皆是。而進(jìn)口葡萄酒多數(shù)是餐酒，也就是配餐的簡單易飲的葡萄酒。算上各種稅費(fèi)，價(jià)格也就￥40~￥70左右。昂貴奢侈如拉菲等名莊酒，不建議入門時(shí)就去買來喝。誤區(qū)2：進(jìn)口葡萄酒的背標(biāo)沒中文通過海關(guān)正規(guī)渠道進(jìn)口的葡萄酒必須有中文背標(biāo)。除非是托朋友從海外隨身帶回來的，這種情況通常每次每人限帶2支，數(shù)量很少。沒中文背標(biāo)的進(jìn)口葡萄酒無非兩種，一是水貨，二是不良商人自己的貼標(biāo)。我就碰到商家自己杜撰英文背標(biāo)的情況，標(biāo)簽語句不通，用詞錯(cuò)亂，專門忽悠不懂的人。誤區(qū)3：進(jìn)口葡萄酒越貴越好喝口感喜好是很個(gè)人化的事。不是說非得大餐館的工藝菜才好吃，有時(shí)候便宜的街邊攤更合一般人的胃口，好吃不貴，經(jīng)

3、濟(jì)實(shí)惠。進(jìn)口葡萄酒也是同理。舉兩個(gè)例子：一次我去參加酒友聚會(huì)，大家都帶了進(jìn)口葡萄酒來分享。結(jié)果那支最便宜的，不過60元左右的平價(jià)酒獲得了一致的認(rèn)可，完勝其他100~200多的酒。還有一次，我喝昂貴的1995伊甘莊（滴金莊），淺嘗輒止，喝了一小口，就放棄了。那可是幾千元一支的頂級(jí)酒，不能說酒不好，只是我個(gè)人不喜歡。誤區(qū)4：喝進(jìn)口葡萄酒很有面子喝酒是為了享受美酒，不是裝門面。如果僅僅是為了裝門面，不用知識(shí)武裝頭腦，就會(huì)被騙、被坑、買到假酒，高價(jià)買低品質(zhì)的酒—一句話，圖樣圖森破，很傻很天真。葡萄酒就是飲料，自己邊喝邊學(xué)習(xí)里面的知識(shí)，獲得精神物質(zhì)上的雙重享受才實(shí)在。誤區(qū)五：葡萄酒越陳年越好市面上多數(shù)進(jìn)

4、口葡萄酒就是喝個(gè)新鮮，就是喝簡單的果香，這種酒放的越久，只會(huì)變質(zhì)，不會(huì)增加其他價(jià)值。少數(shù)佳釀，比如法國波爾多的列級(jí)莊和勃艮第的某些特級(jí)苑的酒，是越放越好，會(huì)演化出層次更為繁復(fù)的香氣。但前提是要有良好的儲(chǔ)存環(huán)境。一般而言，要想在國內(nèi)用100元左右買到可以陳放很多年（＞10年），且越放越好的進(jìn)口葡萄酒，基本是不可能完成的任務(wù)。二、到哪里去買酒？線下首選：歐尚、家樂福、麥德龍國內(nèi)進(jìn)口葡萄酒的業(yè)內(nèi)人士都心知肚明的一個(gè)事實(shí)：沒有哪家葡萄酒進(jìn)口商能跟歐尚、家樂福、麥德龍抗衡。所以一般的進(jìn)口商只能避免自己進(jìn)口的酒別跟這些超市撞車。比價(jià)格，無疑是死路一條。原因在于，這些大型超市有專業(yè)的采購人員、進(jìn)口渠道、銷售

5、界面……成本攤在每一瓶酒上，比一般要自己找渠道銷售的進(jìn)口商和經(jīng)銷商的成本低得多。如果要給這三家的進(jìn)口葡萄酒賣場排排坐吃果果的話，各有優(yōu)勢：歐尚的價(jià)格最實(shí)惠，且促銷活動(dòng)多。我的經(jīng)驗(yàn)是就算不能經(jīng)常去逛，也要跟促銷人員搞好關(guān)系，留下電話號(hào)碼。每次三折、五折的活動(dòng)絕不能錯(cuò)過。且其每年9月9號(hào)左右有一次進(jìn)口葡萄酒酒節(jié)，有很大的促銷力度。不過隨著喝進(jìn)口葡萄酒人數(shù)的增多，個(gè)人覺得這家的促銷折扣越來越小了。家樂福的酒品最全?？赡苋珖鞯氐募覙犯Ｂ杂袇^(qū)別，我所在的成都家樂福大世界店內(nèi)銷售的進(jìn)口葡萄酒，種類算是比較豐富。雖然價(jià)格上不如歐尚實(shí)惠，但是一些小產(chǎn)區(qū)的酒，這里也能見到。錢包比較有實(shí)力的消費(fèi)者，或者稍微懂一

6、點(diǎn)葡萄酒知識(shí)的朋友，不妨常去您家周圍的家樂?？纯?。麥德龍的酒比較有特色。歐尚和家樂福的法國酒多（廢話，兩者都是法國商家），麥德龍的低端酒價(jià)格比較實(shí)惠。尤其讓我驚艷的是，在麥德龍找到了奧地利瓦豪產(chǎn)區(qū)的雷司令和綠菲特麗娜，著實(shí)興奮了很久。奧地利的酒在市面上比較小眾且少見。但是喝葡萄酒喝到后來就是喜歡這種冷門貨！胡胡TIPS：關(guān)于產(chǎn)區(qū)葡萄酒的產(chǎn)區(qū)意義在于，不同的產(chǎn)區(qū)的風(fēng)土（氣候、土壤）差異很大，導(dǎo)致適合種植的葡萄品種也不一樣，所以喝酒喝產(chǎn)區(qū)就是喝小氣候。小的產(chǎn)區(qū)、小的環(huán)境各有特色，酒的產(chǎn)量比大產(chǎn)區(qū)要少，且精。如法國波爾多是大區(qū)，左岸的次產(chǎn)區(qū)上梅多克，上梅多克下又分5個(gè)村莊級(jí)：波亞克、圣艾斯帶夫、圣于

7、連、莫里斯、瑪歌。而從大產(chǎn)區(qū)，到次產(chǎn)區(qū)，再到村莊級(jí)，酒的價(jià)格與品質(zhì)一樣，呈現(xiàn)遞增趨勢。為入門級(jí)的朋友推薦葡萄酒時(shí)較少談?wù)撔‘a(chǎn)區(qū)，推薦先喝大區(qū)酒，隨著深入逐漸喝到小產(chǎn)區(qū)。雖說一般而言，越小的產(chǎn)區(qū)的酒的品質(zhì)越好，越有自己特殊的風(fēng)格，但在品嘗小產(chǎn)區(qū)酒之前不喝大區(qū)酒的話，經(jīng)驗(yàn)不足，無從品評(píng)好壞優(yōu)劣。特別需要注意的是，咱們?nèi)コ匈I進(jìn)口葡萄酒，就要擺正心態(tài)--我們是買日用品，也就是日常飲用的酒。所以選購的時(shí)候