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1、2017年西方經(jīng)濟學課題糧食價格變動對市場的影響第5頁共5頁糧食價格變動對市場的影響由經(jīng)濟學的一般理論可知“價格是商品價值的貨幣表現(xiàn)，是商品與貨幣換比例的指數(shù)，也是商品經(jīng)濟特有的重要經(jīng)濟范疇”。氣候、時間、地域、生產(chǎn)、習俗等因素會改變供求關系狀況，供求關系變化影響價格變動，形成賣方市場和買方市場。商品價格由價值決定，并受供求關系影響，在二者共同作用下形成市場價格。“民以食為天”。糧食是寶中之寶，世界上任何國家都注重糧食生產(chǎn)，我們中國也不例外，以7%的土地養(yǎng)活了世界22%的人口，取得舉世矚目的成果。但是應該清醒地看到，在生產(chǎn)實踐過程中存在不少問題,
2、制約了我國糧食生產(chǎn)安全。目前我國糧食總產(chǎn)約為4.6億t，人均糧食370kg，基本上解決了我國13億人口的吃飯問題。但由于經(jīng)濟政策不配套，產(chǎn)業(yè)政策不穩(wěn)定，局部地方曾出現(xiàn)“賣糧難”問題，因而有的學者就認為我國糧食過了關，供大于求。這實際上是低消費水平下的相對過剩，與發(fā)達國家相比，我國糧食人均占有量很低，不是真正意義上的農(nóng)產(chǎn)品過剩,特別是當前面臨人增地減的矛盾，我國糧食總產(chǎn)已出現(xiàn)連續(xù)滑坡，如不采取良策及時解決，將會帶來糧食危機，影響國計民生和社會穩(wěn)定。目前我國人口基數(shù)大，宏觀失控，增長過快，由建國初期5億增至13億，驗證了馬爾薩斯（malthus）理論
3、中關于人口增長對自然資源和人類福利有負面沖擊的論斷。預計2030年我國人口將增至16億，若按人年均消費糧食400－500kg計算，則需增加糧食產(chǎn)量1.2—1.5億噸,單產(chǎn)達到6000－8000kg/hm2，總產(chǎn)才能達到***—8億t，然而，因經(jīng)濟建設占地和退耕還林還草工程的實施以及嚴重的水土流失等原因，使耕地逐年在減少，據(jù)國土資源部統(tǒng)計資料：近七年來全國減少耕地66000hm2,其中600多個縣市人均耕地面積僅0.05hm2,目前全國耕地由1998年的9000萬hm2減少到2004年的7700萬hm2，減少14%，人均耕地僅0.09hm2,xq約
4、占世界人均耕地1/3，約為美國人均耕地1/11，預計2030年耕地將減少到12000萬hm2，人均耕地降至0.07hm2，近于臨界狀態(tài)。由此觀之，我國人地矛盾非常突出，這給我國糧食安全增長帶來極大困難。我國的糧價形成機制經(jīng)歷了計劃和市場兩種經(jīng)濟形態(tài)，目前已經(jīng)形成了最低收購價和市場形成價格機制。在此機制中，糧食供需是決定糧價的基礎因素，以最低收購價為標志的政府干預是決定目前我國糧價的主導因素，由于我國主要糧食品種自給率高，國際影響相對較小。為了穩(wěn)定我國糧食價格的長期穩(wěn)定，關鍵是通過各種政策保證農(nóng)民種糧積極性，保證糧食種植的穩(wěn)定增長。糧食供需是決定我
5、國糧價的基礎因素從供給角度來看，過去30年我國糧食生產(chǎn)總量連續(xù)增長，但增長速度開始放緩。1978～2008的30年間，我國糧食總產(chǎn)量由3.05億噸增長到5.29億噸，年均復合增長1.9%。其中，1978～1984年是中國糧食產(chǎn)出增長最快的6年，期間中國糧食產(chǎn)出由3.05億噸迅速增長至4.07億噸，年均復合增長率達到5%。1996年和1998年中國糧食產(chǎn)量兩次突破5億噸大關，不過隨后由于農(nóng)民種糧積極性降低，糧食產(chǎn)出連續(xù)5年出現(xiàn)下滑，隨后政府出臺一系列“穩(wěn)產(chǎn)增收”2017年西方經(jīng)濟學課題糧食價格變動對市場的影響第5頁共5頁措施，陸續(xù)取得成效，2007
6、年糧食產(chǎn)出再次突破5億噸大關。此外，農(nóng)業(yè)科技投入的不斷增加，國內(nèi)谷物以及其他經(jīng)濟作物如棉花的單產(chǎn)面積穩(wěn)步增加，在耕地面積不斷減少的壓力下，保證了糧食產(chǎn)出的穩(wěn)定增長。雖然我國糧食生產(chǎn)連續(xù)增長，但現(xiàn)在已經(jīng)存在隱憂。首先，城市化造成耕地面積減少。中國原本就是一個“人多地少”的國家，人均耕地面積不足世界平均水平的40%。改革開放后，工業(yè)化與城市化的快速發(fā)展導致大量耕地轉(zhuǎn)為工業(yè)和商業(yè)用地。據(jù)國土資源部2003年對我國耕地面積的摸底調(diào)查，當年耕地面積僅有18.5億畝，隨后政府提出了保證18億畝耕地的政策紅線。根據(jù)《國家糧食安全中長期規(guī)劃綱要（2008-202
7、0）》，中國耕地面積的長期目標為18億畝，糧食播種面積為15.8億畝。當前我國耕地面積為18.26億畝，糧食播種面積16億畝，與政策紅線非常接近。面對中國仍將進行的工業(yè)化與城市化進程，保住18億畝耕地政策紅線的任務非常艱巨。隨著城市化進程，耕地面積減少是必然趨勢，由此延伸到全國去考慮，保住18億畝耕地的政策紅線，對于仍在發(fā)展的工業(yè)化和城市進程來講，壓力是巨大的。而且東部地區(qū)的土壤環(huán)境相對于西部大部分地區(qū)來講，生態(tài)環(huán)境更好、耕地更加肥沃，東部適宜種糧的耕地不斷減少，即使西部的耕地面積保有數(shù)量不變，18億畝耕地質(zhì)量的差別也是值得擔心的。其次，種糧收益
8、比偏低，農(nóng)民種糧積極性受損嚴重。種糧收益比實質(zhì)上是一個機會成本的問題，可以從三方面去理解：（1）多年來，農(nóng)民種糧獲取的收益難以追趕農(nóng)資價
