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《營銷方案(出差必帶)》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在教育資源-天天文庫。
1、風(fēng)波莊加盟店營銷方案營銷的必要性：延續(xù)企業(yè)生命力使其利潤達到最大化企業(yè)發(fā)展分為三個周期：成長期、平穩(wěn)期、下滑期營銷的目的：加速成長期、穩(wěn)定平穩(wěn)期、延緩下滑期做與不做結(jié)果有四：1.內(nèi)部質(zhì)量差，營銷質(zhì)量好，人氣迅速提升，快速回落2.內(nèi)部質(zhì)量差，不做營銷，人氣緩慢上升（不能達到利潤最大化）3.內(nèi)部質(zhì)量好于營銷好，快速穩(wěn)步向上4.內(nèi)部質(zhì)量差，不做營銷，死路一條前提條件：需結(jié)合消費者的口碑效應(yīng)（即內(nèi)部質(zhì)量）從而打造自身品牌形象達到實際效果（兩者相輔相成）附：餐飲行業(yè)是個很實在并且跟風(fēng)的行業(yè)，所以直觀感覺很重要，前期根據(jù)自身的實際實地情況作出直接有效的
2、營銷方案并切實有效的落實，營銷的目的是在短時間內(nèi)迅速聚集較高的人氣從而達到有利的口碑旋床，做到前期開業(yè)成功，乃至后期的生意持續(xù)火爆，至關(guān)重要。市場調(diào)研1.了解自身店周邊的狀態(tài)，從而確定宣傳方向（商鋪、商圈、寫字樓、居民及學(xué)校，企事業(yè)單位、商場超市、娛樂場所）2.了解周邊自身競爭對手的狀態(tài)，從而確立自身消費的定位包括：規(guī)模，經(jīng)營整體風(fēng)格，菜品風(fēng)格，消費定位，生意狀態(tài)3.了解周邊顧客及潛在顧客群狀態(tài)：收入、消費理念及習(xí)慣、對何種營銷方式易接受4.了解加盟商的自身情況：性格、經(jīng)濟實力、社會背景及自身可利用的資源5.了解自身店之前有無做過任何營銷，
3、過程及結(jié)果6.了解當?shù)匦侣劽襟w，對新鮮事物的敏感度一、橫幅宣傳廣義：區(qū)域內(nèi)都能看到價格低，沖動力強，傳播率一般，直效性不強，需配合其他營銷方式具體操作：一般以提前掛出為宜，在大城市城管較嚴的情況下以開業(yè)前一天掛出，自身店面外墻，二三線地縣級市以開業(yè)前三天或一周掛出為宜（外墻加街頭）一般地縣級城市的廣告權(quán)均被當?shù)啬臣覐V告公司買斷，自身店面外墻內(nèi)容：全國首家武俠文化主題餐廳，中國十佳特色餐飲連鎖品牌，本店于號開門納客號吃多少，送多少誠邀體驗。宣傳條幅內(nèi)容：☆邀天下英雄，論江湖風(fēng)波，飲本莊美酒，品私家菜肴☆感受武俠文化，品私家菜肴，華山論劍，盡在
4、風(fēng)波莊酒家☆快意恩仇，把酒言歡，大口吃肉，大碗喝酒，風(fēng)波莊體驗武俠特色☆武俠特色酒家——風(fēng)波莊，納客誠邀各路英雄豪杰前往煮酒論劍（一）宣傳車小城市，一般為開業(yè)前一天至開業(yè)后兩天進行游街宣傳，具體操作，可聯(lián)系當?shù)刈鰴M幅的廣告公司，輕卡后箱做寫真噴繪，已淺色武俠背景圖案為佳、內(nèi)客可為宣傳條幅內(nèi)容，配以華山論劍，笑傲江湖，鐵血丹心音樂。（二）宣傳單（現(xiàn)金抵用券）“重出江湖，脫胎換骨，菜系更新，風(fēng)雨再起”1.街頭（1）派發(fā)時間：開業(yè)前三天，一天1000張，上午11：00-12：00，下午17：00-18：00（2）發(fā)放地點：門口就近的商業(yè)中心，路口
5、，居民區(qū)或夾報（注重結(jié)果，關(guān)注過程）（3）發(fā)放到有效的顧客群體，購物者，閑人人群（4）券的面值：人均消費在20元以下，面值為28元人均消費在20元以上，面值為38元注：每桌限用一張：有效期：開業(yè)前派發(fā)為3天開業(yè)后派發(fā)為1天效果評估：回頭率5-10%（三）吃多少送多少，時間以一周為宜目的：迅速揭開客源及回頭率，增加人氣，讓消費者增加客源基數(shù)，提高知名度，提高前期客人滿意度具體操作：1.現(xiàn)金消費不用券，每桌按消費金額返券2.活動方案與券同時進行3.由吧臺根據(jù)每桌的現(xiàn)金消費金額填寫并且簽字認可，由業(yè)主發(fā)放并解釋到位效果評估：80%以上回頭率2.商
6、鋪，具體操作：事先做好市場調(diào)研，列出發(fā)券之地方，戰(zhàn)略規(guī)劃線路圖，按獎懲制度選出部分有責(zé)任心的員工進行地毯式派發(fā)，派發(fā)一律執(zhí)行責(zé)任制，某人某地詳細的發(fā)券地點，并在券上注明編號，以提升員工的責(zé)任心，有效率為20%-30%券面值：人均消費20元以上，38為宜；人均消費25元以上，58為宜有效期以下10天為宜，派發(fā)時間：16：00-18：00為最佳語言介紹：大哥大姐你好，我們在xxx地方開了個全國連鎖的以武俠文化為主題的飯店，人均消費xx錢，很有特色，我送你58元的券，有空去捧個場3．學(xué)校，派發(fā)地點，以學(xué)校宿舍為佳具體操作方法：到學(xué)校社團或?qū)W生會找
7、勤工儉學(xué)學(xué)生若干（按所在學(xué)校學(xué)生人數(shù)）按每人每次派發(fā)500張券薪酬50元為宜，派發(fā)時間，放學(xué)后，一般為中午12：00-2：00；下午5：00-9：00，派發(fā)方式：學(xué)生男女宿舍，大規(guī)模全方位地毯式派發(fā)，券面值以38元為宜，每室2張注：派發(fā)同時找本店男女員工隨后進行監(jiān)督確保落實質(zhì)量，簡短培訓(xùn)發(fā)券人員：發(fā)券時強調(diào)人均消費及用券不設(shè)最低消費，有效期：3-7天，每桌限用一張，效果評估：10%-20%3.寫字樓及企事業(yè)單位針對經(jīng)濟較發(fā)達的城市寫字樓較密集的區(qū)域，具體操作：以業(yè)主，莊主較成熟穩(wěn)重人員派發(fā)為宜，一般以58元面值并詳細注明人均消費及不設(shè)最低消
8、費，派發(fā)方式以掃樓為主注：如物業(yè)較嚴，可在早上8：00-9：00、中午12：00-2：00、下午17：00-18：00穿便裝，帶包派發(fā)，派發(fā)時進行解釋（三）媒體新聞報導(dǎo)，廣義性：
