淺述茶葉農(nóng)殘超標(biāo)的成因及對策

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1、淺述茶葉農(nóng)殘超標(biāo)的成因及對策思考觀點茶葉科學(xué)技術(shù)二00八年第一期淺述茶葉農(nóng)殘超標(biāo)的成因及對策闕朝田（周寧縣植保植檢站福建周寧355400）茶葉是一大宗農(nóng)副產(chǎn)品和岀口創(chuàng)匯商品,也是農(nóng)民經(jīng)濟收入的重要來源之一.近年來,由于各種原因，致使周寧縣的茶葉農(nóng)殘超標(biāo),加上市場疲軟，使茶葉出口創(chuàng)匯和茶農(nóng)收入明顯下降?本文就周寧縣茶葉農(nóng)殘超標(biāo)的成因進行分析并提出對策，供茶葉牛產(chǎn)與管理部門參考.1茶葉農(nóng)殘問題的成因首先是生產(chǎn)者（茶農(nóng)）不科學(xué)使用化學(xué)農(nóng)藥造成的.茶農(nóng)沒有按《農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則》使用農(nóng)藥，亂用，濫用高毒，高殘留農(nóng)藥,雖然做好了茶樹的病蟲害及除草滅鼠工作，提高了茶葉產(chǎn)量，但絕大

2、部分是造成土壤污染,茶葉農(nóng)殘超標(biāo)及重金屬污染;其次是政府部門管理不善，宣傳力度不夠.第三，茶葉生產(chǎn)沒有龍頭企業(yè)，特別是沒有規(guī)模大的茶葉初制及精深加工廠,茶農(nóng)生產(chǎn)的茶葉沒有統(tǒng)一收購標(biāo)準(zhǔn)及自檢測手段，挫傷了茶農(nóng)控殘積極性，農(nóng)殘上升，難于出口，收入下降.2茶葉農(nóng)殘超標(biāo)的對策解決農(nóng)殘超標(biāo)問題的對策，必須政府，企業(yè)，社會三方面力量齊抓共管?主要手段是要政府牽頭，動員一切力量，廣泛深入，加強宣傳和堵源頭的辦法，采取有效措施，抓好綠色茶葉基地建設(shè)，切實管好農(nóng)藥使用.2」廣泛宣傳<農(nóng)藥管理條例>.提高茶農(nóng)科技文化素質(zhì)國務(wù)院1997年5月8日頒布了《棉管理條例》（簡稱《條

3、例》）.《條例》第五條規(guī)定”縣級以上各級人民政府及其有關(guān)部門在各自的職責(zé)范圍內(nèi)負(fù)責(zé)有關(guān)的農(nóng)藥監(jiān)督管理工作”；《福建省農(nóng)藥管理辦法》第19條也明確規(guī)定“縣級以上人民政府農(nóng)業(yè)主管部門應(yīng)當(dāng)對本行政區(qū)域內(nèi)的農(nóng)藥安全使用，合理使用進行指導(dǎo)，并組織對農(nóng)藥使用者進行農(nóng)藥知識和施用技術(shù)培訓(xùn)”?為此，政府部門必須切實加強領(lǐng)導(dǎo)，增加投入，積極宣傳貫徹《條例》，《福建省農(nóng)藥管理辦法》和《農(nóng)藥安全使用規(guī)定》，《農(nóng)村農(nóng)藥中毒衛(wèi)牛管理辦法》，于嚴(yán)格控制茶葉農(nóng)殘留量加強茶葉質(zhì)量管理的通知》以及《農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則》等條例，辦法，文件，做到家喻戶曉，深入人心?在加大法規(guī)宣傳的同時,要求提高思想認(rèn)識，

4、大力貫徹茶園安全質(zhì)量的指示，嚴(yán)格執(zhí)行茶葉衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，牛產(chǎn)無公害茶,綠色食品茶和有機茶?要著重抓好農(nóng)殘源頭的綜合治理措施，堵住污染源.2.2抓好基地建設(shè).建立無公害茶葉生產(chǎn)體系建設(shè)綠色食品茶葉基地是茶葉產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的途徑，能造福子孫后代?鑒于茶葉農(nóng)殘問題，茶葉衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的提高以及我縣茶葉牛產(chǎn)現(xiàn)狀，建立綠色食品茶葉基地以及無公害茶葉生產(chǎn)體系的建設(shè)，是我縣茶葉生產(chǎn)的重要戰(zhàn)略內(nèi)容.與此同時，認(rèn)真做到無公害茶葉審核制度化，監(jiān)督規(guī)范化，并加速建設(shè)”周寧縣茶葉農(nóng)殘決速檢測中心”，形成完善科技執(zhí)法機制?扶持培育一些龍頭企業(yè)，樹立茶葉品牌，鞏固并確立高山綠茶，烏龍茶品牌地位.2

5、.3安全合理使用農(nóng)藥.綜合防治茶樹病蟲科學(xué)防治茶樹病蟲害，重點推廣以農(nóng)業(yè)防治為基礎(chǔ)，生物防治為中心，化學(xué)防治為輔助的綜合防治措施.2.3.1改善茶園環(huán)境，發(fā)揮茶園自然調(diào)控能力?如對茶樹進行必要的修剪整枝,保持和改善樹冠的密集郁閉度及茶園周圍植樹造林等，提高茶園生態(tài)系統(tǒng)的生物多樣性，以達(dá)到茶園生態(tài)系統(tǒng)中生物種群的平衡，這是實施良好綜合防治的基礎(chǔ).2.3.2以農(nóng)業(yè)防治的基礎(chǔ)，提高茶樹自身抗性，減少病蟲危害.①選用抗病蟲良種;②合理密植（一般畝植3000株左右），及時采摘可減輕假眼小綠葉蟬和茶蟲牙，茶葉嫡類的發(fā)生;③中耕除草，減少病蟲的轉(zhuǎn)移寄主;④合理】砌巴，偏施氮肥有利

6、刺吸式口器害蟲（如蛤，嫡類）的發(fā)牛;⑤冬季清潔茶園，減少來年病蟲初侵染源和履次發(fā)生基數(shù)，減輕危害.2.3.3大力推廣無公害防治技術(shù)?①以菌治蟲，如蘇云金桿菌，白僵菌等，用BT乳劑防治茶毛蟲，茶尺蟆;②以蟲治蟲，利用寄牛性昆蟲，如赤眼蜂（對茶毛蟲的卵），絨38二00八年第一期茶葉科學(xué)技術(shù)思考觀點宇德市茶樹品種結(jié)構(gòu)調(diào)整的現(xiàn)狀與措施蘇峰（寧徳市茶業(yè)管理局福建寧徳352100）寧德是我省茶葉的主產(chǎn)區(qū),產(chǎn)茶歷史悠久，品種資源豐富.全市現(xiàn)有茶園面積76.8萬畝，年產(chǎn)干毛茶5.8萬噸，茶葉產(chǎn)品總值達(dá)25.9億元（毛茶產(chǎn)值11-31億元）.全市70%的農(nóng)戶經(jīng)濟收入直接或問接得益于茶

7、葉?涉及茶葉種植，釆摘，加工，銷售等從業(yè)人員約占全市總?cè)丝诘娜种唬?20萬人），廣大群眾的生產(chǎn),生活與茶葉息息相關(guān)?基于茶葉特殊的自然屬性，市場特性和消費特點,茶產(chǎn)業(yè)牽涉的面廣，產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)度強，是我市新農(nóng)村建設(shè)不可或缺的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，在閩東經(jīng)濟發(fā)展中起著舉足輕重的作用?正如，省委書記盧展工在閩東所說的:”福建省是茶葉大省?茶產(chǎn)業(yè)不但能提供.健康飲品，造福社會;而且有利于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，有利于促進農(nóng)民增收，是惠及千家萬戶的一個好項目?”茶樹品種是基礎(chǔ)，加工是關(guān)鍵，科技是動力，品牌是提升?要做大，做強茶產(chǎn)業(yè)就必須發(fā)揮產(chǎn)業(yè)中各環(huán)節(jié)的作用.寧德市是老茶區(qū)，雖然無性系茶樹