紅茶茶藝演示解說詞.doc

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1、紅茶茶藝演示解說詞大家下午好！今天為各位演示的是紅茶茶藝。第一道：初展仙姿（賞茶）：正山小種產(chǎn)于福建武夷山桐木關(guān)，是紅茶的鼻祖。成品茶條索肥壯、緊結(jié)圓直、色澤烏潤(rùn)。第二道：冰清玉潔（潔具）茶是圣潔之物，沖泡之前，我們靜心潔具，用這清清泉水，洗凈世俗和心中的煩惱，讓躁動(dòng)的心變得祥和而寧?kù)o，更能表示我對(duì)大家的崇敬之心。為了讓正山小種的茶性發(fā)揮得淋漓盡致，我們選用瓷來沖泡。第三道：佳人入宮（投茶）“戲作小詩(shī)君一笑，從來佳茗似佳人”宋代著名詩(shī)人蘇東坡將茶比喻成讓人一見傾心的絕代佳人。佳人入宮即是將紅碎茶投入三才杯中。第四道：潤(rùn)澤香

2、茗（洗茶）：正山小種第一泡茶湯我們一般不喝，直接注入茶海，其目的一是潤(rùn)茶，二是洗茶。第五道：再注清泉（泡茶）：正山小種經(jīng)過第一泡的潤(rùn)澤后，茶汁已充分侵出，所以出湯的時(shí)間應(yīng)控制在10秒左右。第六道：點(diǎn)水留香（分茶）將公道杯中的茶湯均勻分入品茗杯中，使杯中之茶的色、香、味一致。斟茶斟到七分滿，留下三分是情意。第七道：香茗酬賓（奉茶）坐酌淋淋水，看間瑟瑟塵；吾由持一杯，敬由愛茶人。茶香悠然催人醉，敬奉香茗請(qǐng)君評(píng)。第八道：細(xì)輟慢品（品茶）香茗至手，先聞其香。正山小種香氣高長(zhǎng)，帶松煙香，湯色純紅明亮，滋味醇厚帶桂圓味。第九道：收杯謝

3、客（收具）接下來請(qǐng)大家細(xì)細(xì)品茶，盡情享受茶給您帶來的寧?kù)o與溫馨。感謝各位的觀賞，謝謝！