資源描述：
《檸檬抗癌活性成分研究進(jìn)展-論文.pdf》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在行業(yè)資料-天天文庫。
1、江西農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)2014，26(6)：49～53ActaAgriculturaeJiangxi檸檬抗癌活性成分研究進(jìn)展周先艷，朱春華，沈正松，楊雪，龔琪，岳建強(qiáng)(云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院熱帶亞熱帶經(jīng)濟(jì)作物研究所，云南瑞麗678600)摘要：檸檬含豐富的營養(yǎng)和生物活性物質(zhì)，具有重要的營養(yǎng)、醫(yī)藥和保健價(jià)值，檸檬的類黃酮、檸檬苦素類似物、單萜類、香豆素類等多種活性成分，具有抗氧化、抗癌的功效。系統(tǒng)地綜述了近年來檸檬中具有抗癌作用的生物活性成分的抗癌活性研究進(jìn)展，旨在為進(jìn)一步開發(fā)利用檸檬資源提供新信息。關(guān)鍵詞：檸檬；抗癌；類黃酮；檸檬苦素類似物；單萜類；香豆素類中圖分類號：$666．5文
2、獻(xiàn)標(biāo)志碼：A文章編號：1001—8581(2014)06—0049—05ResearchProgressinAnticancerActiveConstituentsofLemonZHOUXian—yan，ZHUChun—hua，SHENZheng—song，YANGXue，GONGQi，YUEJian—qiang(InstituteofTropicalandSubtropicalCashCrops，YunnanAcademyofAgricuhuralSciences，Ruili678600，China)Abstract：Lemonisrichinnutritionan
3、dbioactivecompounds，andithasimportantnutritional，medicinalandhealth—carevalues．Themultipleactiveconstituentsoflemon，suchasflavonoids，limonoids，monoterpenesandcoumarins，haveantioxidativeandanticancereffects．Thispapersystematicallysummarizestheresearchprogressintheanticanceractiveconstitu
4、entsoflemoninrecentyears，forthesakeofprovidingnewinformationforthefurtherexploitationandutilizationoflemonresources．Keywords：Lemon；Anticancer；Flavonoids；Limonoids；Monoterpenes；Coumarins癌癥是嚴(yán)重影響人類健康的四大殺手之一，是以的功效“。本文著重就近年來國內(nèi)外檸檬中具有抗癌不可控制的惡性細(xì)胞生長和擴(kuò)散，以及組織浸潤為特作用的生物活性成分的抗癌活性研究報(bào)道做了一個(gè)系統(tǒng)征，并經(jīng)病理檢驗(yàn)確定符
5、合國家衛(wèi)生部公布的“疾病和的總結(jié)，希望為檸檬進(jìn)一步研究提供一定的參考。死因分類”標(biāo)準(zhǔn)歸屬于惡性腫瘤之列的疾病。全球最1檸檬中類黃酮的抗癌活性研究進(jìn)展常見的癌癥發(fā)病為肺癌、乳腺癌和結(jié)直腸癌，最常見的類黃酮是一大類具有黃烷核基本骨架(C一C一癌癥死亡為肺癌、胃癌和肝癌。經(jīng)過百余年的臨床驗(yàn)C)的多酚化合物，廣泛存在于各種蔬菜、水果和谷物證，世界各國科學(xué)家確認(rèn)，人類癌癥的生長除了基因遺之中。檸檬中的類黃酮的分布并不是均勻穩(wěn)定不變傳因素外，與攝取飲食是否適宜有很大關(guān)系，遠(yuǎn)離癌癥的，同一品種檸檬在不同部位的類黃酮種類和含量都最好的方法就是合理膳食，選擇健康營養(yǎng)的食物，戒掉會(huì)有較大
6、差別，如Delrlo等對菲諾一49的內(nèi)、外果皮抽煙、酗酒等不良嗜好。特別是注意少食動(dòng)物脂肪、和果漿中的橙皮苷、地奧司明和圣草次苷進(jìn)行測定，內(nèi)糖，攝入足夠的淀粉、膳食纖維等植物來源的營養(yǎng)物果皮中的橙皮苷(hesperidin)和圣草次苷(eriocitrin)含質(zhì)，保持合理的體重。經(jīng)測定，許多植物如水果、蔬菜、量較高，分別為12．5、15．9mg／kg干重，是外果皮中含谷物、藥材、香料等等都含有令人矚目的天然抗癌成量的2倍，果漿中含量的4倍，內(nèi)、外果皮中地奧司明分。歐洲癌癥與營養(yǎng)前瞻性調(diào)查小組歷時(shí)近10年，含量相近，為果漿中含量的4～6倍。不同品種(品系)調(diào)查了10個(gè)國
7、家的一百多萬人口，發(fā)現(xiàn)食用水果與肺癌的發(fā)展具有明顯的負(fù)相關(guān)關(guān)系。的檸檬所含類黃酮種類和含量也不同。Kawaii等檢檸檬(Citruslimon)屬蕓香科柑橘屬常綠小喬木，測了尤里克檸檬、甜檸檬、北京檸檬可食部分中的24主要栽培品種有尤力克、費(fèi)米耐勞和里斯本等，是繼種類黃酮，尤里克檸檬中檢出的成分最少，但每種成分橙、柑之后世界上最重要的柑橘類水果之一。檸檬不的含量較高，圣草次苷的含量是甜檸檬和北京檸檬的僅能為人體提供必需的氨基酸、蛋白質(zhì)、維生素、礦質(zhì)120倍以上。Gonzalez—Molina等檢測了維爾拉一元素等營養(yǎng)物質(zhì)，而且含有豐富的生物活性物質(zhì)，
