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1、飯店企業(yè)組織倫理氛圍對組織承諾的影響研究 摘要：近年來，組織倫理氛圍與組織承諾之間的相關(guān)性研究備受研究者關(guān)注。我國大陸關(guān)于飯店企業(yè)組織倫理氛圍對組織承諾影響的研究非常少見。本研究主要以安徽、福建、湖南、四川、河南等地的9家三星級(jí)以上飯店為樣本，采取問卷調(diào)查方法，利用結(jié)構(gòu)方程模型軟件定量分析了飯店企業(yè)組織倫理氛圍對組織承諾的影響。據(jù)此提出了改善飯店企業(yè)組織倫理氛圍與提升員工組織承諾的對策建議?！ ￡P(guān)鍵詞：飯店；組織倫理氛圍；組織承諾；員工忠誠 一、引言 “組織承諾”概念是由美國社會(huì)學(xué)家貝克爾(Bacher)于20世紀(jì)60年代初提出，由于“它對員工和組織而言都存在積極意義”而受到學(xué)術(shù)
2、界廣泛關(guān)注。隨后出現(xiàn)的“組織倫理氛圍”概念同樣吸引了眾多研究者關(guān)注的目光，并迅速成為商業(yè)倫理研究的重點(diǎn)之一?！ ∥鞣綄W(xué)術(shù)界對組織倫理氛圍與組織承諾關(guān)系的集中探討出現(xiàn)在20世紀(jì)90年代。凱麗和多什(Keuv＆Dorsch)的早期研究就表明關(guān)懷型倫理氛圍與組織承諾呈正相關(guān)，而功利型倫理氛圍與組織承諾呈負(fù)相關(guān)。赫恩登(Herndon)對美國一家連鎖便利店的實(shí)證研究發(fā)現(xiàn)，個(gè)人道德觀需透過公司倫理氛圍的中介效果才會(huì)對商店員工的組織承諾發(fā)生作用，即組織倫理氛圍對組織承諾有直接影響。辛普森(Sims)等研究發(fā)現(xiàn)組織倫理氛圍契合度會(huì)影響組織承諾水平。施韋普克(Schwepker)研究發(fā)現(xiàn)加強(qiáng)對倫理規(guī)則和條令的
3、執(zhí)行能產(chǎn)生積極的組織承諾，并指出未來研究應(yīng)嘗試檢驗(yàn)不同類型的組織倫理氛圍對組織承諾的影響。庫倫、帕伯替阿和維克多(Cullen，Parboteeah&Victor)采納了施韋普克的研究建議，并著手研究不同類型的組織倫理氛圍對組織承諾的影響，結(jié)果表明，自利型倫理氛圍對組織承諾有顯著負(fù)效應(yīng)，功利主義倫理氛圍對組織承諾產(chǎn)生積極作用，基于原則的倫理氛圍對專業(yè)工作者的組織承諾具有積極作用，而對非專業(yè)工作者則沒有任何影響。 我國臺(tái)灣地區(qū)對此類問題的研究幾乎與國外同步且有一定數(shù)量的成果。王崇昱通過調(diào)查書局、化學(xué)廠、鋼鐵廠、銀行等單位員工來探討倫理氛圍、個(gè)人道德哲學(xué)對組織承諾的影響，發(fā)現(xiàn)人本型氛圍、敬老人情
4、型氛圍會(huì)正向影響組織承諾，個(gè)人利益型氛圍會(huì)負(fù)向影響組織承諾。陳文建基于對某事業(yè)單位自營加油站員工的調(diào)查，定量分析了個(gè)人道德哲學(xué)、企業(yè)倫理氛圍、工作滿足、組織承諾以及離職傾向等變量之間的關(guān)系，發(fā)現(xiàn)組織倫理氛圍會(huì)正向影響工作滿足和組織承諾。徐赫良的研究表明，臺(tái)灣本土銀行的關(guān)懷型倫理氛圍對道德性承諾、情感性承諾、持續(xù)性承諾有顯著正向影響，守法型氛圍對道德性承諾、情感性承諾有顯著正向影響，工具型倫理氛圍對情感性承諾有顯著負(fù)向影響，而對持續(xù)性承諾有顯著正向影響，獨(dú)立判斷型倫理氛圍對組織承諾三構(gòu)面沒有任何顯著影響。張人偉就臺(tái)灣北部與南部兩大地區(qū)證券公司的組織倫理氛圍、營業(yè)人員的企業(yè)倫理行為意圖及營業(yè)員工作
5、態(tài)度(工作滿足與組織承諾)進(jìn)行實(shí)證研究，發(fā)現(xiàn)證券營業(yè)員對公司內(nèi)企業(yè)倫理氛圍的認(rèn)知越高，其工作滿足與組織承諾也越高?！ z視已有成果發(fā)現(xiàn)，我國內(nèi)地學(xué)者的相關(guān)實(shí)證研究相對缺乏，而西方及我國臺(tái)灣地區(qū)學(xué)界以飯店企業(yè)作為特定對象的研究尚欠缺。所以，本研究希望通過概念模型進(jìn)行實(shí)證檢驗(yàn)，揭示飯店企業(yè)組織倫理氛圍構(gòu)成因素對組織承諾構(gòu)成因素影響的顯著性及影響力的大小，并據(jù)此提出相關(guān)建議，為飯店管理者提供參考。 二、基本概念 1 組織倫理氛圍 本研究借鑒馬洛伊和阿加瓦爾(Malloy＆Agarwal)定義，并結(jié)合飯店業(yè)特點(diǎn)，將飯店組織倫理氛圍概念界定為：飯店員工對組織中什么是符合倫理行為的心理知覺結(jié)
6、構(gòu)。它使員工了解組織的共同價(jià)值觀與目標(biāo)，以及在此價(jià)值觀與目標(biāo)背景下，哪些行為符合倫理，哪些行為則不被允許，倫理問題出現(xiàn)后應(yīng)該如何處理和解決，由誰負(fù)責(zé)任等問題的共同認(rèn)知。在維克多和庫倫(Victor＆Cullen)的研究中，先是通過一個(gè)二維坐標(biāo)對組織倫理氛圍類型進(jìn)行處理，橫坐標(biāo)(分析著眼點(diǎn))和縱坐標(biāo)(倫理準(zhǔn)則)各包含三個(gè)類型區(qū)間，由此三三交叉形成九種類型的組織倫理氛圍，依此而設(shè)計(jì)出一套組織倫理氛圍測量問卷并進(jìn)行實(shí)證研究，最終萃取出五種倫理氛圍類型，即關(guān)懷型(caring)、法律規(guī)范型(Law＆Code)、規(guī)章制度型(Rule)、工具型(Instrumental)和獨(dú)立判斷型(Independen
7、ce)。 2 組織承諾 組織承諾的界定有兩種基本觀點(diǎn)：一種是行為說，即員工為不失去已有位置和多年投入所換來的福利待遇而不得不繼續(xù)留在該企業(yè)的一種承諾；另一種是態(tài)度說，即個(gè)人對組織的一種態(tài)度或肯定性的內(nèi)心傾向，是個(gè)人對某一特定組織感情上的依附及參與該組織的相對程度。按照態(tài)度說觀點(diǎn)可以解釋員工為什么要留在某飯店，因而也是檢驗(yàn)員工對企業(yè)忠誠程度的一種指標(biāo)。我國內(nèi)地學(xué)者凌文輇、張治燦、方俐洛在訪談
