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《胃切除飲食注意事項(xiàng)》由會(huì)員上傳分享,免費(fèi)在線閱讀,更多相關(guān)內(nèi)容在行業(yè)資料-天天文庫(kù)。
1、請(qǐng)問(wèn)做過(guò)幽門切除手術(shù)的病人術(shù)后應(yīng)注意些什么及如何飲食可以使身體盡快恢復(fù)?謝謝!1、把床頭墊高一點(diǎn),有助于病人消化2、多流食,少辛辣3、飯后散步,不要立即進(jìn)行,要休息片刻。為了防止傾倒綜合征的發(fā)生,進(jìn)食后平臥30分鐘左右,胃切除術(shù)后除了少量多餐,進(jìn)食時(shí)盡量少喝水外,還要注意盡量不要吃高糖飲食。4、避免便秘5、食物要高營(yíng)養(yǎng)質(zhì),少數(shù)量6、保持心情舒暢,適量活動(dòng),避免勞累及受涼。胃切除術(shù)后飲食原則:1.選用排空較慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根據(jù)吸收情況逐漸增加飲食中的質(zhì)和量。2.宜供給高蛋白、高脂肪、高熱能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意補(bǔ)充各種
2、維生素及鐵、鉀、鈉、氯等。少用單糖及雙糖,預(yù)防誘發(fā)傾倒綜合征。飲食調(diào)理要循序漸進(jìn)。胃大部切除術(shù)是胃腸道的典型手術(shù),一般術(shù)后3~5天可以喝些“清流”,即開(kāi)水、果汁、豆?jié){這類不帶渣的飲料。每2~4小時(shí)一次,每次30~50毫升。兩天后改全流飲食,包括大米粥、小米粥、肉松、牛奶等,每天5~6次,每次80~100毫升。再過(guò)兩三天,可改半流質(zhì)飲食,即爛面條、面片等。術(shù)后一周可吃半流飲食,如面條、餛飩、小米紅棗粥、包子、面包、蘇打餅干、燴豆腐、清蒸魚(yú)、燴鮮嫩菜末等。產(chǎn)氣的食物如牛奶、豆?jié){以及含粗纖維多的食物,如芹菜、黃豆芽、洋蔥等均不宜食用。術(shù)后12天,病人胃腸
3、功能基本康復(fù),便可以吃正常飲食了。胃大部切除術(shù)后,胃的體積小了,所以康復(fù)期吃飯必須循序漸進(jìn),少吃多餐,避免一次進(jìn)食過(guò)多,造成胃擴(kuò)張,導(dǎo)致吻合口撕裂。同時(shí)吃東西要細(xì)嚼慢咽,盡量不吃黏、涼、生、帶皮的食物,以免通不過(guò)吻合口,造成梗塞。一般應(yīng)遵循以下飲食原則:1、要堅(jiān)持少食多餐,每頓少吃一點(diǎn),一天4~5餐,以適應(yīng)胃容量小的特點(diǎn),千萬(wàn)不可暴飲暴食。2、防止貧血。胃切除術(shù)后,由于胃酸減少,小腸上端蠕動(dòng)加快,擾亂了消化生理功能,從而影響了蛋白質(zhì)與鐵質(zhì)的吸收,因而易發(fā)生缺鐵性貧血。為此,可適當(dāng)吃些瘦肉、魚(yú)蝦、動(dòng)物血、動(dòng)物肝腎、蛋黃、豆制品以及大棗、綠葉菜、芝麻醬
4、等富含蛋白質(zhì)及鐵質(zhì)的食品。胃切除術(shù)后還應(yīng)注意在膳食中適當(dāng)添加含鈣和維生素D的食物,以有利骨骼鈣化。3、由于胃的生理功能減弱,平時(shí)勿食生冷、粗硬的食物,忌吃辛辣刺激性強(qiáng)的調(diào)味品,如胡椒、芥末等,嚴(yán)禁飲烈性酒杯。多吃新鮮蔬菜瓜果(補(bǔ)充維C)、豆類、蘑菇類食物,多吃湯類、煲類食物,可吃豬肉、鴨肉、鴿子肉。4、保持大便通暢,觀察有無(wú)黑便、血便,發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)就診。5、如有腹痛、泛酸、噯氣甚至惡心、嘔吐者及時(shí)檢查治療。6、保持心情舒暢,適量活動(dòng),避免勞累及受涼。1.少吃油炸食物:因?yàn)檫@類食物不容易消化,會(huì)加重消化道負(fù)擔(dān),多吃會(huì)引起消化不良,還會(huì)使血脂增高,對(duì)健
5、康不利。2.少吃腌制食物:這些食物中含有較多的鹽分及某些可致癌物,不宜多吃。3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性強(qiáng)的食物對(duì)消化道黏膜具有較強(qiáng)的刺激作用,容易引起腹瀉或消化道炎癥。4.規(guī)律飲食:研究表明,有規(guī)律地進(jìn)餐,定時(shí)定量,可形成條件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。5.定時(shí)定量:要做到每餐食量適度,每日3餐定時(shí),到了規(guī)定時(shí)間,不管肚子餓不餓,都應(yīng)主動(dòng)進(jìn)食,避免過(guò)饑或過(guò)飽。6.溫度適宜:飲食的溫度應(yīng)以“不燙不涼”為度。7.細(xì)嚼慢咽:以減輕胃腸負(fù)擔(dān)。對(duì)食物充分咀嚼次數(shù)愈多,隨之分泌的唾液也愈多,對(duì)胃黏膜有保護(hù)作用。8.飲水擇時(shí):最佳的飲水時(shí)
6、間是晨起空腹時(shí)及每次進(jìn)餐前1小時(shí),餐后立即飲水會(huì)稀釋胃液,用湯泡飯也會(huì)影響食物的消化。9.注意防寒:胃部受涼后會(huì)使胃的功能受損,故要注意胃部保暖不要受寒。10.避免刺激:不吸煙,因?yàn)槲鼰熓刮覆垦苁湛s,影響胃壁細(xì)胞的血液供應(yīng),使胃黏膜抵抗力降低而誘發(fā)胃病。應(yīng)少飲酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。11.補(bǔ)充維生素C:維生素C對(duì)胃有保護(hù)作用,胃液中保持正常的維生素C的含量,能有效發(fā)揮胃的功能,保護(hù)胃部和增強(qiáng)胃的抗病能力。因此,要多吃富含維生素C的蔬菜和水果。臨床資料表明,胃切除術(shù)后,患胃癌的比例為1%~11%,占胃癌總數(shù)的0.4%~5.5%,醫(yī)生將它稱為殘
7、胃胃癌,簡(jiǎn)稱殘胃癌,一般發(fā)生在手術(shù)后5~10年,以長(zhǎng)在吻合口胃?jìng)?cè)和胃底賁門部為最常見(jiàn)。胃切除后為什么會(huì)出現(xiàn)胃癌呢?產(chǎn)生胃癌的原因主要是由于胃切除后,胃喪失了正常的幽門功能,十二指腸內(nèi)的膽汁和胰酶能溶解黏膜上皮細(xì)胞,加速細(xì)胞分裂,從而破壞胃黏膜的屏障作用,致使致癌物滲入到細(xì)胞內(nèi),引起糜爛、出血、潰瘍、萎縮,后逐步演變成癌。有哪些癥狀是胃切除后得了胃癌的表現(xiàn)呢?一般來(lái)說(shuō),患?xì)埼赴┖蟛o(wú)特異性癥狀,臨床表現(xiàn)與胃、十二指腸潰瘍的癥狀差不多。但是胃切除后5年如果出現(xiàn)下述癥狀則應(yīng)警惕:1.上腹部飽脹,疼痛、消化不良,食欲減退,經(jīng)藥物治療無(wú)效。2.不明原因的消瘦
8、或貧血。3.上消化道少量出血,大便隱血試驗(yàn)持續(xù)陽(yáng)性,經(jīng)藥物治療無(wú)好轉(zhuǎn)。因此,建議懷疑有殘胃癌者,應(yīng)去醫(yī)院作胃鏡檢查或細(xì)胞學(xué)