最新質(zhì)量基礎(chǔ)ppt課件.ppt

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1、質(zhì)量管理基礎(chǔ)目錄一、質(zhì)量與質(zhì)量管理1.1質(zhì)量的概念1.1.1質(zhì)量概念1.1.2質(zhì)量過程1.1.3工作質(zhì)量1.2質(zhì)量管理的基本概念1.2.1質(zhì)量管理1.2.2質(zhì)量保證1.2.3質(zhì)量控制1.2.4質(zhì)量體系目錄二、全面質(zhì)量管理介紹2.1質(zhì)量管理發(fā)展過程2.1.1產(chǎn)品質(zhì)量檢驗階段2.1.2統(tǒng)計質(zhì)量管理階段2.1.3全面質(zhì)量管理階段2.2全面質(zhì)量管理的基本概念2.2.1全面質(zhì)量管理的特點2.2.2全面質(zhì)量管理的主要工作內(nèi)容2.2.3全面質(zhì)量管理的主要工作內(nèi)容——PDCA循環(huán)三、影響產(chǎn)品質(zhì)量的因素質(zhì)量與質(zhì)量管理1.1.2質(zhì)量過程設(shè)計過程質(zhì)量制造過程質(zhì)量使用過程質(zhì)量服務(wù)過程質(zhì)量質(zhì)量與質(zhì)量管理1.1.3

2、工作質(zhì)量定義：指與質(zhì)量有關(guān)的各項工作，對產(chǎn)品質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量的保證程度，其反映企業(yè)的組織工作、管理工作和技術(shù)工作的水平。工作質(zhì)量設(shè)計各個部門、各個崗位工作的有效性。決定產(chǎn)品質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量。取決于人的素質(zhì)，包括質(zhì)量意識、責(zé)任心、業(yè)務(wù)水平。最高管理者的工作質(zhì)量起主導(dǎo)作用；一般管理層和執(zhí)行層的工作質(zhì)量起保證和落實作用。質(zhì)量與質(zhì)量管理1.1.3工作質(zhì)量特點：不直觀。體現(xiàn)在一切生產(chǎn)、技術(shù)、經(jīng)營活動中。通過企業(yè)的工作效率及工作成果，最終通過產(chǎn)品質(zhì)量和經(jīng)濟效果表現(xiàn)出來。質(zhì)量與質(zhì)量管理1.1.3工作質(zhì)量產(chǎn)品質(zhì)量和工作質(zhì)量的區(qū)別：產(chǎn)品質(zhì)量可通過質(zhì)量特征值來表示。工作質(zhì)量一般通過產(chǎn)品合格率、廢品率和返工率等來

3、表示，而更多的是采取整合評分的方法來定量評價。通過企業(yè)的工作效率及工作成果，最終通過產(chǎn)品質(zhì)量和經(jīng)濟效果表現(xiàn)出來。質(zhì)量與質(zhì)量管理1.1.3工作質(zhì)量對于生產(chǎn)現(xiàn)場，工作質(zhì)量表現(xiàn)為工序質(zhì)量(5M1E)：操作者（Man）機器設(shè)備（Macchina）原材料（Material）操作及檢測方法（Method）環(huán)境（Environment）信息(Message)質(zhì)量與質(zhì)量管理1.2質(zhì)量管理的基本概念1.2.1質(zhì)量管理（QualityManagement）:ISO8402-1994定義：確定質(zhì)量方針、目標(biāo)和職責(zé)，并通過質(zhì)量體系中的質(zhì)量策劃、質(zhì)量控制、質(zhì)量保證、質(zhì)量改進來使其實現(xiàn)的所有管理職能的全部活動。質(zhì)量

4、與質(zhì)量管理1.2.2質(zhì)量保證（QualityAsurance）:ISO8402-1994定義：為使人們確信某實體能滿足質(zhì)量要求，在質(zhì)量體系內(nèi)所展開的并按需要進行證實的有計劃和有系統(tǒng)的全部活動。有計劃、有系統(tǒng)的活動是質(zhì)量保證所必須的工作保證；通過有計劃開展質(zhì)量保證活動，才能形成一個有效的質(zhì)量保證體系（質(zhì)量保證模式）。質(zhì)量與質(zhì)量管理1.2.2質(zhì)量保證（QualityAsurance）:基本思想：強調(diào)對用戶負責(zé)。核心問題：在于使人們確信某一組織有能力滿足規(guī)定的質(zhì)量要求，給用戶、第三方（政府主管部門、質(zhì)量監(jiān)督部門、消費者）和本企業(yè)最高管理者提供信任感。質(zhì)量與質(zhì)量管理1.2.2質(zhì)量保證（Quali

5、tyAsurance）:提供充分必要的證據(jù)和記錄，證明有能力滿足質(zhì)量要求。信任感的提供為使質(zhì)量保證體系行之有效，必須時常接受評價，如用戶、第三方和企業(yè)最高管理者組織實施的質(zhì)量審核、質(zhì)量監(jiān)督、質(zhì)量認證、質(zhì)量評價等。質(zhì)量與質(zhì)量管理1.2.2質(zhì)量保證（QualityAsurance）:內(nèi)部質(zhì)量保證：為使企業(yè)各管理層確信本企業(yè)具備滿足質(zhì)量要求的能力所進行的活動，如管理標(biāo)準(zhǔn)、工作標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)章制度規(guī)程等。質(zhì)量保證外部質(zhì)量保證：為使用戶和第三方確信供方具備滿足質(zhì)量要求的能力所進行的活動，如ISO9000、保健食品GMP、HACCP等。質(zhì)量與質(zhì)量管理1.2.3質(zhì)量控制（QualityControl）:IS

6、O8402-1994定義：為滿足質(zhì)量要求所采取的作業(yè)技術(shù)和活動。作業(yè)技術(shù)和活動釋義：貫穿于質(zhì)量形成全過程的各個環(huán)節(jié)；目的：為保持質(zhì)量形成全過程或某一環(huán)節(jié)受控；內(nèi)容：確定控制計劃與標(biāo)準(zhǔn)在實施過程中連續(xù)監(jiān)視和驗證糾正不符合計劃與程序的現(xiàn)象排除質(zhì)量形成過程中的不良因素與偏離規(guī)范現(xiàn)象質(zhì)量與質(zhì)量管理1.2.4質(zhì)量體系（QualitySystem）:ISO8402-1994定義：為實施質(zhì)量管理的組織機構(gòu)、職責(zé)、程序、過程和資源。質(zhì)量體系是質(zhì)量管理的組織保證。其中描述的“組織機構(gòu)、職責(zé)”，是指影響產(chǎn)品品質(zhì)的組織體制，是組織機構(gòu)、職責(zé)、程序等的管理能力和資源能力的綜合體。質(zhì)量與質(zhì)量管理質(zhì)量手冊管理性程序

7、文件程序性文件管理能力即體系的軟件技術(shù)性程序文件質(zhì)量計劃質(zhì)量記錄人力資源，如人力資源與技能設(shè)計研究設(shè)備資源能力即體系的硬件生產(chǎn)工藝設(shè)備物質(zhì)資源檢驗與實驗設(shè)備計量器具質(zhì)量與質(zhì)量管理質(zhì)量體系的要素:ISO9000系列序號項目序號項目1市場調(diào)研8不合格控制2設(shè)計和規(guī)范9糾正措施3采購10搬運和生產(chǎn)后的職能4工藝準(zhǔn)備11質(zhì)量文件和記錄5生產(chǎn)過程控制12人員6產(chǎn)品驗證13產(chǎn)品安全與責(zé)任7測量和實驗設(shè)備的控制14質(zhì)量管理方法的應(yīng)用質(zhì)量與質(zhì)量管理