健脾養(yǎng)胃的10大食物

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1、健脾養(yǎng)胃的10大食物導(dǎo)語：俗話說胃病“三分治七分養(yǎng)”。跟控制疾病相比，其實預(yù)防更重要，有胃病困擾的人不妨多注重飲食調(diào)養(yǎng)預(yù)防更嚴(yán)重的胃病，那么有什么方法可以不用打針吃藥就能改善我們的胃呢?給大家推薦10種健脾養(yǎng)胃的食物?！?牛奶味甘、性平，歸肺、胃經(jīng)。作用：補(bǔ)肺胃，生津液，潤大腸。宜于陰虛胃痛，津虧便秘；近代用于治療消化性潰瘍病、習(xí)慣性便秘。腹瀉、脾虛證、濕證者忌食。牛奶可護(hù)胃，那也要分全脂的和脫脂的。全脂牛奶含有比例得當(dāng)?shù)闹荆幸种莆杆岱置诘淖饔?，平時胃里愛泛酸水的人可以喝一些。而脫脂牛奶完全脫去了脂肪，有刺激胃酸分泌的作用。所

2、以，胃酸分泌能力差、消化慢、有萎縮性胃炎的人特別適合喝。不過，睡前喝牛奶對養(yǎng)胃并無益處。牛奶應(yīng)在白天喝，或睡前兩小時前喝，而睡前兩小時內(nèi)不宜進(jìn)食。即便是牛奶也不提倡在睡前飲用，對反流性食管炎患者而言更是如此。這是因為牛奶中的蛋白、脂肪和糖份等會引起胃酸分泌，長期“睡前一杯奶”，在夜間空腹?fàn)顟B(tài)下有可能對胃造成損傷，并加重反流癥狀。牛奶也并非人人都適合。有的人對乳糖不耐受，喝了牛奶后無法分解，導(dǎo)致腹瀉、胃腸脹氣。傳統(tǒng)的觀念認(rèn)為牛奶能中和胃酸，對消化性潰瘍的康復(fù)有幫助。最新研究表明，牛奶能促進(jìn)胃酸分泌。有報告說，飲牛奶后胃酸分泌增加30

3、%。所以，消化性潰瘍患者和飲牛奶后即出現(xiàn)腹瀉的人都不宜喝牛奶，而酸奶中含較多的乳糖酶，容易被消化和吸收，對消化性潰瘍無不良反應(yīng)。2粥類粥類容易消化，對胃有好處，而且中國粥文化源遠(yuǎn)流長，在古代就有藥粥治病的說法。所謂藥粥，就是將中藥放到粥里一起熬成的粥。而現(xiàn)在很多的食材，恰恰可用作中藥，比如紅棗，山藥，山楂等。喝粥不僅有充饑解渴的好處，還有保健養(yǎng)生的功效。接下來推薦幾種養(yǎng)胃粥。花生紅棗粥：花生和紅棗都有養(yǎng)胃功效，將花生、紅棗和大米放在一起熬制的粥，口味香甜。養(yǎng)胃粥類大全紅棗蓮子粥：紅棗補(bǔ)脾養(yǎng)胃，蓮子可養(yǎng)心安神。枸杞山楂粥：山楂具有開

4、胃功效，用山楂熬粥有助消化。山藥南瓜粥：山藥有補(bǔ)脾養(yǎng)胃的功效，南瓜有排毒護(hù)胃的功效，兩者結(jié)合熬制出的山藥南瓜粥是養(yǎng)胃佳品。紅棗紅薯粥：紅棗可補(bǔ)氣血，調(diào)理脾胃不和，紅薯有暖胃功效。小米粥：小米營養(yǎng)價值極高，小米粥也是最簡單最實用的養(yǎng)胃佳品，也可和紅棗，紅薯，山藥，南瓜等共同熬制出營養(yǎng)粥。3湯水比較養(yǎng)胃的東西首選還不是粥，而是湯。很多人認(rèn)為煲湯的營養(yǎng)都集中在湯里，所以煲好的湯就只喝湯，對于里面的肉類就棄之不要了，其實，無論煲湯的時間有多長，肉類的營養(yǎng)也不能完全溶解在湯里，所以喝湯后還要吃適量的肉，把煲過湯的肉料取出撕開，以生抽、蔥姜絲

5、、辣椒絲調(diào)成蘸料配食，入口很美味。中午飯前喝一些湯，不僅能起到保健作用，還可使胃內(nèi)食物充分貼近胃壁，滋養(yǎng)胃部，并增強(qiáng)飽腹感，避免進(jìn)食過多，這對肥胖或希望減肥的人來說很有益處。蘿卜湯、冬瓜湯、番茄湯、海帶湯、紫菜湯等都是不錯的選擇。4面條面條一年四節(jié)都可以吃，中國許多地方還把面條作為主食。面條為什么這么受歡迎?除了營養(yǎng)方便，男女老少都能吃，還有就是面條養(yǎng)胃。主食中最養(yǎng)胃的就是面條。米中含酸多，所以少吃米飯。如果熬粥，少放點蘇打進(jìn)去，對胃有好處。另外就是餅干。吃面條養(yǎng)胃，因為面條主要是堿性物質(zhì)是可以很好的消除葉酸的，所以胃病患者在食用

6、完面條后就會感到胃部舒服的多了。胃病患者平時應(yīng)當(dāng)多食用一些柔軟的食物，不要食用太多堅硬的食物。因為胃不好的患者通常消化能力不是很好，所以如果食用堅硬的食物就不容易被消化掉。5蘋果味甘、性涼。作用：健脾補(bǔ)氣益胃，生津潤燥。宜于脾虛食少，胃陰虧虛，陰虛胃痛。健康飲食專家介紹說，蘋果性味甘涼，具有生津、潤肺、健脾、益胃、養(yǎng)心等功效。特別值得一提的是，蘋果具有很好的調(diào)理腸胃的作用，適合便秘和腹瀉患者食用。蘋果之所以有止瀉和通便的雙重作用，是因為蘋果中含有鞣酸、果膠、膳食纖維等特殊物質(zhì)。未經(jīng)加熱的生果膠可軟化大便，與膳食纖維共同起到通便作用

7、。而煮過的果膠則搖身一變，不僅具有吸收細(xì)菌和毒素的作用，而且還有收斂、止瀉的功效。因此，建議便秘的患者多吃一些新鮮的蘋果(每日早晚可空腹吃蘋果1—2個)，而腹瀉的患者不妨把蘋果煮熟了來吃。蘋果中的鞣酸，也具有收斂作用，它能使大便內(nèi)水分減少，從而止瀉。小兒腹瀉時，家長可先將蘋果用開水洗凈，放入沸水中煮5—8分鐘，去皮，用勺刮成泥，每日4次，每次50克;一歲以下嬰兒每次30克，日服3—4次。也可取鮮蘋果一個，洗凈，加水3碗，煎煮成2碗，以汁濃為佳，每天一劑，代替果汁飲用。鞣酸在果皮中含量更豐富，而果肉內(nèi)，特別是近果皮處，果膠含量相對豐

8、富。因此，成人在吃熟的蘋果時，最好連皮一起吃，這樣止瀉的效果會好些。6包心菜包心菜有健脾養(yǎng)胃、緩急止痛、解毒消腫、清熱利水的作用，可用于內(nèi)熱引起的胸悶、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聰、睡眠不佳、關(guān)節(jié)不利和腹腔隱痛等癥。其含有的維生素C等成分具有止痛