培根土豆咸味月餅的制作

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1、培根土豆咸味月餅相關(guān)標簽：?烘焙???老少皆宜???健康食譜??1主料·黃油100g·糖20g·雞蛋2個·低粉120g·鹽5g·泡打粉1/2小匙·培根2片·土豆半個·鹽·黑胡椒粉·洋蔥半個·橄欖油簡介一年的時間又飛一般的過去，放眼望去全是月餅的時候，其實離著新的一年已經(jīng)不遠了。眼里全被廣式月餅占據(jù)著，這恰好是我最不愛吃的一種。于是來個中西混搭的月餅吧。你覺得它是月餅它就是月餅，你不同意它是月餅我也沒意見。反正，挺好吃的。而且，稍一打包，送人應(yīng)該也會很討人喜歡吧。今日白露，要添衣啦。制作流程1先準備好餡料：土豆蒸熟或者微波熟，壓碎。培根洋蔥切碎，鍋里放橄欖油，放入洋蔥炒一下，放入培根翻炒至變

2、色。炒好的培根和土豆泥，加鹽，黑胡椒粉拌勻備用2黃油室溫軟化，加糖打至發(fā)白，體積變大。分次加入提前打勻的蛋液（雞蛋必須室溫，不可用冷藏）攪拌3篩入粉類和鹽過篩后的混合物拌勻即可4可用裱花袋，先擠入樂葵金字塔模中一少半的量，把土豆培根餡搓成小圓，放入糊糊中5上面再擠上剩余的糊糊，稍微抹平即可，烤箱預(yù)熱160度，中層，上下火20分鐘7出爐后立刻脫模膳食食療此美食主要原料是黃油、糖、雞蛋、低粉、培根、土豆等。其中面粉富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)。雞蛋中含蛋氨酸含量特別豐富，還有其它重要的微營養(yǎng)素，如鉀、鈉、鎂、磷，維生素A、B也很豐富。培根磷、鉀、鈉的含量豐富，還含

3、有脂肪、膽固醇、碳水化合物等元素。土豆含有豐富的維生素A和維生素C以及礦物質(zhì)，優(yōu)質(zhì)淀粉含量約為16.5％，還含有大量木質(zhì)素等，被譽為人類的“第二面包”。注意事項冷藏儲存不要超過3天，可無限期冷凍。下次食用時可重新烘烤一下口味更佳。