酒店客房管理 借鑒海爾oec管理模式

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1、酒店客房管理借鑒海爾OEC管理模式酒店客房管理鑒戒海爾OEC管理模式嘉潔酒店客房部的OEC管理模式OEC管理，其中“O”代表Overall(全方位)，“E”代表Everyone(每人)、Everything(每件事)、Everyday(天天)，“C”代表Control(控制)、Clear(清算)。OEC管理法也能夠表示為：日事日畢，日清日高。也就是說，當(dāng)天的工作要當(dāng)天完成，每天清算并且每天都有所進(jìn)步?！叭帐氯债叀?。即當(dāng)天所發(fā)生的各類題目，當(dāng)天弄清緣由、分清責(zé)任，及時(shí)采取處理措施，避免題目堆積，確保目標(biāo)及時(shí)得以實(shí)現(xiàn)?！叭涨迦崭摺薄＜磳?duì)工作中的薄弱環(huán)節(jié)進(jìn)行

2、不斷地改善和進(jìn)步。客房部各區(qū)域衛(wèi)生及物品檢查明細(xì)表一、公共區(qū)域衛(wèi)生(1)1樓大廳衛(wèi)生區(qū)域包括:大門玻璃、書架、沙發(fā)、茶幾、煙灰缸、小椅子、綠色植被澆水、衛(wèi)生間、電梯內(nèi)外、立式煙灰缸、墻角、地面、熱氣散熱片。清潔用具:玻璃刮一個(gè)、玻璃刷一個(gè)、塵推一個(gè)、拖把一把、消毒液一瓶、潔廁劑一瓶、膠皮手套一副、水桶一個(gè)、抹布三塊。負(fù)責(zé)人：穆桂榮（2）7樓辦公室衛(wèi)生包括：辦公桌、椅、玻璃、煙灰缸、垃圾桶、文件柜、地面。女士洗手間包括：衛(wèi)生間的鏡子、玻璃、便池、地面、墻壁。前后樓道包括：樓梯、扶手、安全縱火門、玻璃、窗臺(tái)、紗窗（及時(shí)封閉）。清潔用具包括：拖把一把、馬桶刷

3、一把、膠皮手套一副、抹布三塊、潔廁劑一瓶。負(fù)責(zé)人：申書玲二、樓層衛(wèi)生（1）3層工作間：棉織品架、地面、工作車、墻面、備用棉織品數(shù)目、頂燈1個(gè)。樓層衛(wèi)生區(qū)域包括:樓道地毯、踢腳板、安全出口唆使牌（高區(qū)8個(gè)、低區(qū)5個(gè)）、樓道頂燈21個(gè)、壁畫11個(gè)、消火栓玻璃3處、滅火器12個(gè)、消防水帶3條、電梯門、立式煙灰缸、電梯門口綠植、公區(qū)墻面。房間物品及衛(wèi)生檢查：房間門、洗手間門、口杯、化妝鏡、化妝架、棉織品齊全、馬桶、浴盆、淋浴架、棉織品架、面盆、房間衣架、電視及遠(yuǎn)控器、空調(diào)及遠(yuǎn)控器、飲水機(jī)、熱壺、茶杯、杯托、產(chǎn)品宣傳架、請(qǐng)勿吸煙卡、床上用品、床頭柜、床頭燈、地板

4、、墻面、玻璃窗及窗簾是不是正常。清潔用品包括：馬桶刷一個(gè)、馬桶疏通器一個(gè)、吸水拖把一個(gè)、床刷一個(gè)、垃圾鏟一個(gè)、掃把一個(gè)、百潔布兩塊、工具桶一個(gè)、地毯刷一個(gè)。負(fù)責(zé)人：華躍麗（2）4層工作間：備用棉織品數(shù)目公共區(qū)域包括：樓道地毯、踢腳板、安全出口唆使牌（高區(qū)8個(gè)、低區(qū)5個(gè)）樓道頂燈21個(gè)、壁畫11個(gè)、消火栓玻璃3處、滅火器12個(gè)、消防水帶3條、電梯門、立式煙灰缸、電梯門綠植。消毒間包括；墻面、地面、消毒池、管道、消毒柜、杯具數(shù)目。工作間衛(wèi)生包括：棉織品架、工作車、地面、頂燈1個(gè)、墻面。客房物品衛(wèi)生包括：房間門、洗手間門、口杯、化妝鏡、化妝架、棉織品數(shù)目、馬

5、桶、浴盆、淋浴架、面盆、棉織品架、衣架、電視及遠(yuǎn)控器、空調(diào)及遠(yuǎn)控器、飲水機(jī)、熱壺、茶杯、杯托、產(chǎn)品宣傳架、請(qǐng)勿吸煙卡、床上用品干凈齊全、床頭、床頭燈、地板、墻面、玻璃窗和窗簾裝備是不是正常工作。潔凈用具:馬桶刷一個(gè)、馬桶疏通器一個(gè)、吸水拖把一個(gè)、床刷一個(gè)、垃圾鏟一個(gè)、掃把一個(gè)、百潔布兩塊、工具桶一個(gè)、吸塵器一個(gè)。負(fù)責(zé)人：夏亞軍（3）5層工作間：備用棉織品數(shù)目公共區(qū)域衛(wèi)生包括：樓道地毯、踢腳板、安全出口唆使牌（高區(qū)8個(gè)、低區(qū)5個(gè)）、樓道頂燈21個(gè)、壁畫11個(gè)、消火栓玻璃3處、滅火器12個(gè)、消防水帶3條、電梯門、立式煙灰缸、電梯門口綠植、公區(qū)墻面。消毒間衛(wèi)

6、生包括：墻面、地面、消毒池、管道、熱水器、杯具消毒、墻面、頂燈1個(gè)。工作間衛(wèi)生包括，棉織品架，工作車、地面?？头课锲?、衛(wèi)生包括：房間門，洗手間門，口杯，化妝臺(tái)，化妝品架，棉織品齊全。馬桶浴盆，淋浴架，棉織品架，面盆。房間衣架，電視，電視遠(yuǎn)控器。空調(diào)，空調(diào)遠(yuǎn)控器。飲水機(jī)，熱壺、茶杯、杯托、產(chǎn)品宣傳架，請(qǐng)勿吸煙卡。床上用品干凈齊全、床頭柜、床頭燈、地板，玻璃窗和窗簾，裝備設(shè)施正常工作。清潔用具：馬桶刷一個(gè)、馬桶疏通器一個(gè)。吸水拖把一個(gè)、床刷一個(gè)、垃圾鏟一個(gè)、掃把一個(gè)、百潔布兩塊、工具桶一個(gè)，吸塵器一個(gè).負(fù)責(zé)人：閻海霞（4）6層工作間備用棉織品數(shù)目公共區(qū)域衛(wèi)

7、生及物品包括：樓道地毯、踢腳板、安全出口唆使牌（高區(qū)8個(gè)、低區(qū)5個(gè)）頂燈21個(gè)、裝潢畫框1個(gè)、消火栓玻璃3個(gè)，滅火器12個(gè)，消防水帶3條，電梯門，立式煙缸，電梯門口綠植。消毒間衛(wèi)生及物品包括：墻面、地面、消毒池、管道、消毒柜衛(wèi)生和杯具數(shù)目。工作間衛(wèi)生包括棉織品架，工作車，地面、墻面?？头课锲?，衛(wèi)生包括：房間門，洗手間門，口杯，化妝鏡，化妝品架，棉織品齊全，馬桶，浴盆，淋浴架，棉織品架，面盆，房間衣架，電視，電視遠(yuǎn)控器，空調(diào)，空調(diào)遠(yuǎn)控器，飲水機(jī)，熱壺，茶杯，杯托，產(chǎn)品宣傳架，請(qǐng)勿吸煙卡，床上用品干凈齊全，床頭柜，床頭燈，地板，玻璃窗和窗簾，裝備設(shè)施正常工

8、作。清潔用具：馬桶刷一個(gè)、馬桶疏通器一個(gè)、吸水拖把一個(gè)、床刷一個(gè)、垃圾鏟一個(gè)、把一個(gè)、潔布兩塊