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1、電飯鍋做蛋糕原來如此簡單?。∞D載自好心情??轉載于2010年08月26日21:33閱讀(1)評論(0)分類:個人日記舉報轉的,留著,做給父母吃,做給愛的人吃。準備好材料:面粉,雞蛋,牛奶,鹽,糖,油注意:這個過程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦。按量打蛋,在這里我用了4個,蛋清分離三根筷子準備打蛋清打兩下就這樣了為了突出甜,放一點點鹽一勺糖繼續(xù)打繼續(xù)打繼續(xù)打有點稠時再放一勺糖,繼續(xù)打大約15分鐘后,就會變成奶油狀,而且筷子上的不會掉下來這個過程比較關鍵,15分鐘連續(xù)打,不是鬧著玩的,很痛苦滴蛋黃里放兩勺糖3勺冒尖的面粉6勺牛奶攪拌好倒入一半奶油狀的蛋清注意:上下攪拌而不是打圈攪拌均勻后
2、再倒入另一半奶油狀蛋清,上下攪拌好電飯煲按下煮飯健預熱1分鐘后拿出,鍋有點熱就可以倒入少許油,均勻涂在鍋內,以防粘鍋倒入攪拌好的東西,然后蹲幾下鍋,把氣泡震出來按下煮飯鍵,2分鐘左右會自動跳到保溫檔,這時用毛巾捂住通風口,悶20分鐘然后再按下煮飯鍵,20分鐘后就OK啦開蓋咯鍋內涂了油,一倒就出來啦,蛋糕底部顏色比較深松軟可口的蛋糕,大功告成啦!掌聲響起來------------------------------------------
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