食品整治方案microsoft word 文檔 (2)

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1、高政發(fā)[2012]8號關(guān)于印發(fā)《全鎮(zhèn)集貿(mào)市場食品安全整治行動方案》的通知各村民委員會、鎮(zhèn)直各站所：為認真貫徹落實省、市、縣食品安全會議精神，確保全鎮(zhèn)群眾健康安全，鎮(zhèn)政府研究制定了《全鎮(zhèn)集貿(mào)市場食品安全整治行動方案》，現(xiàn)將方案印發(fā)給你們，希認真貫徹落實。附件：《高顯鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場食品安全整治行動方案》二○一二年四月三十一日主題詞：市場食品行動通知抄送：江蘇省鹽城工商行政管理局高顯鎮(zhèn)人民政府辦公室2012年4月31日印發(fā)共印：30份高顯鎮(zhèn)集貿(mào)市場食品安全整治行動方案為加強全鎮(zhèn)集貿(mào)市場食品安全監(jiān)督管理，規(guī)范市場行為,切實保障消費安全

2、，現(xiàn)制訂2012年全鎮(zhèn)集貿(mào)市場食品安全整治行動方案。一、總體要求堅持以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)、以維護廣大人民群眾的根本利益為宗旨綜合運用日常檢查、質(zhì)量檢測、查辦案件等手段，組織開展集貿(mào)市場食品安全整治，嚴厲打擊制售假冒偽劣和有毒有害食品的違法行為，積極構(gòu)建集貿(mào)市場食品安全監(jiān)管長效機制，確保人民群眾的身體健康。二、整治對象全鎮(zhèn)集貿(mào)市場，主要為高顯、常家、神泉三個集貿(mào)市場。三、整治任務(wù)1、規(guī)范經(jīng)營資格，嚴格主體準入。對全鎮(zhèn)集貿(mào)市場內(nèi)從事食品經(jīng)營活動的經(jīng)營者進行全面排查，認真清理證照不符、超范圍經(jīng)營等不規(guī)范行為，堅決取締無照經(jīng)營。6月

3、1日以后，按照食品安全法的規(guī)定，嚴格許可和登記注冊工作程序和要求，嚴格農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營主體準入管理。　2、完善管理制度，提高自律能力。定期對入市經(jīng)營者的經(jīng)營環(huán)境和條件進行檢查；依法督促和指導(dǎo)市場經(jīng)營者建立并執(zhí)行進貨查驗等自律制度，切實把好食品進貨關(guān)，提高食品經(jīng)營者自律水平；3、強化監(jiān)督抽查，突出監(jiān)管重點。以打擊銷售注水肉，使用有毒有害物質(zhì)加工食品，開展春、夏、秋季三次農(nóng)貿(mào)市場食品安全專項整治，對蔬菜、糧油、畜禽、豆制品、水產(chǎn)品、熟食、水發(fā)制品、調(diào)味品等重點品種的實行定期抽檢，及時了解市場食品安全動向，把握食品監(jiān)管重點。4、加強

4、日常巡查，規(guī)范經(jīng)營行為。加強對集貿(mào)市場經(jīng)營行為和食品包裝、標(biāo)識、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等監(jiān)督檢查，嚴格落實基層工商所食品安全日常巡查和屬地監(jiān)管責(zé)任制。加強市場衛(wèi)生、秩序管理和基礎(chǔ)設(shè)施維護，營造整潔的購物環(huán)境。對重點市場、重點品種、重點經(jīng)營者，有針對性對開展市場巡查，及時發(fā)現(xiàn)和依法查處違法違章行為，依法加大對制售假冒偽劣食品等違法案件的查處力度，切實規(guī)范市場經(jīng)營行為。四、重點活動安排（一）集貿(mào)市場食品安全整治啟動儀式。組織召開集貿(mào)市場食品安全整治動員工作會議，啟動集貿(mào)市場食品安全整治活動。（二）集貿(mào)市場經(jīng)營主體調(diào)查摸底。組織開展集

5、貿(mào)市場調(diào)查，專門建立健全市場檔案，了解市場經(jīng)營者基本情況，規(guī)范證照、取締無照經(jīng)營。（三）舉辦食品安全法等法律法規(guī)講座。組織開講授《食品安全法》、《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《刑法》有關(guān)章節(jié)以及有關(guān)文件，提高法律意識、責(zé)任意識。（四）春季農(nóng)貿(mào)市場檢查。5月，在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)組織開展市場檢查，對豬肉、水發(fā)制品、豆制品、水產(chǎn)品、調(diào)味品實施質(zhì)量監(jiān)測，規(guī)范畜禽類產(chǎn)品經(jīng)營行為。（五）重點市場督導(dǎo)檢查。6月，工商部門對質(zhì)量監(jiān)測合格率低、社會投訴或舉報多的市場進行督查整改。（六）夏季農(nóng)貿(mào)市場檢查。7月，在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)組織開展市場檢查，對蔬菜、糧油、熟

6、食、水發(fā)制品、水產(chǎn)品、調(diào)味品等重點品種進行質(zhì)量檢測，查辦有關(guān)案件。（七）秋季農(nóng)貿(mào)市場檢查。9月，在全市范圍內(nèi)組織開展秋季農(nóng)貿(mào)市場檢查。對蔬菜、豬肉、糧油、熟食、豆制品、水產(chǎn)品等重點品種進行質(zhì)量檢測，并公布抽檢結(jié)果。（八）總結(jié)。11月，對集貿(mào)市場食品安全整治工作進行檢查，認真梳理集貿(mào)市場食品安全管理工作中存在的問題，建立健全集貿(mào)市場食品安全監(jiān)長效機制。五、保障措施　?。ㄒ唬┘訌娊M織領(lǐng)導(dǎo)。為加強集貿(mào)市場食品安全整治行動的領(lǐng)導(dǎo)，成立由鎮(zhèn)長楊文有同志任組長，翟劍、暢迎澤同志任副組長，工商所、派出所、高顯醫(yī)院、安居醫(yī)院等站所負責(zé)人為

7、成員的全鎮(zhèn)集貿(mào)市場食品安全整治行動領(lǐng)導(dǎo)小組，扎實推進整治行動的開展。（二）強化宣傳培訓(xùn)。要充分發(fā)揮輿論監(jiān)督和宣傳導(dǎo)向作用，普及食品安全知識和食品安全管理法律法規(guī)知識，公布舉報電話、曝光典型案件，提高科學(xué)消費和自我防范水平，提高經(jīng)營者自覺遵法守法意識，營造全社會重視和支持集貿(mào)市場食品安全整治行動的良好輿論環(huán)境。?。ㄈ┙∪ぷ髦贫?。要建立健全集貿(mào)市場食品監(jiān)督抽查制度、監(jiān)管信息公布制度、食品投訴舉報處理制度和責(zé)任追究制度，通過制度建設(shè)帶動工作規(guī)范，形成監(jiān)管合力，提高監(jiān)管效率。