棉酚水平對肥育閹牛生產(chǎn)性能、胴體品質(zhì)及相關(guān)理化指標(biāo)的影響

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1、Effectofdifferentlevelsofgossypolonproductionperformance,carcassqualityandrelatedphysicochemicalindexesoffinishingsteersThesissubmittedtoQingdaoAgriculturalUniversityInfulfillmentoftheRequirementFortheDegreeofMasterofAgronomyLiKun(CollegeofAnimalScienceandVeterinaryMed

2、icine)Supervisor:Prof.SunGuo.-qiang腸nFa.chunQingdao·ChinaJune,2012獨(dú)創(chuàng)性聲明lIIIIIll41IIIIIIIllllllllIIIIMillIlllY2332704本人聲明所呈交的論文是我個(gè)人在導(dǎo)師指導(dǎo)下進(jìn)行的研究工作及取得的研究成果。盡我所知,除了文中特別加以標(biāo)注和致謝的地方外,論文中不包含其他人已經(jīng)發(fā)表或撰寫過的研究成果,也不包含為獲得青島農(nóng)業(yè)大學(xué)或其它教育機(jī)構(gòu)的學(xué)位或證書而使用過的材料。與我一同工作的同志對本研究所做的任何貢獻(xiàn)均已在論文中作了明確的說明并表示了

3、謝意。研究生簽名:公砷時(shí)間:勁位年多月擴(kuò)日關(guān)于論文使用授權(quán)的說明本人完全了解青島農(nóng)業(yè)大學(xué)有關(guān)保留、使用學(xué)位論文的規(guī)定,即:學(xué)校有權(quán)保留送交論文的復(fù)印件和磁盤,允許論文被查閱和借閱,可以采用影印、縮印或掃描等復(fù)制手段保存、匯編學(xué)位論文。同意青島農(nóng)業(yè)大學(xué)可以用不同方式在不同媒體上發(fā)表、傳播學(xué)位論文的全部或部分內(nèi)容。研究生簽名:壙奎坤導(dǎo)師簽名:時(shí)間:b,2年磊/j目時(shí)間:如協(xié)年∥月Ⅱ掃青島農(nóng)業(yè)大學(xué)碩士學(xué)位論文摘要棉酚水平對肥育閹牛生產(chǎn)性能、胴體品質(zhì)及相關(guān)理化指標(biāo)的影響摘要試驗(yàn)選取40頭體況良好、平均初始體重為(445.32"+24.73)

4、kg的利木贊×魯西黃雜交閹牛,隨機(jī)分為4組,每組10頭,分別飼喂4種不同棉酚水平飼料(對照組98.28mg厥g,低棉酚組373.29mg/kg,中棉酚組644.60mg/kg,高棉酚組920.27mg/kg),預(yù)試期10d,正試期90d,探討了不同棉酚水平對肥育閹牛生產(chǎn)性能、胴體品質(zhì)、組織損傷及殘留等指標(biāo)的影響。結(jié)果表明:(1)棉酚水平對日增重?zé)o顯著影響pO.05)。除優(yōu)質(zhì)肉塊比例、背膘厚度外,其余各項(xiàng)胴體品質(zhì)指標(biāo)均以高棉酚組最差;除背膘厚度、牛柳重外,其余各項(xiàng)胴體指標(biāo)均以低棉酚組最好,低棉酚組與對照組各指標(biāo)間均差異不顯著p0.05

5、);高棉酚組牛柳重、眼肉重均顯著低于對照組B0.05)。對照組蛋白含量顯著低于其他各組瀘<0.05);低棉酚組肌間脂肪含量顯著高于其他各組妒

6、棉酚組最高,極顯著高于對照組妒脾臟>肺臟>心臟、肌肉、腎臟>血清中未檢測出棉酚。棉酚會對閹牛肝臟、腎臟有一定的損傷。低棉酚組和對照組未對各組織器官造成損傷,中棉酚組閹牛肝臟、腎臟出現(xiàn)損傷,但損傷不大,高棉酚組肝臟、腎臟出現(xiàn)較嚴(yán)重的損傷。綜合考慮,在本試驗(yàn)條件下,為獲得較好的生產(chǎn)性能、胴體品質(zhì)并保證閹牛的正常生長,肥育閹牛棉酚水平不

7、宜超過640mg/kg。關(guān)鍵詞:棉酚;閹牛;生產(chǎn)性能;胴體品質(zhì);理化指標(biāo)青島農(nóng)業(yè)大學(xué)碩士學(xué)位論文ABSTRACTEffectofdifferentlevelsofgossypolonproductionperformance,carcassqualityandrelatedphysicochemicalindexesoffinishingsteersABSTRACTFortyhealthyLimousinXluxiyellowcrossedsteerswithsimilarweight(445.32___24.73)kgwerera

8、ndomlyallocatedtofourtreatments,everytreatmenthadtenreplicatesandonesteerineachreplicate,precisefeedingconcentrateswi

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