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《冬小麥和春小麥的分布》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在行業(yè)資料-天天文庫。
1、附：1.東北區(qū)位于中國的東北部，包括黑龍江、吉林、遼寧三省及內(nèi)蒙古自治區(qū)東部，面積78.8萬平方公里，占全國陸地國土面積的8.2%，是一個相對完整的自然地域單元。地形略呈三面環(huán)山、平原中開的盆地輪廓。中部是海拔150m左右的廣闊的東北平原，外圍是大小興安嶺和長白山地，向外為黑龍江、烏蘇里江、興凱湖、圖們江和鴨綠江等流域低地，呈馬蹄形排列。????東北地區(qū)耕地面積廣大，約占全國耕地的1/5，人均耕地量全國最多。耕地主要分布在松嫩平原、遼河平原和三江平原，還有一些分布于山前臺地和山間盆地和谷地.本區(qū)土壤主要
2、為有機質(zhì)含量很高的黑土（松嫩平原的東部和北部、三江平原西部）、黑鈣土（松嫩平原中西部），生產(chǎn)力較高，是世界三大肥沃黑土區(qū)之一。區(qū)域氣候特征區(qū)域內(nèi)部差異限制條件?≥10℃積溫種植作物大部分地區(qū)位于溫帶濕潤、半濕潤季風氣候區(qū)。冬季寒冷，夏季溫暖。年降水量300～1000毫米，且集中于夏季，雨熱同季，熱量和水分條件基本上可以滿足一年一熟作物的需求北部1000℃春小麥、大豆等熱量中部1000～3600℃春小麥、玉米、大豆、高粱、水稻、甜菜、亞麻等南部3600℃冬小麥、棉花、暖溫帶水果??溫度帶分布范圍耕作制度主
3、要作物E寒溫帶黑龍江?省和_內(nèi)蒙古自治區(qū)的最北部一年一熟馬鈴薯D中溫帶寒溫帶以南，長城以北及新疆的???準噶爾盆地一年一熟春小麥、大豆C暖溫帶中溫??帶以南，秦嶺?淮河一線以北的地區(qū)及新疆的塔里木盆地?一年一熟或兩年三熟冬小麥、棉花A亞熱帶秦嶺??淮河?_以南，青藏高原以東的絕大部分地區(qū)一年二至三熟水稻、油菜籽B熱帶海南，云南、廣東省及臺灣省南部一年三熟甘蔗、水稻F青藏高寒地區(qū)西藏自治?區(qū)青海?省及四川省西部一年一熟青稞、春小麥?一、小麥的分類???小麥是我國糧食系統(tǒng)中的重中之重；是營養(yǎng)比較豐富、經(jīng)濟價
4、值較高的商品糧。小麥籽粒含有豐富的淀粉、較多的蛋白質(zhì)、少量的脂肪，還有多種礦質(zhì)元素和維生素B。小麥按播種季節(jié)分，可分為冬小麥和春小麥。小麥品質(zhì)的好壞，取決于蛋白質(zhì)的含量與質(zhì)量。小麥以播種期分為冬小麥和春小麥兩種。中國以冬小麥為主。一般，春小麥蛋白質(zhì)含量高于冬小麥，但春小麥的容重和出粉率低于冬小麥。????冬小麥在生長過程中抗寒的能力極強，其幼苗能夠過冬，在春天來臨時，幼苗分孽很快，扎蹲長大，冬小麥磨出的粉很好吃。冬小麥在國慶節(jié)左右播種，6月下旬7月上旬收割。冬小麥是在秋分左右播種，農(nóng)諺：白露早，寒露遲，
5、秋分種麥最適宜。小麥要經(jīng)過一個冬季的寒冷才能在次年開花結(jié)實，這是冬小麥，也是華北地區(qū)種植小麥的一個特點。華北平原冬小麥播種時期一般為10月上旬，生育期230天左右，第二春季返青，成熟在第二年的5月下旬到6月初。????春小麥的抗旱能力極強，株矮穗大，生長期短，適于春天播種，但不如冬小麥粉好吃。春小麥是冬季很冷的地方種的，因為冬季太冷，不能播種，所以在開春后才種，稱為春小麥；春小麥三月下旬四月上旬播種，7月中下旬收獲。東北平原的小麥為春小麥，春季（4月中旬）播種，春小麥對光照反應(yīng)敏感，生育期短，多在90天
6、左右，夏季（7月20左右）收割。????冬小麥秋季播種，次年夏季收獲，冬小麥生育期較長，且不同地區(qū)生長期差異較大，中國南方冬麥區(qū)為120天，北方冬麥區(qū)為270天以上，西南部高海拔地區(qū)可達330天以上，全世界的冬小麥種植面積約占小麥總種植面積的75%，分布廣泛。春小麥春季播種，當年夏、秋收獲，春小麥生育期短，通常為80-120天，種植面積約占小麥總種植面積的25%，多分布在緯度較高地區(qū)。我國小麥也以冬小麥為主。 小麥按皮色的不同，可分為白皮小麥和紅皮小麥兩種。白皮小麥呈黃色或乳白色，皮薄，胚乳含量多，出
7、粉率較高；紅小麥呈深紅色或紅褐色，皮較厚，胚乳含量少，出粉率較低。 小麥按籽粒胚乳結(jié)構(gòu)呈角質(zhì)或粉質(zhì)的多少，可分為硬質(zhì)小麥和軟質(zhì)小麥。角質(zhì)，又叫玻璃質(zhì)，其胚乳結(jié)構(gòu)緊密，呈半透明狀；粉質(zhì)胚乳疏松，呈石膏狀。凡角質(zhì)占本糧粒橫截面1/2以上的籽粒，稱角質(zhì)粒。含角質(zhì)粒50%以上的小麥稱硬質(zhì)小麥。硬質(zhì)普通小麥含蛋白質(zhì)、面筋較多。質(zhì)量也較好，主要用于制面包、饅頭、中國面條等主食品。粒質(zhì)特硬、面粉含量高的硬質(zhì)小麥，適以制通心粉、意大利面條和掛面。凡角質(zhì)不足本糧粒1/2（包括1/2）的籽粒，稱粉質(zhì)粒。含粉質(zhì)粒50%以上
8、的小麥，稱為軟質(zhì)小麥。軟質(zhì)普通小麥粉質(zhì)多、面筋少，適合制餅干、糕點、燒餅等?！ ⌒←溩蚜？捎糜谥凭凭?、淀粉和糊精，作為制葡萄酒、白酒、啤酒、醬油、醋的原料。麥粉經(jīng)細菌發(fā)酵轉(zhuǎn)化為麩酸鈉后，可提制味精。二、世界小麥的分布 全世界小麥產(chǎn)量最多的是中國（約占全世界產(chǎn)量的29%），其次是歐盟、美國、俄羅斯、加拿大、東歐和澳大利亞等國。1.美國中部農(nóng)業(yè)區(qū)，有小麥帶和玉米帶，可以認為是一個平躺的“小”字，中間一豎為一根玉米棒（玉米帶），類似于中國的長城
