珠海漁港消防大隊2018年四艘消防船伙食配送

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1、珠海市漁港消防大隊2018年四艘消防船伙食配送采購文件采購人：珠海市漁港消防大隊日期：二〇一八年四月二十六珠海市漁港消防大隊第23頁共23頁目錄第一章項目需求書3第二章合同條款資料表6第三章合同格式文件7第一節(jié)合同書格式7第四章報價文件格式10一、資格性文件101.1投標函101.2法定代表人資格證明書及授權(quán)委托書121.3關(guān)于資格的聲明函141.4關(guān)于無重大違法記錄的聲明函15二、經(jīng)濟價格文件162.1投標一覽表16珠海市漁港消防大隊第23頁共23頁第一章項目需求書一、項目內(nèi)容1.項目名稱：2018年四艘消防船伙食配送采購2.項目內(nèi)容：珠海市漁港消防大隊

2、4艘消防船伙食配送服務(wù)，配送糧油、肉菜和副食品等；（詳見第四部分項目需求書）；3.項目地點：香洲漁港2艘（或洪灣漁港）、灣仔漁港1艘、白藤頭漁港1艘；注：如適遇巡航、維修、避風及應(yīng)急救援等特殊情況不便配送，雙方另協(xié)商合同約定。4.服務(wù)期：自合同簽訂之日起12個月。5.項目預(yù)算：人民幣貳拾陸萬玖仟陸佰元整（￥269,600.00元），該預(yù)算總價為服務(wù)期限內(nèi)參考采購總價，結(jié)算金額以實際發(fā)生額為準。其中：（1）灣仔漁港消防船伙食采購預(yù)算67400元（平均每月采購預(yù)算5616元）（2）白藤頭漁港消防船伙食采購預(yù)算67400元（平均每月采購預(yù)算5616元）（3）香洲

3、漁港小型消防船伙食采購預(yù)算67400元（平均每月采購預(yù)算5616元）（4）香洲漁港較大型消防船伙食采購預(yù)算67400元（平均每月采購預(yù)算5616元）。注：總結(jié)算金額不得超過預(yù)算金額，且每艘船的月結(jié)算金額不得超過該船伙食月采購預(yù)算。二、消防船配送點1.四艘消防船駐扎于三個地點，分別為香洲情侶中路漁政公務(wù)碼頭或洪灣漁港（兩艘），灣仔漁政碼頭（一艘），白藤頭斗門漁政碼頭（一艘）。珠海市漁港消防大隊第23頁共23頁2.消防船全年無休，每天三餐。如適遇巡航、維修、避風及應(yīng)急救援等特殊情況不便配送，雙方另協(xié)商合同約定。三、配送要求1.零售價暫以南坑市場當日的最低零售單

4、價為準，若網(wǎng)上開通珠海肉菜市場價公布平臺，則零售價以當日公布珠海肉菜市場的最低零售單價為準。2.如有價格變動應(yīng)及時通知采購人，經(jīng)采購人同意后方可執(zhí)行。若在調(diào)整期間，雙方對貨品價格有疑問的，可協(xié)商解決。3.配送內(nèi)容：蔬菜類、鮮肉類、魚類、家禽、蛋類、豆類、牛奶、大米、面粉類、調(diào)料等，須滿足每艘船日常開餐需要，具體由中標人每月向采購人提交采購計劃清單（當月底報下個月的采購計劃清單），采購人審核后每周一向中標人知會一周采購訂單，中標人按要求進行采購及配送。4.配送食品基本要求：（1）豬肉類：表皮檢驗清晰可見，無毛，無血，無注水等摻假現(xiàn)象，提供珠海市動物檢驗證明。

5、（2）禽類：去內(nèi)臟、表皮無毛，無血跡、無污物、無注水等摻假現(xiàn)象。提供珠海市動物檢驗檢疫證明，并配有檢驗標志。（3）豆制品：無色素，符合國家食品衛(wèi)生標準及其必要的營養(yǎng)。（提供生產(chǎn)單位衛(wèi)生檢驗合格證及衛(wèi)生許可證）。（4）大米、油：無變異，無色素，符合國家食品衛(wèi)生標準及其必要的營養(yǎng)要求。（5）調(diào)味品：無過期，無變質(zhì)，無毒，無害，無色素。（6）海鮮類：確保新鮮，解凍后無腐爛和異味產(chǎn)生，濕水率符合國家相關(guān)規(guī)定。（7）蔬菜類：符合珠海市食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心標準，確保蔬菜新鮮、無病、無殘留農(nóng)藥、無腐爛及污濁沾染現(xiàn)象，無非法添加催化劑。（8）包裝要求：所配送物品如有國

6、家包裝或業(yè)務(wù)主管部門技術(shù)規(guī)定的，則按技術(shù)規(guī)定包裝，沒有技術(shù)規(guī)定的，則按雙方協(xié)定包裝物品。（9）采購訂單在每周一知會中標人，中標人須在配送日早上9：00珠海市漁港消防大隊第23頁共23頁前照單送貨至消防船，中標人在日常時間（含周末和節(jié)假日）每兩天配送一次，每次配送兩天的食材，采購方將派專人進行驗收，并在《驗收單》上簽名確認；如采購人有特殊情況，中標人的配送需隨叫隨到。（10）不無故拒收貨品，詳細驗收標準附后。（11）如遇到不可抗力情況不能如期提供食材配送，中標人須盡早通知采購人并解決問題，由此產(chǎn)生的一切責任均由中標人承擔。四、質(zhì)量要求1.所有配送食品必須到合

7、法經(jīng)營單位采購，并按國家有關(guān)規(guī)定驗查有關(guān)飲食物資食品經(jīng)營單位的證照，特別是應(yīng)確認經(jīng)營者具有有效的食品衛(wèi)生許可證和工商營業(yè)執(zhí)照。大米、食用油、肉類等食品，必須到具有質(zhì)量保證的供應(yīng)商處采購。2.食品來源要確保無污染，蔬菜每天有農(nóng)藥檢測記錄；肉類由國營肉聯(lián)廠提供，必須有防疫檢測證明；干貨有保質(zhì)期、生產(chǎn)廠家、標簽；大米、面粉保證優(yōu)質(zhì)、無霉變。3.所有食品的采購都可以做到索證無誤。4.配送的所有食品都必需有明確的標簽。5.每天必須做好各種食品的索證記錄，并把記錄表和有關(guān)證明上交采購人。6.采購人在配送日每次調(diào)配2名驗收員進行點驗工作，驗收中發(fā)現(xiàn)不符合國家要求的食品，

8、中標人要無條件收回所供應(yīng)的食品，造成的損失由中標人負責，并在1小時