格里昂酒店管理學(xué)院酒店管理研究生文憑高級文憑課程

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1、課程名稱酒店管理研究生文憑/高級文憑課程（1.5~2年）PostgraduateDiploma/HigherDiplomainHospitalityAdministration入學(xué)要求雅思5.5,本科畢業(yè)或同等教育水平開學(xué)日期每年1月和7月授課語英語授課學(xué)費學(xué)費及其它費用課程概述該研究生課程適介任何專業(yè)的畢業(yè)生和想改變職業(yè)的人士，為他們提供學(xué)習(xí)酒店管理行業(yè)基礎(chǔ)知識和技能的機(jī)會。該課程會根據(jù)學(xué)生以往的專業(yè)或職業(yè)經(jīng)丿刃以及對未來的期望進(jìn)行設(shè)計。課程內(nèi)容第一學(xué)期&第二學(xué)期（格里昂校區(qū)&比勒校區(qū)）核心課程客房管理運營管理餐飲概論廚房與餐廳基礎(chǔ)工藝學(xué)習(xí)酒店與旅

2、游業(yè)原則學(xué)術(shù)性中高級英語選修課程酒店業(yè)當(dāng)代問題初級法語餐飲管理實踐慶典活動策劃餐飲管理與企業(yè)家粘神業(yè)務(wù)規(guī)劃概論人員管理國際商務(wù)禮儀組織成效、個人績效以及增強貢獻(xiàn)技能客戶服務(wù)慶典活動管理基礎(chǔ)財務(wù)會計交流技巧績效管理與參與客房分配管理財務(wù)管理市場營銷學(xué)原理第三學(xué)期（比勒校區(qū)）1.人力資源管理方向核心課程人員管理酒店管理業(yè)人力資源管理變革管理知識管理選修課程領(lǐng)導(dǎo)力組織行為學(xué)人力資源戰(zhàn)略企業(yè)金融國際人力資源管理培訓(xùn)與發(fā)展通識教育課程任選一門2.賬務(wù)管理方向必修課程財務(wù)管理酒店業(yè)不動產(chǎn)金融學(xué)商務(wù)經(jīng)濟(jì)學(xué)企業(yè)財務(wù)選修課程立法與合同法知識管理酒店旅游休閑業(yè)應(yīng)用統(tǒng)計學(xué)

3、金業(yè)的社會責(zé)任與管理通識教冇課程任選-門3.營銷管理方向必修課程市場營銷學(xué)原理銷售管理酒店、旅游與休閑業(yè)的經(jīng)濟(jì)學(xué)服務(wù)營銷選修課程酒店業(yè)人力資源立法與合同法知識管理品牌管理概要電子商務(wù)會議與會展管理通識教冇課程任選-門第四學(xué)期：6個月帶薪實習(xí)注意：1.研究生文憑課程由1、2、4學(xué)期組成；研究生高級文憑課程山1、2、3、4學(xué)期組成。2.有專業(yè)經(jīng)驗但無學(xué)士學(xué)位的學(xué)生會獲得“國際酒店管理專業(yè)發(fā)展文憑/窩級文憑”（替代國際酒店管理研究生文憑/高級文憑）學(xué)習(xí)成果：課程結(jié)束后，學(xué)生將擁有以下專業(yè)技能：1.在實際操作中，能擁有成熟的反思技巧以及批判性與換位思考的技能

4、；2.運用所學(xué)，滿足不同顧客的要求，應(yīng)對不同的場合；3.評估行業(yè)的的深遠(yuǎn)總義，考慮戰(zhàn)略發(fā)展，以創(chuàng)造商機(jī)；4.將所學(xué)能運用自如。