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1、關(guān)于超市開(kāi)業(yè)視頻超市開(kāi)業(yè)方案超市開(kāi)業(yè)對(duì)聯(lián)超市開(kāi)業(yè)活動(dòng)超市開(kāi)業(yè)策劃怎么做?做點(diǎn)DM單頁(yè)發(fā)實(shí)業(yè)人創(chuàng)千秋業(yè)和氣能交成倍利長(zhǎng)春花開(kāi)萬(wàn)里春公平可進(jìn)四方財(cái)滿(mǎn)面春風(fēng)，喜迎賓至貨架上下，繁花似錦四時(shí)生意，全在人為柜臺(tái)內(nèi)外，笑臉如春樓矗繁錦立立人喧鬧市多多福滿(mǎn)臨春采購(gòu)部是公司最為特殊的一個(gè)部門(mén)――――負(fù)責(zé)公司所經(jīng)營(yíng)商品的開(kāi)發(fā)、采購(gòu)、定價(jià)、利潤(rùn)及促銷(xiāo)品的決策，在公司整個(gè)營(yíng)運(yùn)體系中具有舉足輕重的作用。其主要工作流程有以下幾個(gè)方面：1、初級(jí)培訓(xùn)流程2、采購(gòu)開(kāi)店流程3、采購(gòu)談判流程4、采購(gòu)促銷(xiāo)DM流程5、采購(gòu)電腦系統(tǒng)培訓(xùn)6、采購(gòu)日常工作流程7、采購(gòu)數(shù)據(jù)考核每家超市的采購(gòu)部或商品處都有自己的采購(gòu)工作流程，但是歸
2、根到底，卻大同小異，其基本理念是基本一致的。公司對(duì)整個(gè)采購(gòu)部的人員的綜合素質(zhì)要求是最高的，所有的采購(gòu)經(jīng)理不僅要熟練掌握商品專(zhuān)業(yè)知識(shí)，還要具有精益求精、勤奮努力、踏踏實(shí)實(shí)、嚴(yán)密細(xì)致的職業(yè)道德精神。而開(kāi)店對(duì)一個(gè)采購(gòu)主管的考驗(yàn)也是嚴(yán)峻的，他猶如大海中的操舵手，決定了整個(gè)公司的一個(gè)發(fā)展方向。超市籌備期間，采購(gòu)部首先考慮的是如何建立商品資源的優(yōu)勢(shì)，即所謂的供應(yīng)商優(yōu)勢(shì)。因?yàn)樯唐焚Y源是公司開(kāi)拓銷(xiāo)售市場(chǎng)的前提，也是推動(dòng)企業(yè)發(fā)展壯大的決定因素之一。因此企業(yè)要在開(kāi)業(yè)前奠定自身的經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)，就必須強(qiáng)化采購(gòu)的業(yè)務(wù)管理，如何建立一支高素質(zhì)和高效率的采購(gòu)隊(duì)伍，是超市經(jīng)營(yíng)者首要考慮的問(wèn)題。而對(duì)采購(gòu)隊(duì)伍進(jìn)行專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)，
3、熟悉本公司的企業(yè)宗旨和規(guī)章制度則是第一步工作：采購(gòu)培訓(xùn)及商品結(jié)構(gòu)的確定一、公司制度培訓(xùn)。（詳見(jiàn)員工手冊(cè)）時(shí)間為3天左右二、商品專(zhuān)業(yè)知識(shí)培訓(xùn)要做一名優(yōu)秀的采購(gòu)經(jīng)理必須熟悉自己所要經(jīng)營(yíng)的商品，你只有自己是商品的行家，才能很明確的確定自己部門(mén)所經(jīng)營(yíng)商品的明細(xì)情況，才能做到主次分明，才能與你的合作伙伴有商品上的“共同語(yǔ)言”。時(shí)間需要為7天或更多。三、詳細(xì)的商圈競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的市調(diào)工作。通過(guò)市場(chǎng)調(diào)查，分析競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的商品結(jié)構(gòu)，根據(jù)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的商品陳列及促銷(xiāo)情況，確定自己柜組的主營(yíng)商品。寫(xiě)出詳細(xì)地采購(gòu)經(jīng)理市調(diào)報(bào)告，并上報(bào)采購(gòu)處長(zhǎng)。這個(gè)過(guò)程是不間斷的進(jìn)行的，一直到超市開(kāi)業(yè)之后。時(shí)間需要為7天――15天附采購(gòu)
4、經(jīng)理市調(diào)報(bào)告要求四、超市貨架商品陳列圖紙的制作這項(xiàng)工作是整個(gè)商品談判的基礎(chǔ)工作，也是體現(xiàn)采購(gòu)經(jīng)理前段工作業(yè)績(jī)的體現(xiàn)，每個(gè)采購(gòu)經(jīng)理都要認(rèn)真的分析自己部門(mén)的貨架資源，結(jié)合自己的商品類(lèi)別表，綜合自己市調(diào)的結(jié)果，進(jìn)行商品資源的分配，直到細(xì)化到每個(gè)單品。（由采購(gòu)處長(zhǎng)對(duì)商品的正常貨架和端架、堆頭進(jìn)行部門(mén)分配）時(shí)間為7天此階段需要1個(gè)月的時(shí)間供應(yīng)商談判流程所有采購(gòu)經(jīng)理的綜合素質(zhì)都將在談判桌上得到完全、充分地體現(xiàn)。而與廠家的談判工作又是非常艱苦的，特別是KA談判。所以采購(gòu)經(jīng)理必須把談判前的準(zhǔn)備工作做到百分之百的完善。一、根據(jù)公司總經(jīng)理室的年度銷(xiāo)售計(jì)劃和財(cái)務(wù)部預(yù)算的理論毛利及費(fèi)用支出和資金使用計(jì)劃，采
5、購(gòu)部來(lái)確定整個(gè)公司經(jīng)營(yíng)商品的綜合毛利率和資金使用天數(shù)及各項(xiàng)通道費(fèi)指標(biāo)。企劃部制定本公司的年度DM促銷(xiāo)計(jì)劃，并把DM商品的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)由總經(jīng)理室簽署后轉(zhuǎn)到采購(gòu)部。二、由采購(gòu)部的部長(zhǎng)、處長(zhǎng)對(duì)采購(gòu)領(lǐng)取的指標(biāo)和年度DM促銷(xiāo)計(jì)劃進(jìn)行明細(xì)的分配，并與財(cái)務(wù)共同商議結(jié)算方式和通道費(fèi)項(xiàng)目，具體明細(xì)詳見(jiàn)采購(gòu)手冊(cè)。三、商品與供應(yīng)商的對(duì)應(yīng)根據(jù)市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告和商品貨架圖，進(jìn)行商品與供應(yīng)商的對(duì)應(yīng)工作，并同時(shí)對(duì)供應(yīng)商的資料進(jìn)行初步了解。四、每個(gè)采購(gòu)經(jīng)理根據(jù)上級(jí)下達(dá)的結(jié)算和通道費(fèi)指標(biāo)，進(jìn)行層層分解，根據(jù)自己部門(mén)經(jīng)營(yíng)商品的具體情況并落實(shí)到供應(yīng)商上。（包括端架和堆頭的分配）五、與供應(yīng)商進(jìn)行初步談判，并做好談判記錄1、談判的原
6、則：平等互利原則、信用原則、相容原則。2、談判的準(zhǔn)備：準(zhǔn)備好本公司的宣傳圖冊(cè)及其他的一些宣傳材料。3、談判目的：讓對(duì)方了解自己的超市狀況及發(fā)展方向；了解供應(yīng)商在當(dāng)?shù)嘏c其他競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的合作情況，及他的一些企業(yè)和商品的情況。最初的談判時(shí)間不要過(guò)長(zhǎng)，最好控制在15---20分鐘。六、KA談判資料的整理對(duì)初步的供應(yīng)商進(jìn)行分類(lèi)，可以分為ABC三類(lèi)A、即所謂的KA,(重點(diǎn)供應(yīng)商)采購(gòu)經(jīng)理要對(duì)KA要單獨(dú)進(jìn)行詳細(xì)地調(diào)查和分析，主要包括以下幾個(gè)方面：1、KA經(jīng)營(yíng)商品的商品價(jià)格2、與其它競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要合作條件（包括帳期、返利和其它促銷(xiāo)費(fèi)用）3、對(duì)方年度促銷(xiāo)計(jì)劃的基本內(nèi)容4、其它的情況（經(jīng)濟(jì)勢(shì)力、配送能
7、力、售后服務(wù)等）實(shí)際上正是這些KA,確保了超市80％的銷(xiāo)售業(yè)績(jī)。B、一般的供應(yīng)商，即所謂的“綠葉”型企業(yè)，是公司的供應(yīng)商資料庫(kù)中不可缺少的一部分，這類(lèi)供應(yīng)商的業(yè)績(jī)不會(huì)太大，但是所經(jīng)營(yíng)商品的門(mén)類(lèi)很多，對(duì)這部分的供應(yīng)商整理工作比KA的困難度要小一點(diǎn)，但是也需要采購(gòu)經(jīng)理充分重視。C、備用供應(yīng)商，即合作條件不是很成熟的的廠家，只要求采購(gòu)經(jīng)理充分熟悉，要于對(duì)方進(jìn)行不間斷的交流，但是暫不做簽約準(zhǔn)備，只是作為備用供應(yīng)商。七、KA談判要點(diǎn)：1、談判對(duì)象：要于對(duì)方的主要負(fù)責(zé)
