食糖倉儲設(shè)施基本要求

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1、食糖倉儲設(shè)施基本要求國家食糖及加工食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心主講人　華艷DB45/T629-2009主要內(nèi)容２1標(biāo)準(zhǔn)制定背景2３標(biāo)準(zhǔn)適用范圍3標(biāo)準(zhǔn)主要內(nèi)容2一、標(biāo)準(zhǔn)制定背景糖業(yè)作為廣西的支柱產(chǎn)業(yè)，在國民經(jīng)濟(jì)中占有舉足輕重的地位。從1988年國家確定廣西為全國主要產(chǎn)糖基地后，廣西一躍成為全國最大的糖業(yè)基地。廣西的白砂糖生產(chǎn)能力、榨季白砂糖總產(chǎn)量、白砂糖調(diào)出量等都居全國之首。1背景及目的3一、標(biāo)準(zhǔn)制定背景１背景及目的2008～2009年榨季，全國食糖產(chǎn)量1243.12萬噸，其中，廣西食糖產(chǎn)量763萬噸，占全國食糖產(chǎn)量61.38

2、%，連續(xù)15年穩(wěn)居全國第一，并在世界糖業(yè)中占有重要位置，為保證和穩(wěn)定全國白砂糖供應(yīng)做出了貢獻(xiàn)。4一、標(biāo)準(zhǔn)制定背景１背景及目的由于食糖是季產(chǎn)年銷年用的產(chǎn)品，倉儲是食糖儲備的重要環(huán)節(jié)，儲備食糖的質(zhì)量對滿足食品工業(yè)原料需求、國內(nèi)外食糖貿(mào)易、調(diào)劑市場供給平衡等方面至關(guān)重要；倉儲設(shè)施是食糖儲備管理的基礎(chǔ)，倉儲設(shè)施的狀況對倉儲食糖質(zhì)量起著關(guān)鍵作用。5一、標(biāo)準(zhǔn)制定背景１背景及目的為了保證倉儲食糖的質(zhì)量，需要用標(biāo)準(zhǔn)對廣西食糖倉儲設(shè)施進(jìn)行規(guī)范。制定《食糖倉儲設(shè)施基本要求》地方標(biāo)準(zhǔn)可以規(guī)范廣西食糖倉儲的各類設(shè)施，提高倉儲設(shè)施的現(xiàn)代化水平

3、，實(shí)現(xiàn)倉儲設(shè)施的合理配置，進(jìn)一步提高倉儲食糖的質(zhì)量，確保食糖安全，發(fā)揮食糖倉儲對市場應(yīng)有的調(diào)節(jié)作用，促進(jìn)廣西食糖倉儲行業(yè)的高效率、高水平發(fā)展。6一、標(biāo)準(zhǔn)制定背景2項目來源本項目由廣西壯族自治區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出和批準(zhǔn)立項，并列入《關(guān)于下達(dá)2009年第一批廣西地方標(biāo)準(zhǔn)制定項目計劃的通知》（桂質(zhì)監(jiān)函﹝2009﹞113號）文件中，由廣西壯族自治區(qū)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)研究院和廣西國泰糧食集團(tuán)有限公司作為主要起草單位負(fù)責(zé)《食糖倉儲設(shè)施基本要求》廣西地方標(biāo)準(zhǔn)的研制工作。7一、標(biāo)準(zhǔn)制定背景3、編制過程編制組收集了國內(nèi)物資倉儲有關(guān)的法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和

4、技術(shù)資料，到廣西食糖倉儲企業(yè)進(jìn)行考察和調(diào)研，了解和掌握了食糖倉儲設(shè)施的基本情況，通過分析、研究食糖倉儲企業(yè)的管理和技術(shù)等方面的資料，確定了《食糖倉儲設(shè)施基本要求》地方標(biāo)準(zhǔn)的編制項目和有關(guān)內(nèi)容。經(jīng)過多次討論、研究，起草了標(biāo)準(zhǔn)文本并對標(biāo)準(zhǔn)草案進(jìn)行了多次修改，形成了征求意見稿。8二、標(biāo)準(zhǔn)適用范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食糖倉儲設(shè)施中倉庫、裝卸搬運(yùn)設(shè)施、計量設(shè)施、信息管理設(shè)施、電氣與通風(fēng)設(shè)施、溫度與濕度控制設(shè)施、品質(zhì)檢驗設(shè)施、消防設(shè)施、其他安全防護(hù)設(shè)施、設(shè)施保養(yǎng)維護(hù)的基本要求和應(yīng)急預(yù)案。本標(biāo)準(zhǔn)適用于廣西境內(nèi)的食糖倉儲設(shè)施。9規(guī)范性引用文

5、件GB2894安全標(biāo)志及其使用導(dǎo)則GB13495消防安全標(biāo)志GB/T18354物流術(shù)語GB/T21072通用倉庫等級GB/T21431建筑物防雷裝置檢測技術(shù)規(guī)范GB50016建筑設(shè)計防火規(guī)范GB50057建筑物防雷設(shè)計規(guī)范GB50140建筑滅火器配置設(shè)計規(guī)范GB50207屋面工程質(zhì)量驗收規(guī)范SBJ09物資倉庫設(shè)計規(guī)范10術(shù)語和定義設(shè)施：具備食糖存儲相關(guān)功能并提供食糖倉儲服務(wù)的場所以及能滿足食糖存儲需要而配置的相關(guān)配套設(shè)備。墻距：倉庫內(nèi)墻壁與糖垛之間的距離（遇內(nèi)墻有墻柱時按柱到垛的距離計算）。垛距：糖垛與糖垛之間的距離

6、。頂距：糖垛垛頂與庫頂之間的距離。柱距：糖垛與庫內(nèi)柱子之間的距離。燈距：糖垛與庫內(nèi)照明燈之間的距離。11三、標(biāo)準(zhǔn)主要內(nèi)容４倉庫４.１倉庫位置、交通和環(huán)境條件倉庫宜選擇在交通便利、調(diào)度靈活、輻射力強(qiáng)和安全經(jīng)濟(jì)的地區(qū)。存儲原糖的倉庫宜選擇地處食糖產(chǎn)區(qū)、糖廠附近、港口城市和調(diào)運(yùn)方便的地區(qū)。存儲成品糖的倉庫宜選擇地處食糖主產(chǎn)區(qū)、主銷區(qū)，自然通風(fēng)條件好，且便于銷售運(yùn)輸?shù)难罔F、沿路、沿港地區(qū)。12三、標(biāo)準(zhǔn)主要內(nèi)容倉庫周圍應(yīng)無污染型、易燃易爆型、危險型等工礦企業(yè)和倉庫，也應(yīng)無異味、無粉塵、無有毒有害物質(zhì)等污染。倉庫地面的整體高度應(yīng)

7、高于其周圍地區(qū)地面的高度，不宜小于300mm。庫區(qū)環(huán)境衛(wèi)生干凈整潔，無污染物、雜物、雜草等，路面平整，無積水，無裸露地面，綠化面積的比例符合當(dāng)?shù)匾蟆?3三、標(biāo)準(zhǔn)主要內(nèi)容４.2倉庫技術(shù)條件用于食糖倉儲倉庫應(yīng)為室內(nèi)倉庫，宜達(dá)到GB/T21072規(guī)定的二星級倉庫以上水平。倉庫的防火設(shè)計應(yīng)符合GB50016的規(guī)定，耐火等級不應(yīng)低于Ⅲ級。屋面防水等級不應(yīng)低于Ⅲ級，應(yīng)符合GB50207的規(guī)定。屋面宜采用無組織排水形式，檐口出墻不應(yīng)小于600mm。14三、標(biāo)準(zhǔn)主要內(nèi)容４.2倉庫技術(shù)條件壓型金屬彩板屋面彩板與彩板長邊之間應(yīng)采用咬口

8、連接，并通過配套連接件與檁條固定，上層彩板不應(yīng)采用明螺釘與檁條固定；除屋脊位置以外，彩板短邊不應(yīng)另有搭接。倉庫圍護(hù)結(jié)構(gòu)的保溫、隔熱應(yīng)采用憎水型非散粒狀保溫材料；鋼筋混凝土屋蓋宜做架空隔熱層，或采用新型隔熱材料；金屬壓型彩板屋頂應(yīng)采用輕質(zhì)、阻燃型保溫材料。15三、標(biāo)準(zhǔn)主要內(nèi)容４.2倉庫技術(shù)條件倉庫的門窗應(yīng)為密封門窗，且開啟靈活，整體密封、防潮、隔