茶葉農(nóng)藥安全使用知識(shí)

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1、農(nóng)藥安全使用知識(shí)俗話說(shuō)：民以食為天，食以安為先。農(nóng)藥作為重要的不可或缺的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料，在保障農(nóng)業(yè)生產(chǎn)安全和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中，具有不可替代的重要作用。但如果不合理使用農(nóng)藥也不可避免的帶來(lái)一些嚴(yán)重的問(wèn)題，突出表現(xiàn)為：污染嚴(yán)重；殺傷天敵，破壞自然生態(tài)平衡，引起害蟲(chóng)再生猖獗；病蟲(chóng)害抗藥性增加，導(dǎo)致防治難度更大；農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本加大；人蓄中毒和藥害事故時(shí)有發(fā)生等等。為了充分發(fā)揮農(nóng)藥控害保產(chǎn)的積極作用，避免或降低農(nóng)藥的負(fù)面影響，必須科學(xué)安全使用農(nóng)藥。今天給大家講的主要內(nèi)容為六部分：一.我縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況松溪縣產(chǎn)茶歷史悠久，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，北苑貢

2、茶生產(chǎn)地位于松溪河畔，離縣城不足百里，茶文化深厚?！陡＝ㄊ〉胤街尽まr(nóng)業(yè)志》記載唐宋年代建溪流域各縣，所產(chǎn)茶葉稱(chēng)為“建茶”。明嘉靖丁酉版《松溪縣志》記載：“葉以谷雨前采制者為松蘿”。光緒十八年（1892年），全縣茶葉產(chǎn)量為235噸。民國(guó)23年（1934年）全縣尚有茶山1286.67公頃，出售茶葉105噸，價(jià)值5.2萬(wàn)元（銀元）?！懊駠?guó)卷宗”記載：民國(guó)29年6月松溪縣成立茶商同業(yè)公會(huì)。全縣有大茶莊五家，即協(xié)春茶莊，合泰茶莊，久天茶莊、森喜茶莊、利興茶莊（在鄭墩）等，加上小茶商，共有22家。一.我縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況近十幾年來(lái)，利用

3、我縣選育的省級(jí)優(yōu)良品種九龍大白茶、福鼎大白茶、松溪菜茶等茶樹(shù)品種創(chuàng)制的金毛猴、九龍玉葉、松芽、松蘿茶、綠龍銀螺、龍?jiān)聪銕r、湛山參茸、湛龍銀鉤等系列產(chǎn)品多次獲得國(guó)家、省級(jí)名優(yōu)茶稱(chēng)號(hào)。目前已在全國(guó)各地創(chuàng)辦松溪綠茶茶莊500多家，并進(jìn)入上海家樂(lè)福超市、易買(mǎi)得超市，還遠(yuǎn)銷(xiāo)日本、歐美、香港等國(guó)家及地區(qū)。一.我縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況現(xiàn)今我縣著力打造“松溪綠茶”和“松溪紅茶”公共品牌。全縣現(xiàn)有茶園面積6.87萬(wàn)畝，產(chǎn)量7500噸，產(chǎn)值3.29億，平均單價(jià)43.94元/公斤，人均收入1935元。各型茶企業(yè)150余家，主要生產(chǎn)中低檔綠茶、紅茶、白

4、茶,主要種植品種為福云6號(hào)，福安大白等高產(chǎn)品種，是國(guó)家級(jí)生態(tài)示范縣和福建省重點(diǎn)產(chǎn)茶縣，全縣現(xiàn)已注冊(cè)茶葉商標(biāo)85枚。一.我縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況“松溪綠茶”被認(rèn)定為“中國(guó)馳名商標(biāo)”，松溪縣被評(píng)為“全國(guó)綠色食品（茶葉）標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地縣”等國(guó)家級(jí)榮譽(yù)。二.農(nóng)藥使用現(xiàn)狀及問(wèn)題當(dāng)前違禁用藥、盲目用藥現(xiàn)象普遍存在，導(dǎo)致以下問(wèn)題：1、農(nóng)藥中毒、死亡事故時(shí)有發(fā)生，危及生產(chǎn)者和生命安全；2、污染環(huán)境，危及人們的生存空間；3、農(nóng)藥污染影響食品安全衛(wèi)生，危及了人們的身體健康；4、長(zhǎng)期單一使用農(nóng)藥，導(dǎo)致病蟲(chóng)草抗性產(chǎn)生，使農(nóng)藥防效降低，用量增加，加劇環(huán)境

5、污染，增加農(nóng)業(yè)成本投入；二.農(nóng)藥使用現(xiàn)狀及問(wèn)題5、殺傷天敵，破壞生態(tài)平衡，導(dǎo)致害蟲(chóng)的為害的再猖獗；6、農(nóng)藥的有效利用率降低，浪費(fèi)流失嚴(yán)重；7、農(nóng)藥殘留超標(biāo)使農(nóng)產(chǎn)品出口受阻，影響聲譽(yù)和生產(chǎn)者利益；8、不恰當(dāng)?shù)鼗炫滢r(nóng)藥，造成藥害，影響作物的產(chǎn)量和品質(zhì)。9、茶葉質(zhì)量安全問(wèn)題突出，形勢(shì)不容樂(lè)觀，茶葉消費(fèi)增幅總體趨緩。三.影響茶葉質(zhì)量安全的主要因素茶葉質(zhì)量安全工作貫穿從茶園到茶杯的整個(gè)過(guò)程。包括：茶園管理、茶葉初制、茶葉精制、茶葉包裝、茶葉運(yùn)輸和茶葉儲(chǔ)藏等環(huán)節(jié)。生產(chǎn)環(huán)境的污染：土壤、水、空氣。生產(chǎn)過(guò)程的污染：生物性、化學(xué)性、物理性。

6、生產(chǎn)后污染：儲(chǔ)存、運(yùn)輸、包裝。四.農(nóng)藥造成的危害案例及數(shù)據(jù)1、據(jù)26個(gè)省市1992—1996年5年間的不完全統(tǒng)計(jì)，共發(fā)生247349例農(nóng)藥中毒，致死亡24612人；2、據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，1994—1995年，全國(guó)因食用被農(nóng)藥污染的蔬菜而中毒的高達(dá)8000多人，死亡多人；3、四川什邡縣因“葉枯靈”污染水源，導(dǎo)致1000多人皮膚中毒；四.農(nóng)藥造成的危害案例及數(shù)據(jù)4、前些年供港菜因使用高毒農(nóng)藥甲胺磷造成多數(shù)香港同胞中毒事故；5、河南鴨梨出口加拿大，新疆哈密瓜、香梨，廣東梨汁出口日本；云南、四川、浙江的茶葉、花卉出口歐洲都因農(nóng)藥殘留問(wèn)

7、題而被退貨或拒絕出口；6、據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，1998年我國(guó)由于農(nóng)藥殘留超標(biāo)而被退貨的農(nóng)副產(chǎn)品高達(dá)70多億美元。五.安全使用農(nóng)藥的基礎(chǔ)知識(shí)1、什么是農(nóng)藥？農(nóng)藥是指用于預(yù)防、消滅或者控制危害農(nóng)業(yè)、林業(yè)的病害、蟲(chóng)害、草害和其他有害生物以及有目的地調(diào)節(jié)植物和昆蟲(chóng)生長(zhǎng)的化學(xué)合成或者來(lái)源于生物和其他天然物質(zhì)的一種物質(zhì)或者幾種物質(zhì)的混合物及其制劑。五.安全使用農(nóng)藥的基礎(chǔ)知識(shí)2、農(nóng)藥的類(lèi)型及毒性。農(nóng)藥一般可分為化學(xué)農(nóng)藥、礦物源農(nóng)藥（如波爾多液、石硫合劑等）、生物源農(nóng)藥（包括微生物源和植物源農(nóng)藥）。但農(nóng)藥品種繁多，作用、功能和用途各異，可以從不

8、同角度對(duì)其進(jìn)行分類(lèi)。五.安全使用農(nóng)藥的基礎(chǔ)知識(shí)2、農(nóng)藥的類(lèi)型及毒性。農(nóng)藥一般可分為化學(xué)農(nóng)藥、微生物源農(nóng)藥和植物源農(nóng)藥。但農(nóng)藥品種繁多，作用、功能和用途各異，可以從不同角度對(duì)其進(jìn)行分類(lèi)。按防治對(duì)象分類(lèi)，農(nóng)藥分為殺蟲(chóng)劑、殺螨劑、殺菌劑、殺鼠劑、除草劑和植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑。其中殺蟲(chóng)劑是用來(lái)防治農(nóng)、林、牧及衛(wèi)生等害