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1、葉面肥加工工藝李佳怡（浙江大學，環(huán)境與資源學院，杭州，310058）摘要隨著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平的提高，具有針對性強、肥效高、用量省等多種優(yōu)點的葉面肥施用也越來越廣泛。本文綜述了葉面肥的特點、類型和植物吸收利用葉面肥的機理，重點介紹了無機營養(yǎng)型葉面肥、氨基酸型葉面肥、腐殖酸型葉面肥以及復合型葉面肥四種葉面肥的加工工藝，并對葉面肥的發(fā)展做出了一定展望。關鍵詞葉面肥；微量元素；酸水解；工藝流程Abstract:Withtheimprovementofthelevelofagriculturalproduction,hasinviewofthestrong,highfertilizereff
2、ect,dosageandmanyotherkindsoftheadvantagesofthefoliarfertilizer,itsapplicationismoreandmorewidely.Inthispaper,thecharacteristics,typesandplantuptakebymechanismoffoliarfertilizerareintroduced,andmainlyintroducestheprocessingtechnologyoftheinorganicnutrientfoliarfertilizer,aminoacidfoliarferti
3、lizer,humusacidfoliarfertilizerandcompoundfertilizer,andmakeaprospectonthedevelopmentoffoliarfertilizer.Keywords:Foliarfertilizer;Traceelements;Acidhydrolysis;Technologicalprocess世界農(nóng)業(yè)發(fā)展的實踐證明，施用化肥是最有效、最快速、最重要的作物增產(chǎn)措施。而我國是世界上最大的化學肥料生產(chǎn)和消費國。從1980年起，我國化肥施用量以每年4%的速度增長。我國用占全球9%的土地消耗了占世界總量32%的化肥，單位面積
4、化肥用量是世界平均水平的3.7倍(楊青林等，2011)。雖然我國化肥用量大，但根據(jù)研究表明，我國化肥當季利用率平均為30%，遠遠低于歐美發(fā)達國家60%~70%的水平，且近年來還有下降趨勢（夏循峰等，2011）。由于肥料利用率低，大量有效化肥成分流失，不僅造成了驚人的經(jīng)濟損失，更會嚴重污染環(huán)境，造成水體面源污染、土壤污染以及農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)下降等危害。因此開發(fā)推廣使用利用利用效率高的新型肥料更是我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展的必然要求。而葉面肥具有針對性強，養(yǎng)分吸收快，用量省，肥效和肥料利用率高的特點，因此葉面肥環(huán)境污染風險小，并且可與農(nóng)藥混合進行一次作業(yè)，省時省工(王書奇，2001)。1葉面肥資源
5、概況1.1葉面肥的概念及類型在19世紀40年代，人們發(fā)現(xiàn)作物除了從根系吸收所需的營養(yǎng)物質(zhì)以外，還可以通過作物的莖葉吸收養(yǎng)分，這種由植物的莖葉細胞吸收營養(yǎng)物質(zhì)的方式被稱為葉面吸收。作物通過葉面（包括部分莖表面）滲透擴散方式吸收養(yǎng)分的施肥方法稱為植物根外施肥，也就是一般說的葉面施肥。用于葉面施肥的肥料稱為葉面肥料（王少鵬，2015）。根據(jù)作物葉片缺素癥狀，不同類型葉面肥通過葉面噴施，可直接供給作物很快吸收，以補充根部對養(yǎng)分吸收的不足，實現(xiàn)增產(chǎn)又增質(zhì)的效果。葉面肥的分類方法有很多種。根據(jù)其物理性狀，葉面肥可分為固體和液體葉面肥兩大類。根據(jù)使用對象，葉面肥可以分為適用作物和地區(qū)范圍較廣
6、，但針對性差的通用型葉面肥和針對某特定地區(qū)、某種作物的供肥需肥特點而對養(yǎng)分進行合理配比的專用型葉面肥兩大類。根據(jù)所含主要成分，可將葉面肥大致劃分為：①含大量、中量或微量無機營養(yǎng)元素的無機營養(yǎng)型葉面肥；②以氨基酸為主要功效成分的氨基酸型葉面肥；③以腐殖酸為主要功效成分的氨基酸型葉面肥；④成分復雜多樣的復合型葉面肥等（葛建軍等，2008）。1.2葉面肥的作用機理植物葉片由表皮細胞、葉肉組織及輸導組織組成。葉片上的表皮組織中含有大量表皮細胞和具有開閉運動的特性，且按一定的規(guī)律分布于葉表面上，與外界進行氣體交換及蒸騰水分的氣孔。陸生植物葉表皮細胞的外壁上還覆蓋有蠟質(zhì)及角質(zhì)層（見圖1）。
7、角質(zhì)層是由多糖和脂類化合物組成的混合物，一般只允許少量的水和溶質(zhì)滲透進入。角質(zhì)層下是葉表皮細胞，表皮細胞下面是葉肉細胞。營養(yǎng)物質(zhì)只有從葉表面進入表皮細胞（或氣孔保衛(wèi)細胞）的細胞質(zhì)才能起到營養(yǎng)的作用（莊舜堯等，1998）。葉面施肥時養(yǎng)分吸收有三個途徑：一是通過分布在葉面的氣孔。由于水的表面張力很大，氣孔直徑很小。噴施到葉片表面的肥料溶液在氣孔上形成一個水膜，無法流進葉片內(nèi)部。因此必須在肥料溶液中加入一定量對作物生長無害或有利的化學助劑，促進肥料溶液中營養(yǎng)元素通過氣孔進入作物體內(nèi)（李燕婷等，20
