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《經(jīng)濟(jì)型酒店⒄拐鉸經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展戰(zhàn)略aspanclass=》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線(xiàn)閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在工程資料-天天文庫(kù)。
1、經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展戰(zhàn)略【內(nèi)容提要】目前，我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展正處于一種高速發(fā)展的迅猛形勢(shì)，人們的收入狀況和生活水平日漸提高，加大了人們外出旅游的頻率。而經(jīng)濟(jì)型酒店作為一種市場(chǎng)全球化的產(chǎn)物，以其自身的發(fā)展優(yōu)勢(shì)，獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)理念以及便捷的服務(wù)，逐漸進(jìn)入了現(xiàn)代人的生活，對(duì)傳統(tǒng)酒店的發(fā)展構(gòu)成了威脅。本文主要主要通過(guò)探討經(jīng)濟(jì)型酒店的優(yōu)勢(shì)劣勢(shì)及挑戰(zhàn)與機(jī)遇分析，提出了具體的發(fā)展策略，并且對(duì)于經(jīng)濟(jì)型酒店未來(lái)的發(fā)展方向作出了預(yù)測(cè)。【關(guān)鍵詞】經(jīng)濟(jì)型酒店現(xiàn)狀SWOT分析機(jī)遇挑戰(zhàn)策略研究經(jīng)濟(jì)型酒店在全球發(fā)展經(jīng)歷了萌芽與發(fā)展初期、蓬勃發(fā)展時(shí)期、品牌調(diào)整時(shí)期，2
2、1世紀(jì)經(jīng)濟(jì)型酒店步入了又一輪快速發(fā)展時(shí)期。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)和旅游業(yè)的快速發(fā)展，經(jīng)濟(jì)型酒店也獲得了飛速的發(fā)展。對(duì)于外出旅行、界地商務(wù)的人來(lái)說(shuō)，中高檔星級(jí)灑店的價(jià)格超出人們的消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，而旅館的衛(wèi)牛狀況和服務(wù)水平乂不盡如人意，這時(shí)候，人們迫切需要一?種干凈、舒適、安全同時(shí)價(jià)格乂不高的灑店。因此，經(jīng)濟(jì)型灑店應(yīng)運(yùn)而牛?并得到蓬勃發(fā)展。一、經(jīng)濟(jì)型酒店的相關(guān)概念（一）經(jīng)濟(jì)型酒店的定義FI前，學(xué)術(shù)界對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店還沒(méi)冇形成一個(gè)公認(rèn)的定義。國(guó)外對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店的劃分主要以?xún)r(jià)格為標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)濟(jì)型酒店是指不提供全面服務(wù)（fullservice）的，房?jī)r(jià)在1
3、991-1993年期間維持在33美元以下的酒店。在國(guó)內(nèi)根據(jù)經(jīng)濟(jì)型酒店的特點(diǎn)和中國(guó)的實(shí)際情況，經(jīng)濟(jì)型酒店的定義可以總結(jié)為：“以大眾旅行者和中小商務(wù)者為主要服務(wù)對(duì)象，以客房為唯一或核心產(chǎn)品，價(jià)格低廉（一般在300元人民幣以下），服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，環(huán)境舒適，硬件上乘，性?xún)r(jià)比高的現(xiàn)代酒店業(yè)態(tài)?！保ǘ┙?jīng)濟(jì)型酒店的特點(diǎn)經(jīng)濟(jì)型酒店冇K不同于普通酒店的特點(diǎn)：1.產(chǎn)品的有限性經(jīng)濟(jì)型酒店緊扣酒店的核心價(jià)值一一住宿，以客房產(chǎn)品為靈魂，去除了其他非必需的服務(wù)，從而大幅度削減了成本。一般來(lái)說(shuō),經(jīng)濟(jì)型酒店只提供客房和早餐（Bed&Breakfast）,一
4、些有限服務(wù)酒店還提供簡(jiǎn)單的餐飲、健身和會(huì)議設(shè)施。2.產(chǎn)品和服務(wù)的優(yōu)質(zhì)性與一般社會(huì)旅館不同的是，經(jīng)濟(jì)型酒店非常強(qiáng)調(diào)客房設(shè)施的舒適性和服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)化，突出清潔衛(wèi)生、舒適方便的特點(diǎn)。3.價(jià)格適中相對(duì)于高檔飯店動(dòng)輒上千元的房?jī)r(jià)，經(jīng)濟(jì)型酒店的價(jià)格一般在人民幣300元以下，一些青年旅舍和汽車(chē)旅館甚至只冇幾十至一百元左右。4.市場(chǎng)定位明確經(jīng)濟(jì)型酒店的FI標(biāo)市場(chǎng)是一般商務(wù)人士、工薪階層、普通自費(fèi)旅游者和學(xué)生群體等。而高檔店往往以高端商務(wù)客人、高收入階層、公費(fèi)旅客為主耍目標(biāo)市場(chǎng)4.連鎖經(jīng)營(yíng)方式經(jīng)濟(jì)型酒店一般采取連鎖經(jīng)營(yíng)方式。通過(guò)連鎖經(jīng)營(yíng)達(dá)到
5、規(guī)模經(jīng)濟(jì)，提高品牌價(jià)值。這也是經(jīng)濟(jì)型酒店區(qū)別于其他星級(jí)酒店和社會(huì)旅館的一個(gè)明顯特征。二、我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展的現(xiàn)狀和特點(diǎn)（一）我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展的現(xiàn)狀方便便宜的經(jīng)濟(jì)型酒店是如今人們外出的最佳選擇，給人們的外出提供了更加便利的選擇。在經(jīng)濟(jì)全球化的今大人們外岀頻繁也加劇也促進(jìn)了經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展。近兒年來(lái)經(jīng)濟(jì)型酒店已成為國(guó)內(nèi)外酒店業(yè)關(guān)注的焦點(diǎn)，有著巨大的市場(chǎng)潛力，具有低投入、高回報(bào)、周期短等突出的優(yōu)點(diǎn)，“莫泰（motel）”，“如家快捷”，“錦江之星”作為國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)型酒店的三支主要力量，其擴(kuò)張速度驚人。同時(shí)，美國(guó)的“速8”、法國(guó)雅
6、思集團(tuán)的“宜必思”也相繼進(jìn)入國(guó)內(nèi)。從沿海到內(nèi)地，市場(chǎng)份額逐漸擴(kuò)大。但在迅速發(fā)展的光壞背后，還存在許多不樂(lè)觀因索。許多經(jīng)濟(jì)型問(wèn)題不容忽視。但不容置疑的是，經(jīng)濟(jì)型酒店，必將由幼稚走向成熟，將在屮國(guó)酒店市場(chǎng)上占據(jù)特殊的重要位迸。（二）我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展的特點(diǎn)經(jīng)濟(jì)型酒店作為一?種新型業(yè)態(tài)，是經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)?；畹漠a(chǎn)物。它完全區(qū)別于面對(duì)社會(huì)上流階層的高星級(jí)酒店，是服務(wù)大眾階層，滿(mǎn)足一?般平民的旅行住宿的產(chǎn)品設(shè)施。它的基本特征有以F四點(diǎn):1?行業(yè)成長(zhǎng)迅速，出現(xiàn)自創(chuàng)品牌我國(guó)的自創(chuàng)品牌錦江集團(tuán)于1996年創(chuàng)建的錦江之星，首都旅游國(guó)際酒店
7、集團(tuán)與攜程旅行服務(wù)公司于2002年共同投資組建的如家酒店連鎖。這些自創(chuàng)品牌呈現(xiàn)蓬勃發(fā)展的趨勢(shì)，在短短兒年時(shí)間里得到迅速的擴(kuò)張，一些地區(qū)品牌也正在積極的進(jìn)行全國(guó)化。2.發(fā)展時(shí)間短，速度快中國(guó)經(jīng)濟(jì)酒店起源于20世紀(jì)末的錦江之星和新亞之星，新亞之星后被錦江之星收購(gòu)，前兒年發(fā)展不是很快,到2003年的五年時(shí)間里只發(fā)展到87家。但2003年之后,隨著攜程系的創(chuàng)業(yè)者季綺、鄭南雁等人先后創(chuàng)建漢庭、7犬連鎖等經(jīng)濟(jì)型酒店品牌，屮國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店的數(shù)量增長(zhǎng)迅速。3.投資主體多元化，人員設(shè)備精簡(jiǎn)經(jīng)濟(jì)型酒店的投資相對(duì)較低，但投資回報(bào)率卻明顯高于一般
8、酒店，同時(shí)，目前我國(guó)的投資環(huán)境比較好，資金供給充足，很多閑散資金一直在努力尋找合適的投資項(xiàng)目；另外，今年我國(guó)的房地產(chǎn)市場(chǎng)持續(xù)升溫也導(dǎo)致了投資者對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店地產(chǎn)的升值預(yù)測(cè)。經(jīng)濟(jì)型酒店摒棄了星級(jí)酒店豪華的人堂，未設(shè)洗衣房、游泳池、康樂(lè)屮心、重點(diǎn)設(shè)施是標(biāo)準(zhǔn)化的客房、停車(chē)場(chǎng)和小型餐廳。由于組織結(jié)構(gòu)精簡(jiǎn)化，通常人員配備也避免浪
