關(guān)于大學(xué)生叫外賣現(xiàn)象的調(diào)查報(bào)告.ppt

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1、的調(diào)查方案關(guān)于北門骨頭飯外賣小組成員：朱鵬飛，張宏偉第一部分一、前言二、調(diào)研目的三、調(diào)研內(nèi)容四、問(wèn)卷設(shè)計(jì)思路五、調(diào)查區(qū)域六、抽樣方法與樣本量設(shè)計(jì)七、調(diào)查執(zhí)行方法八、結(jié)束語(yǔ)目錄隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，大學(xué)生的生活方式和消費(fèi)方式都發(fā)生了一定的變化。外賣這一消費(fèi)現(xiàn)象在大學(xué)中越來(lái)越常見。著眼于大學(xué)生消費(fèi)力量的成長(zhǎng)，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)一個(gè)巨大的大學(xué)生外賣消費(fèi)市場(chǎng)在成長(zhǎng)。浙江財(cái)經(jīng)大學(xué)東方學(xué)院周邊的餐飲店鋪都開通了外賣服務(wù)。在大學(xué)生周圍做生意雖然有很大的商機(jī)，可是如何在那么多的商家中占據(jù)一定份額，使自己的店鋪吸引更多的大學(xué)生消費(fèi)者呢？我們通過(guò)調(diào)查和分析浙江財(cái)經(jīng)大學(xué)東方學(xué)院的大學(xué)生外賣消費(fèi)情況，進(jìn)一步了

2、解大學(xué)生的外賣消費(fèi)現(xiàn)狀及其消費(fèi)需求。同時(shí)，了解和指出目前外賣行業(yè)的不足及缺陷，并據(jù)此為東方學(xué)院北門骨頭飯餐飲店提供相應(yīng)的建設(shè)性意見。一、前言二、調(diào)研目的本次調(diào)查最根本的調(diào)查目的是：（1）通過(guò)市場(chǎng)調(diào)查，提高北門骨頭飯餐飲店在東方學(xué)院的外賣市場(chǎng)占有率。其次要達(dá)到的目的：（2）通過(guò)調(diào)查，了解目前東方學(xué)院外賣市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)狀況和特征；（3）通過(guò)調(diào)查，了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的外賣運(yùn)作方式；（4）通過(guò)調(diào)查，了解消費(fèi)者對(duì)外賣市場(chǎng)的消費(fèi)習(xí)慣和偏好；（5）通過(guò)調(diào)查，了解消費(fèi)者對(duì)北門骨頭飯餐飲店外賣服務(wù)的看法等總之，本次調(diào)查最根本的目的是真實(shí)地反映東方學(xué)院外賣市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)狀況，為北門骨頭飯餐飲店關(guān)于外賣市場(chǎng)的決

3、策提供科學(xué)的依據(jù)。?三、調(diào)研內(nèi)容（一）外賣市場(chǎng)中競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的調(diào)查——競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的宣傳方式；——競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的接單方式；——競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的優(yōu)惠策略；——競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的起送標(biāo)準(zhǔn)。（二）外賣市場(chǎng)中送外賣者的調(diào)查——送外賣者的待遇；——送外賣者的提成方式；——送外賣者的工作時(shí)間；——送外賣者的工資結(jié)算方式。（三）外賣市場(chǎng)中消費(fèi)者態(tài)度的調(diào)查——消費(fèi)者對(duì)送達(dá)時(shí)間的容忍度；——消費(fèi)者對(duì)起送標(biāo)準(zhǔn)的接受度；——消費(fèi)者對(duì)優(yōu)惠方式的認(rèn)同度；——消費(fèi)者對(duì)送外賣者的服務(wù)態(tài)度的滿意度。?四、問(wèn)卷調(diào)查設(shè)計(jì)思路（1）問(wèn)卷結(jié)構(gòu)主要分為個(gè)人資料部分、甄別部分、主體部分；同時(shí)問(wèn)卷還包括訪問(wèn)員記錄、被訪者記錄等。（2）問(wèn)卷形式采取

4、開放性和封閉性相結(jié)合的方式；（3）問(wèn)題結(jié)構(gòu)上采取自由選擇、強(qiáng)制性選擇、偏差選擇、自由問(wèn)答等幾種方式。（4）主要問(wèn)題的構(gòu)想：1、了解讀者的基本信息2、了解讀者的對(duì)外賣服務(wù)的基本要求3、了解讀者對(duì)于消費(fèi)雇主外賣的選擇情況4、了解被調(diào)查者對(duì)于雇主餐飲店外賣的改進(jìn)意見?五、調(diào)研區(qū)域根據(jù)調(diào)查的目的及東方學(xué)院學(xué)生就餐習(xí)慣等情況，今研究決定為以下區(qū)域做為調(diào)查的主要區(qū)域：主要在校園東門與北門擁有外賣服務(wù)的餐飲店，其次在小廣場(chǎng)及寢室?六、調(diào)研方法與樣本量設(shè)計(jì)（1）1、外賣市場(chǎng)中競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的調(diào)查：（1）采用便利抽樣和配額抽樣的方法；?便利抽樣：是指本次調(diào)查在東門、北門調(diào)查區(qū)域中任意抽取樣本的一種抽

5、樣方法。比如直接選擇北門噻味軒餐飲店進(jìn)行隨機(jī)抽樣問(wèn)卷調(diào)查；?配額抽樣：是指本次調(diào)查在大學(xué)生生活區(qū)中按照不同寢室樓號(hào)把總體樣本分為若干類組，然后在每個(gè)組中采取任意抽樣或判斷抽樣的方法來(lái)采集樣本。便利抽樣保證了樣本的廣泛性；配額抽樣保證了樣本的代表性。?六、調(diào)研方法與樣本量設(shè)計(jì)（2）2、外賣市場(chǎng)中送外賣者的調(diào)查：（1）訪談法?訪談法：是指通通過(guò)對(duì)外賣者的面對(duì)面訪談，了解他們的工作時(shí)間和待遇，深入了解其意愿，可以讓他們更好地為外賣餐飲店服務(wù)。3、外賣市場(chǎng)中消費(fèi)者的調(diào)查（1）調(diào)查問(wèn)卷法，觀察法?調(diào)查問(wèn)卷法：是指通過(guò)回收發(fā)放的調(diào)查問(wèn)卷，來(lái)通過(guò)分析了解影響大學(xué)生外賣消費(fèi)情況的因素。?觀察

6、法：通過(guò)對(duì)消費(fèi)者的面對(duì)面訪談?dòng)^察了解其對(duì)外賣飲食業(yè)的看法等基本信息。?六、調(diào)研方法與樣本量設(shè)計(jì)（3）樣本量設(shè)計(jì)：本次項(xiàng)目的總樣本量如下：?七、調(diào)查執(zhí)行方法整個(gè)調(diào)研的步驟包括總體研究設(shè)計(jì)、實(shí)地聯(lián)系、實(shí)地問(wèn)卷發(fā)放、實(shí)地訪問(wèn)執(zhí)行、數(shù)據(jù)處理和分析、撰寫報(bào)告等幾個(gè)部分。（一）調(diào)查前期準(zhǔn)備：1、上網(wǎng)搜找資料確定調(diào)查主題。2、確定調(diào)查對(duì)象及調(diào)查范圍。3、上網(wǎng)了解大學(xué)生外賣消費(fèi)基本情況。4、確定調(diào)查項(xiàng)目和調(diào)查方法5、設(shè)計(jì)問(wèn)卷（二）活動(dòng)具體流程：1、小組討論確定調(diào)查任務(wù)分配和問(wèn)卷調(diào)查及現(xiàn)場(chǎng)訪問(wèn)時(shí)的注意事項(xiàng)。2、調(diào)查期間每天晚上開會(huì)總結(jié)一天的情況，分享經(jīng)驗(yàn)，吸取教訓(xùn)。?八、結(jié)束語(yǔ)本調(diào)研方案是本次

7、調(diào)查的執(zhí)行綱領(lǐng)，各個(gè)調(diào)研小組成員必須按照規(guī)定的程序嚴(yán)格執(zhí)行，在一些關(guān)鍵點(diǎn)上，比如對(duì)學(xué)生的調(diào)查和樣本的統(tǒng)計(jì)情況上要特別注意調(diào)查質(zhì)量的把控。13廣告1班北門骨頭飯外賣情況調(diào)研小組?的調(diào)查報(bào)告關(guān)于北門骨頭飯外賣第二部分?目錄一、引言二、摘要1、調(diào)查目的2、調(diào)查對(duì)象和調(diào)查內(nèi)容3、調(diào)查研究的方法三、正文1、開頭部分2、論述部分四、結(jié)論和建議1、全文總結(jié)2、結(jié)論3、看法和建議4、展望未來(lái)五、附件1、附件1：消費(fèi)者問(wèn)卷2、附件2：商家問(wèn)卷3、附件3：送外賣者訪談?dòng)涗浺?、引言隨著社會(huì)消費(fèi)水平的提高，大學(xué)生生活質(zhì)量、生活