gb 1886.271-2016 食品安全國家標準 食品添加劑 香茅油

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1、中華人民共和國國家標準GB1886.271—2016食品安全國家標準食品添加劑香茅油2016-08-31發(fā)布2017-01-01實施中華人民共和國發(fā)布國家衛(wèi)生和計劃生育委員會GB1886.271—2016食品安全國家標準食品添加劑香茅油1范圍本標準適用于用水蒸氣蒸餾法從香茅[Cymbopogonnardus(L.)W.Watsonvarl.enabatuStapf.]新鮮的或半干的地上葉、莖部分制得的食品添加劑香茅油。2技術要求2.1感官要求感官要求應符合表1的規(guī)定。表1感官要求項目要求檢驗方法色澤淺黃色至淺棕黃色將試樣置于比色管內(nèi),用目測法觀察狀態(tài)液體香氣葉子、壤香樣香氣GB/

2、T14454.22.2理化指標理化指標應符合表2的規(guī)定。表2理化指標項目指標檢驗方法相對密度(20℃/20℃)0.891~0.910GB/T11540折光指數(shù)(20℃)1.479~1.490GB/T14454.4旋光度(20℃)-25°~-12°GB/T14454.51體積試樣混溶于2體積80%(體積溶混度(20℃)GB/T14455.3分數(shù))乙醇中,呈澄清溶液香茅醛含量3~6特征組分含量,w/%香茅醇含量3~8.5附錄A香葉醇含量15~231GB1886.271—2016附錄A特征組分含量的測定A.1儀器和設備A.1.1色譜儀:按GB/T11538—2006中第5章的規(guī)定。A.

3、1.2柱:毛細管柱。A.1.3檢測器:氫火焰離子化檢測器。A.2測定方法面積歸一化法:按GB/T11538—2006中10.4測定含量。A.3重復性及結(jié)果表示按GB/T11538—2006中11.4規(guī)定進行,應符合要求。食品添加劑香茅油氣相色譜圖及操作條件參見附錄B。2GB1886.271—2016附錄B食品添加劑香茅油氣相色譜圖及操作條件(面積歸一化法)B.1食品添加劑香茅油氣相色譜圖食品添加劑香茅油氣相色譜圖見圖B.1。說明:1———莰烯;5———香茅醇;2———苧烯;6———香葉醇;3———香茅醛;7———異丁香酚甲醚。4———龍腦;圖B.1食品添加劑香茅油氣相色譜圖B.2

4、操作條件B.2.1柱:毛細管柱,長30m,內(nèi)徑0.32mm。B.2.2固定相:二甲基聚硅氧烷。B.2.3膜厚:0.25μm。B.2.4色譜爐溫度:70℃恒溫10min,然后線性程序升溫從70℃~220℃,速率2℃/min。B.2.5進樣口溫度:250℃。B.2.6檢測器溫度:250℃。B.2.7檢測器:火焰離子化檢測器。B.2.8載氣:氮氣。B.2.9載氣流速:0.3mL/min。B.2.10進樣量:0.2μL。3