轉(zhuǎn)基因食品致癌純屬造謠

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1、轉(zhuǎn)基因食品致癌純屬造謠（轉(zhuǎn)載）日前，《環(huán)球時(shí)報(bào)》又刊登了彭光謙“轉(zhuǎn)基因安全要用事實(shí)說話”的文章，新華網(wǎng)也報(bào)道了彭光謙的評(píng)論“靠轉(zhuǎn)基因解決糧食問題是飲鴆止渴”。郎咸平在廣東衛(wèi)視“財(cái)經(jīng)郎眼”播出的“警惕！轉(zhuǎn)基因！”，上海第一財(cái)經(jīng)頻道“解碼財(cái)商”做的《轉(zhuǎn)基因食品，你敢吃嗎？》中，更是把權(quán)威機(jī)構(gòu)已反復(fù)澄清過的所謂轉(zhuǎn)基因食品致癌、影響生育、導(dǎo)致土地報(bào)廢等謠言拿來說事，又一次引起了人們對(duì)轉(zhuǎn)基因技術(shù)的恐慌。近日，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院教授、院長(zhǎng)羅云波和中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院生物技術(shù)研究所研究員黃大昉接受了記者專訪，對(duì)相關(guān)問題給予了堅(jiān)決回應(yīng)。記者：彭光謙的文章稱，當(dāng)前商業(yè)化推廣的轉(zhuǎn)基因品種，只

2、有抗除草劑或者殺蟲的特性，或者二者的結(jié)合，轉(zhuǎn)基因不增產(chǎn)，更談不上高產(chǎn)。迄今為止，全世界沒有任何一項(xiàng)轉(zhuǎn)基因作物是增產(chǎn)的，也沒有任何一個(gè)人搞出任何一個(gè)“增產(chǎn)基因”。實(shí)際情況如何？黃大昉：轉(zhuǎn)基因技術(shù)在作物上首先實(shí)現(xiàn)商業(yè)化的確是抗除草劑和抗蟲兩個(gè)基因，但不是只有這兩個(gè)基因。之后在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，包括農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因動(dòng)物、植物及微生物的培育方面，轉(zhuǎn)基因作物的發(fā)展速度最快，培育了一批具有抗蟲、抗病、耐除草劑等性狀的轉(zhuǎn)基因作物。目前，轉(zhuǎn)基因技術(shù)正朝著改善農(nóng)藝性狀如光合效率、肥料利用效率、抗旱耐鹽和改善品質(zhì)等技術(shù)方向發(fā)展，含有復(fù)合功能基因的新一代轉(zhuǎn)基因作物的研究開發(fā)近年明顯提速，成為技術(shù)競(jìng)爭(zhēng)的新熱點(diǎn)。比如，含

3、有8個(gè)基因，能防治多種害蟲，并具有抗兩種除草劑特性的玉米已獲準(zhǔn)在美國(guó)生產(chǎn)應(yīng)用；富含ω-3不飽和脂肪酸的大豆即將上市。2013年，阿根廷宣布開始試種干旱和鹽堿環(huán)境下還能高產(chǎn)的小麥品種。此外，具有保健、防病或抗癌功能的蔬菜、油料、糖料等多種轉(zhuǎn)基因作物因能顯著提高產(chǎn)品附加值，市場(chǎng)開發(fā)前景更為廣闊。目前，轉(zhuǎn)基因技術(shù)已廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、工業(yè)、農(nóng)業(yè)、環(huán)保、能源、新材料等領(lǐng)域。至于彭的文章中所提到的“增產(chǎn)基因”，據(jù)最新研究發(fā)現(xiàn)，產(chǎn)量不是由單一基因決定，農(nóng)業(yè)上的增產(chǎn)更是受多種因素影響，轉(zhuǎn)基因抗蟲、抗除草劑品種能減少害蟲和雜草危害，減少產(chǎn)量損失，實(shí)際起到了增產(chǎn)的效果。因此，轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物的增產(chǎn)效果是客觀

4、存在的。值得一提的是，巴西、阿根廷等國(guó)種植轉(zhuǎn)基因大豆后產(chǎn)量大幅度提高，已分別成為全球第二、第三大大豆出口國(guó)；南非推廣種植轉(zhuǎn)基因抗蟲玉米后，單產(chǎn)提高了一倍，由玉米進(jìn)口國(guó)變成了出口國(guó)；印度引進(jìn)轉(zhuǎn)基因抗蟲棉后，也由棉花進(jìn)口國(guó)變成了出口國(guó)。記者：有人提出，“西方向中國(guó)大量低價(jià)傾銷轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物，嚴(yán)重沖擊中國(guó)的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，加劇而不是減輕了中國(guó)的糧食問題。大量進(jìn)口轉(zhuǎn)基因大豆幾乎沖垮了傳統(tǒng)大豆業(yè)”。這個(gè)問題您怎么看？黃大昉：關(guān)于這個(gè)問題，前一段時(shí)間轉(zhuǎn)基因生物安全委員會(huì)委員林敏已做過回答，我在這里有必要再重復(fù)一次。首先，需要澄清一下，目前我國(guó)進(jìn)口的轉(zhuǎn)基因大豆主要是從美國(guó)、巴西、阿根廷、烏拉圭等國(guó)進(jìn)口，

5、進(jìn)口國(guó)家是多元的，并非有人說的所謂“西方”國(guó)家向我國(guó)傾銷。我國(guó)大豆種植面積減少、總產(chǎn)降低的情況是由多種原因造成的。一是我國(guó)非轉(zhuǎn)基因大豆單產(chǎn)低，平均畝產(chǎn)只有120公斤。我國(guó)年進(jìn)口5000多萬噸大豆，如果按現(xiàn)有的品種和技術(shù)水平來測(cè)算，需要4億多畝的耕地，而我國(guó)沒有這么多的后備耕地，因此利用國(guó)外國(guó)內(nèi)兩種資源，統(tǒng)籌兩個(gè)市場(chǎng)是我國(guó)的必然選擇。二是轉(zhuǎn)基因大豆比國(guó)產(chǎn)非轉(zhuǎn)基因大豆成本低。在國(guó)內(nèi)，大豆的比較效益低于玉米和水稻，特別是在東北地區(qū)，高產(chǎn)的玉米和水稻種植取代低產(chǎn)大豆種植趨勢(shì)明顯，如黑龍江省5年前糧食產(chǎn)量只有700多億斤，現(xiàn)在達(dá)1100億斤。三是國(guó)外轉(zhuǎn)基因大豆與國(guó)產(chǎn)大豆相比在榨油方面具有優(yōu)勢(shì)

6、，如含油率高出2到5個(gè)百分點(diǎn)。由于規(guī)模化經(jīng)營(yíng)降低了成本，因此價(jià)格低、商品性好、可以全年按需供貨，可降低加工企業(yè)的流動(dòng)資金和倉(cāng)儲(chǔ)費(fèi)用。記者：有人提出，鑒于轉(zhuǎn)基因食品風(fēng)險(xiǎn)的潛在性，需要進(jìn)行人體試驗(yàn)，您認(rèn)為有這個(gè)必要嗎？羅云波：各種新資源食品在研發(fā)過程中，只要其它科學(xué)試驗(yàn)足以證明其安全性，就沒有必要進(jìn)行人體安全性試驗(yàn)。在各國(guó)食品安全和轉(zhuǎn)基因食品安全評(píng)價(jià)中均沒有用人進(jìn)行實(shí)驗(yàn)的要求，因?yàn)榭茖W(xué)發(fā)展至今，研究出了一系列世界公認(rèn)的實(shí)驗(yàn)?zāi)Ｐ汀⒛M實(shí)驗(yàn)、動(dòng)物實(shí)驗(yàn)，完全可以代替人體實(shí)驗(yàn)。藥物與食品不同，藥物有明確的功效成分，多為結(jié)構(gòu)清楚的化學(xué)物質(zhì)。藥物是通過人體實(shí)驗(yàn)以發(fā)現(xiàn)藥物對(duì)人體是否有確定的、特殊的影

7、響，如療效或副作用，在進(jìn)行臨床實(shí)驗(yàn)確定這種作用的同時(shí)，往往還要與已知有效藥物的療效或副作用進(jìn)行比較等。轉(zhuǎn)基因食品入市前都要通過嚴(yán)格的安全評(píng)價(jià)和審批程序，比以往任何一種食品的安全評(píng)價(jià)都更嚴(yán)格。各相關(guān)國(guó)際組織、發(fā)達(dá)國(guó)家和我國(guó)已經(jīng)開展了大量的科學(xué)研究，國(guó)內(nèi)外均認(rèn)為已經(jīng)上市的轉(zhuǎn)基因食品不存在食用安全問題。全球已大規(guī)模商業(yè)化種植轉(zhuǎn)基因作物17年，沒有發(fā)現(xiàn)任何不良影響，這也充分說明現(xiàn)有的轉(zhuǎn)基因食用安全評(píng)價(jià)理論、措施和管理體系是可靠的。記者：有人說轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物的安全性未得到確認(rèn)，世