基于物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的廣西冷鏈物流的研究

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1、基于物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的廣西冷鏈物流的研究摘要隨著廣西經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平的逐步上升和廣西人民的生活質(zhì)量的不斷提高，廣西冷鏈物流行業(yè)也有了很大的發(fā)展，然而相比于大多數(shù)一線城市，廣西的冷鏈物流業(yè)仍存在較大的差距。本文通過(guò)對(duì)廣西冷鏈物流的現(xiàn)狀進(jìn)行分析，找出阻礙其發(fā)展的誘因，同時(shí)研究物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的應(yīng)用實(shí)例，結(jié)合廣西冷鏈物流行業(yè)的特點(diǎn)和發(fā)展機(jī)遇，得出基于物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的廣西冷鏈物流行業(yè)的發(fā)展策略。關(guān)鍵詞：冷鏈物流物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)一、前言（一）研究背景、意義及目的隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平的提高，人們對(duì)生活質(zhì)量的要求也在不斷地提高，社會(huì)話題的關(guān)注點(diǎn)正逐漸從溫飽問(wèn)題向

2、食品質(zhì)量及食品安全問(wèn)題轉(zhuǎn)變。各種生鮮食品隨著交通運(yùn)輸業(yè)以及物流業(yè)的發(fā)展，不再拘泥于時(shí)間、地域的種種限制，成為了人們可以隨時(shí)享受到的生活用品。然而由于生鮮食品具有易腐壞的特殊性質(zhì)，其對(duì)物流行業(yè)提出了更加高的要求。為保證生鮮食品的品質(zhì)和鮮度，冷鏈物流便慢慢開(kāi)始出現(xiàn)在人們的生活中，并逐漸形成規(guī)模。就冷鏈物流在我國(guó)的發(fā)展看來(lái)，近年來(lái)冷鏈物流雖有所發(fā)展但仍然無(wú)法滿足人民對(duì)食品品質(zhì)安全不斷提出的更高要求，目前生鮮低溫食品的消費(fèi)占我國(guó)食品總消費(fèi)的比重越來(lái)越大，市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿@人，但冷鏈物流業(yè)的發(fā)展卻不盡如人意，在各方面均落后于發(fā)達(dá)國(guó)家，尤

3、其軟件方面的發(fā)展相對(duì)滯后，導(dǎo)致食品在儲(chǔ)運(yùn)過(guò)程中損耗大，成本高。在時(shí)代發(fā)展的大背景之下，廣西作為中國(guó)中西部省份中的一員，廣西的發(fā)展情況在宏觀方面與中國(guó)的發(fā)展幾乎保持一致，但其中又夾雜著當(dāng)?shù)氐奶攸c(diǎn)。與近幾年來(lái)，廣西人民的生活水平普遍提高，對(duì)消費(fèi)品的質(zhì)量等方面的要求也越來(lái)越高，尤其在食品的保鮮、冷藏、質(zhì)感方面表達(dá)了新期望。然而，冷鏈物流的發(fā)展水平卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有人們想象中那么好，廣西冷鏈物流業(yè)的發(fā)展水平根本無(wú)法滿足人們對(duì)生鮮農(nóng)產(chǎn)品或水產(chǎn)品的日益增長(zhǎng)的需要，因此，地區(qū)冷鏈物流業(yè)的革新發(fā)展迫在眉睫。在廣西，就物流企業(yè)而言，冷鏈這一部分少有

4、物流企業(yè)會(huì)涉及，雖然其后期利益可觀，但前期資金投入巨大，并且對(duì)物流技術(shù)要求專業(yè)，對(duì)交通物流等環(huán)節(jié)發(fā)展水平的要求也很高，基于廣西物流業(yè)基礎(chǔ)水平達(dá)不到要求，冷鏈物流活動(dòng)也難以開(kāi)展。但在政府的支持和市場(chǎng)利益的推動(dòng)下，廣西已經(jīng)出現(xiàn)少數(shù)開(kāi)始慢慢嘗試發(fā)展冷鏈物流的企業(yè)，雖然進(jìn)展緩慢，但卻是好的開(kāi)始。文章通過(guò)對(duì)廣西冷鏈物流發(fā)展現(xiàn)狀的分析，致力于找出阻礙廣西冷鏈物流系統(tǒng)發(fā)展的問(wèn)題，這些問(wèn)題制約著廣西冷鏈物流水平的提高，制約著廣西食品行業(yè)的發(fā)展，也制約著人民生活水平的提高。其中，尤其以冷鏈物流水平過(guò)低、市場(chǎng)流通體系建設(shè)滯后為最甚，因此廣西農(nóng)

5、產(chǎn)品銷售和農(nóng)民持續(xù)增收受到了嚴(yán)重制約?，F(xiàn)在的廣西正處于轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)方式、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整升級(jí)加速的關(guān)鍵時(shí)期，基于物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的冷鏈物流的研究對(duì)如何加快冷鏈物流業(yè)跨越式發(fā)展，培育經(jīng)濟(jì)新增長(zhǎng)點(diǎn)具有積極的意義。而對(duì)于冷鏈物流企業(yè)來(lái)說(shuō)，物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的引入能夠大幅度地提高冷鏈物流管理水平，優(yōu)化冷鏈物流信息管理系統(tǒng)，能使食品的流通環(huán)節(jié)銜接更自然，減少流通時(shí)間、降低流通過(guò)程中的損耗，同時(shí)保證食品從生產(chǎn)加工到運(yùn)輸流通直至到達(dá)消費(fèi)者手中這一過(guò)程均處于適宜的溫濕環(huán)境中，最大程度地保持食品的新鮮口感和良好品質(zhì)。同時(shí)在物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的支持下，食品在冷鏈物流各

6、個(gè)環(huán)節(jié)的流轉(zhuǎn)都能得到有效的監(jiān)控，更有望實(shí)現(xiàn)食品在冷鏈物流環(huán)節(jié)中的可追溯，對(duì)食品安全問(wèn)題的解決起到推動(dòng)作用。本課題在對(duì)廣西冷鏈物流的現(xiàn)狀做了深入分析之后，結(jié)合物流網(wǎng)技術(shù)及冷鏈物流行業(yè)的特點(diǎn)，研究基于物聯(lián)網(wǎng)的廣西冷鏈物流的發(fā)展，并對(duì)廣西冷鏈物流行業(yè)的發(fā)展前景做了大膽地設(shè)想，對(duì)于其發(fā)展中可能遇到的瓶頸問(wèn)題做出了預(yù)測(cè)，也提出了解決問(wèn)題的途徑。這對(duì)于保證食品的品質(zhì)，提高廣西整體冷鏈物流水平，改善人民生鮮食品的消費(fèi)現(xiàn)狀，并對(duì)廣西區(qū)發(fā)展具有自身特色的冷鏈物流系統(tǒng)有重要意義。（二）文獻(xiàn)綜述越來(lái)越多的人開(kāi)始關(guān)注生鮮易腐食品的運(yùn)輸和冷藏過(guò)程中

7、出現(xiàn)的種種問(wèn)題,冷鏈物流越來(lái)越多的受到行業(yè)內(nèi)外的關(guān)注，加之近幾年來(lái)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)開(kāi)始被應(yīng)用于物流業(yè)，其中在倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸行業(yè)中的應(yīng)用最為頻繁，因此物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)慢慢為人們所熟知，人們對(duì)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)被廣泛應(yīng)用于物流業(yè)特別是對(duì)各項(xiàng)技術(shù)要求甚高的冷鏈物流業(yè)抱有極大的期待。陳曉鳳(2011)認(rèn)為物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)憑借其在水產(chǎn)品冷鏈物流生產(chǎn)、運(yùn)輸、加工、倉(cāng)儲(chǔ)和銷售環(huán)節(jié)上的應(yīng)用能大大改善水產(chǎn)品冷鏈物流中存在的水產(chǎn)品供求信息不對(duì)稱、水產(chǎn)品質(zhì)量難以保證以及對(duì)水產(chǎn)品質(zhì)量和安全問(wèn)題的追溯等現(xiàn)狀，成為解決水產(chǎn)品冷鏈物流中各種問(wèn)題的最佳方案。與陳曉鳳有相似觀點(diǎn)的周蓉(

8、2012)認(rèn)為食品冷鏈物流是一個(gè)特殊的供應(yīng)鏈系統(tǒng)，其對(duì)食品所處的環(huán)境要求很高，要實(shí)現(xiàn)可視化的食品冷鏈物流的監(jiān)控和追溯，必須將現(xiàn)行的且較成熟的物聯(lián)網(wǎng)關(guān)鍵技術(shù)結(jié)合起來(lái)應(yīng)用，將FRID技術(shù)、視頻監(jiān)控技術(shù)、傳感技術(shù)和移動(dòng)GIS技術(shù)的有機(jī)結(jié)合起來(lái)，既利用了物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的先進(jìn)性和成本的最小化，又滿足了用戶需求，能夠很