我國(guó)海參池塘養(yǎng)殖存在的問(wèn)題及應(yīng)對(duì)措施

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1、我國(guó)海參池塘養(yǎng)殖存在的問(wèn)題及應(yīng)對(duì)措施一、目前海參池塘養(yǎng)殖存在的主要問(wèn)題1．海參種質(zhì)資源退化，優(yōu)良種參和參苗缺乏由于缺乏長(zhǎng)遠(yuǎn)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃和種參保護(hù)措施，自然海區(qū)的海參采捕缺乏監(jiān)管，通過(guò)近十多年的肆意濫捕，造成當(dāng)前海參自然資源匱乏，種參質(zhì)量難以保障，養(yǎng)殖所用親參大多是從養(yǎng)殖池塘中采捕的，種質(zhì)退化現(xiàn)象日趨嚴(yán)重，造成苗種的生長(zhǎng)速度減慢，抗病能力降低，為海參養(yǎng)殖的進(jìn)一步發(fā)展埋下了隱患。2．由于海參營(yíng)養(yǎng)生理學(xué)和飼料學(xué)研究尚處于起步階段，其飼料的加工工藝也處于探索階段目前對(duì)海參各生長(zhǎng)階段的營(yíng)養(yǎng)需求和配合飼料的研究缺乏系統(tǒng)研究或處于空白階段，海參高密度池塘

2、養(yǎng)殖中應(yīng)用的人工飼料有很多不足之處。首先是飼料原料的選擇。目前海參人工飼料一般選用魚(yú)粉、海虹肉、扇貝邊、豆粕等高脂、高蛋白或高纖維的原料。未脫膠的海帶粉、褐藻膠粘性較高，也不利于海參攝食和消化，長(zhǎng)期使用這類飼料，會(huì)使海參體質(zhì)下降，容易患病。另外飼料黏合劑的選擇具有隨意性或者不加以考慮，嚴(yán)重影響飼料品質(zhì)。其次是飼料配方。目前海參營(yíng)養(yǎng)學(xué)處于初級(jí)階段，養(yǎng)殖用飼料的配制缺乏營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，這樣配制的飼料不能滿足海參生長(zhǎng)各階段的營(yíng)養(yǎng)需要，消化率低，增重效果差，特別是當(dāng)飼料中蛋白質(zhì)過(guò)高時(shí)，海參攝食量降低，有厭食傾向，造成部分飼料大量溶失，同時(shí)又污染了水質(zhì)，容易

3、引發(fā)海參病害。第三是飼料的加工工藝。海參飼料的加工工藝非常重要，研制優(yōu)質(zhì)環(huán)保的海參人工配合飼料，飼料加工工藝已成為關(guān)鍵技術(shù)之一。而實(shí)際生產(chǎn)中，特別是在池塘養(yǎng)殖階段所用的飼料幾乎都是簡(jiǎn)單的混合飼料。餌料原料粒徑過(guò)大，沒(méi)有應(yīng)用合適飼料加工工藝和黏合劑，飼料原料在水中隨意分散或溶失，再因海參自身索餌活動(dòng)能力較弱，只能攝食自身周圍小范圍的飼料，造成海參所攝入營(yíng)養(yǎng)不均衡和部分海參攝食量不足，這可能是海參體重差異較大的重要原因之一。同時(shí)對(duì)海參養(yǎng)殖池水質(zhì)造成污染，影響了海參的健康和攝食能力，提高了引發(fā)病害的幾率。為了解決生產(chǎn)中出現(xiàn)的新問(wèn)題，克服或降低簡(jiǎn)單海

4、參混合飼料的不足，開(kāi)發(fā)各養(yǎng)殖階段優(yōu)質(zhì)的環(huán)保型海參人工配合飼料成為當(dāng)務(wù)之急。3．海參病害嚴(yán)重，缺乏高效低毒的治療藥物，成為海參池塘養(yǎng)殖的又一個(gè)制約因素2002年，山東就出現(xiàn)育苗期的海參爛胃、化板癥以及保苗和養(yǎng)成階段出現(xiàn)以搖頭、腫嘴、排臟、爛皮、形體萎縮、解體死亡為主要特征的腐皮綜合癥，其傳染性強(qiáng)、發(fā)病快、流行性廣，并呈逐年加重的趨勢(shì)，后來(lái)擴(kuò)散到全國(guó)海參養(yǎng)殖區(qū)。2004年春天開(kāi)始養(yǎng)殖的海參出現(xiàn)大規(guī)模死亡現(xiàn)象，這種死亡現(xiàn)象在室內(nèi)越冬的幼參和池塘養(yǎng)殖的成參都有出現(xiàn)，2005年春天海參“腐皮病”最為嚴(yán)重，在一些地區(qū)的生產(chǎn)單位造成恐慌，認(rèn)為海參養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)也

5、步了中國(guó)對(duì)蝦產(chǎn)業(yè)的后塵，將一蹶不振。有些生產(chǎn)單位甚至不敢買苗組織生產(chǎn)，嚴(yán)重制約了海參的健康養(yǎng)殖和可持續(xù)發(fā)展，給產(chǎn)業(yè)帶來(lái)巨大損失。目前海參“腐皮病”雖然有所緩解，但在個(gè)別地區(qū)仍然嚴(yán)重威脅著海參養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。養(yǎng)殖海參“腐皮病”主要以原發(fā)性細(xì)菌感染為主，真菌以及寄生蟲(chóng)性疾病多為繼發(fā)性感染。目前海參疾病防控方面沒(méi)有效果明顯的高效低毒的治療藥物，大多數(shù)抗生素療效甚微。因此，針對(duì)養(yǎng)殖海參不同時(shí)期的疾病，努力開(kāi)發(fā)和研制行之有效的藥品刻不容緩。4．海參養(yǎng)殖技術(shù)不規(guī)范海參養(yǎng)殖和育苗技術(shù)、工藝不規(guī)范、管理經(jīng)驗(yàn)缺乏、濫用抗生素和消毒藥物?，F(xiàn)在人工育苗用親參主要采捕

6、于海參養(yǎng)殖池，受氣候和營(yíng)養(yǎng)因素的影響，親參精卵發(fā)育不同步，精卵質(zhì)量可能下降。在外界刺激條件下，親參所產(chǎn)精卵的受精率和孵化率等都會(huì)降低，甚至影響孵化出的浮游幼體和稚參的工F常生長(zhǎng)和發(fā)育。有些技術(shù)人員對(duì)海參的生物學(xué)、生態(tài)學(xué)和消化生理特點(diǎn)不熟悉，在成參和苗種正常攝食和生長(zhǎng)時(shí)，還在盲目使用抗生素和消毒藥物，這不僅破壞j，養(yǎng)殖水體和海參消化道中的微生態(tài)平衡，降低海參的機(jī)體免疫力和消化功能，增加了海參患病的可能，同時(shí)也給養(yǎng)殖企業(yè)增加了生產(chǎn)成本。有的生產(chǎn)單位餌料生物培養(yǎng)技術(shù)不過(guò)關(guān)，用大量的海洋酵母等替代餌料，容易引起爛胃、爛邊等現(xiàn)象發(fā)生。有些規(guī)模較小、技術(shù)

7、力量薄弱的生產(chǎn)單位的育苗和養(yǎng)殖工藝流程粗糙，操作不規(guī)范，容易使海參受傷導(dǎo)致繼發(fā)性感染及“腐皮病”的發(fā)生。5．部分海參池塘規(guī)劃和布局不合理，結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)和建造不符合海參養(yǎng)殖的實(shí)際需要由于缺乏宏觀調(diào)控和合理規(guī)劃，管理力度也不夠，從而形成目前這種無(wú)序開(kāi)發(fā)、盲目跟進(jìn)的局面。有些地區(qū)，萬(wàn)畝連片的海參養(yǎng)殖池塘綿延數(shù)公里，不但造成海參養(yǎng)殖池塘進(jìn)排水困難和自身污染，同時(shí)也造成附近海域生態(tài)環(huán)境的不斷惡化，容易誘發(fā)赤潮。在這種海參池塘連片的地區(qū)，如果一旦暴發(fā)海參傳染性疾病，將造成巨大的損失。另外，大多數(shù)海參池塘都足由原對(duì)蝦養(yǎng)殖池塘改造而成，蝦池水位一般沒(méi)計(jì)成1．2～

8、1．5米，并以此水位建造池塘、進(jìn)水渠和排水渠，并已形成一定規(guī)模的養(yǎng)殖區(qū)域。而海參獨(dú)有復(fù)眠的生物學(xué)特性，在水溫達(dá)N2o℃時(shí)，即進(jìn)行夏眠。為廠縮短海參夏時(shí)間，就得降低水