主要高山蔬菜豐產(chǎn)栽培技術(shù)要點(diǎn)

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1、主要高山蔬菜豐產(chǎn)栽培技術(shù)要點(diǎn)（武隆縣農(nóng)業(yè)局蔬菜辦）結(jié)合市場(chǎng)和我縣高山區(qū)地理氣候特點(diǎn)及種植習(xí)慣，我縣高山蔬菜以青椒、菜豆（四季豆）、黃瓜、茄子、甘藍(lán)（蓮花白）、大白菜、花菜、蘿卜、大蒜等為重點(diǎn)，主要豐產(chǎn)栽培技術(shù)如下：1選用抗耐病豐產(chǎn)品種良種是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基礎(chǔ)，是重要的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料。在早秋破季蔬菜生產(chǎn)上，選用早熟、耐病力強(qiáng)、品質(zhì)優(yōu)、商品性好、豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的優(yōu)良品種是增產(chǎn)增收的重要技術(shù)措施之一?？筛鶕?jù)各據(jù)的條件選用適宜山區(qū)生態(tài)環(huán)境條件下種植、8-10月上市的品質(zhì)優(yōu)、商品性好、產(chǎn)量高、效益宏的秋淡蔬菜品種在生產(chǎn)上推廣應(yīng)用。表1早秋栽培菜類(lèi)部分品種匯總表

2、菜類(lèi)生產(chǎn)品種名稱(chēng)大蒜蒼山大蒜、大馬牙蒜、蔡家坡大蒜、阿城大蒜、嘉樣大蒜等早秋甘藍(lán)中甘八號(hào)、西園四號(hào)、京豐一號(hào)等早秋白花菜白玉花菜、白菊花菜、雪山花菜等早秋蘿卜白粉團(tuán)、熱白50天等秋黃瓜津研四號(hào)、七號(hào)、渝雜一號(hào)、9519等秋菜豆雙青玉豆、意選一號(hào)、白花菜豆等秋茄子91-49雜一代、南充墨茄等青椒渝椒4、5號(hào)、湘研、洛椒四號(hào)、改良早豐等2適期播種，培育壯苗2．1嚴(yán)格掌握適宜播種期根據(jù)高山區(qū)夏秋氣候特點(diǎn)及各菜類(lèi)品種生長(zhǎng)發(fā)育對(duì)環(huán)境條件要求，嚴(yán)格掌握播期、定植時(shí)期，葉、蒜、葉球、花球形成、開(kāi)花結(jié)果（莢）及果（莢）膨大等安排在適宜生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期是獲得豐

3、產(chǎn)增收的技術(shù)關(guān)鍵（見(jiàn)表2）。在適宜播期范圍內(nèi)，采取排開(kāi)播種，分期定植，陸續(xù)收獲上市，既能穩(wěn)產(chǎn)、豐產(chǎn)，又能增加秋淡季節(jié)花色品種，延長(zhǎng)供應(yīng)期。表2早秋蔬菜播種期、定植期、上市期匯總表菜類(lèi)播期定植期上市時(shí)期早秋甘藍(lán)4-5月底陸續(xù)播種育苗5-6月底5-6片真葉帶土定植8-10上旬早秋白花菜4-5月底陸續(xù)播種5-6月底5-6片真葉帶土定植8-9月早秋蘿卜6月下旬-7月上旬直播8-9月采收秋黃瓜5月中旬-6月上旬陸續(xù)播種育苗苗齡15-20天帶土定植7月底至9月中旬秋菜豆7月中下旬8月上旬直播直播9月上旬-10月上旬9月中旬-10中旬秋茄子5月上旬-6

4、月上旬6月中旬-7月上旬8月止中旬-10月上旬秋辣椒5月上旬-6月上旬6月中旬-7月上旬8月止中旬-10月上旬-５-大蒜（蒜苗）7月中旬-8月上旬直播9月上旬-10月上旬2．2培育壯苗培育壯苗是促進(jìn)蔬菜生長(zhǎng)發(fā)育，增強(qiáng)抗逆能力、提高單位面積產(chǎn)量的重要環(huán)節(jié)。育苗期間氣溫高、旱情重、又多暴雨、病蟲(chóng)較多，給育苗帶來(lái)一定困難。為了提高菜類(lèi)作物幼苗移栽成活率，一般秋菜豆、早秋蘿卜、大蒜采用直播為好；秋黃瓜既可直播也可營(yíng)養(yǎng)缽育苗帶土移栽；早秋甘藍(lán)、早秋花菜、秋茄子、辣椒撒播育苗，待苗具有3-4片真葉時(shí)假植于營(yíng)養(yǎng)缽內(nèi)生長(zhǎng)，5-6片或6-8片真葉時(shí)帶土移栽

5、大田。苗床應(yīng)選擇通風(fēng)向陽(yáng)，疏松肥沃的土壤，床面深溝高廂，床土欠細(xì)整平，催芽播種，適量澆施清淡人畜糞水，再用細(xì)石谷子覆蓋，以不見(jiàn)種子為宜，然后用地膜或薄膜覆蓋，在70%左右種子弓背出土或出苗應(yīng)及時(shí)揭去地膜，并立即搭小拱棚覆膜防倒春寒，促進(jìn)幼苗生長(zhǎng)。育苗期間要加強(qiáng)田間管理，做到雨天蓋陰晴天揭、夜蓋晝揭、暴雨來(lái)臨前覆蓋薄膜，防幼苗損傷，防病蟲(chóng)為害，同時(shí)根據(jù)氣候及秧苗素質(zhì)情況，勤施淡施人畜糞水，促進(jìn)幼苗健壯生長(zhǎng)。3土壤、地勢(shì)選擇為了提高秧苗成活率，達(dá)到苗齊苗壯，促進(jìn)各類(lèi)蔬菜生長(zhǎng)發(fā)育，提高單產(chǎn)，力爭(zhēng)8-10月采收供應(yīng)市場(chǎng)，應(yīng)選擇土層深厚、疏松肥沃、

6、保水保肥力強(qiáng)、距水源較近的輪作地、間歇地作栽培土較為適宜。4整地作廂施基肥精細(xì)整地，施足基肥，有利于根系生長(zhǎng)發(fā)育，提高吸收養(yǎng)分的能力，促進(jìn)植株健壯生長(zhǎng)，增強(qiáng)抗逆能力，為豐產(chǎn)增收打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。4．1整地作廂定植前15-20天深翻炕土，熟化土壤，改善土壤結(jié)構(gòu)，提高土壤肥力和通透性能，有利于蔬菜生長(zhǎng)發(fā)育，提高單位面積產(chǎn)量和商品性為原則。一般早秋甘藍(lán)、早秋花菜2米開(kāi)廂（包一溝，以下相同）種四行，或1米開(kāi)廂種兩行；秋菜豆1.33米開(kāi)廂種雙行，秋黃瓜1.2米開(kāi)廂種雙行，秋茄子、辣椒1.33米開(kāi)廂種雙行，早秋蘿卜1.66米開(kāi)廂種四行；大蒜，以蒜頭栽培為

7、主，1米開(kāi)廂種5行，以蒜苗栽培為主，0.66米開(kāi)廂種5行。4．2施基肥基肥以堆制腐熟的堆廄肥、糧食作物稿桿等遲效性有機(jī)肥為主，適當(dāng)配合氮肥、磷肥、鉀肥，一般基肥施用量占總用量的60%左右，不同菜類(lèi)品種施肥量及氮、磷、鉀搭配比例不相同。表3早秋蔬菜基肥施用量表（畝用量）菜類(lèi)復(fù)合肥（kg）尿素（kg）過(guò)磷酸鈣（kg）氯化鉀（kg）草木灰（kg）堆廄肥或渣肥（kg）早秋花菜405-1015-2020202000早秋甘藍(lán)405-1015-2020202000秋菜豆20-305-10301550-701500-200秋黃瓜15-2053020501

8、500-200秋辣椒15-2053020501500-200秋茄子15-2053020501500-200早秋蘿卜15-20515-2015201500-200大蒜305-1015-20151