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1、琪美巧克力營(yíng)銷(xiāo)方案會(huì)計(jì)四班43號(hào)潘凱旋一、營(yíng)銷(xiāo)目的為了迎接圣誕節(jié)，春節(jié)、情人節(jié)的到來(lái)，提前做好前期的市場(chǎng)旺季銷(xiāo)售準(zhǔn)備工作，本次策劃的目標(biāo)消費(fèi)群是在戀愛(ài)中的青年男女，以巧克力傳遞愛(ài)的方式，來(lái)提高琪美巧克力銷(xiāo)售量，提高知名度。二、市場(chǎng)分析（一）巧克力在中國(guó)市場(chǎng)的現(xiàn)狀作為一種特殊的營(yíng)養(yǎng)食品，巧克力在中國(guó)內(nèi)地的人均年消費(fèi)量不足50克，還不到西方國(guó)家平均消費(fèi)水平的1%。因此，，隨著中國(guó)人民生活水平的不斷提高和假日經(jīng)濟(jì)的興起，作為休閑食品和高級(jí)禮品的巧克力將會(huì)有相當(dāng)大的發(fā)展?jié)摿?。巧克力在中?guó)生產(chǎn)歷史不長(zhǎng)、存在品種少、口味單一，巧克力加工設(shè)備選型不當(dāng)，配套設(shè)施不全，產(chǎn)品開(kāi)發(fā)力量薄弱，產(chǎn)品更新?lián)Q代慢等問(wèn)題。中
2、國(guó)的消費(fèi)者對(duì)巧克力的營(yíng)養(yǎng)認(rèn)識(shí)也有誤區(qū)，這些都制約著中國(guó)巧克力制品消費(fèi)市場(chǎng)的健康發(fā)展。但是，中外專(zhuān)家比較一致的看法是，中國(guó)的巧克力總生產(chǎn)量和人均消費(fèi)量與世界平均水平的巨大差距，為中國(guó)的巧克力市場(chǎng)提供了新的發(fā)展契機(jī)，在今后5—10年，中國(guó)的巧克力市場(chǎng)將有較大發(fā)展。（二）巧克力的消費(fèi)群體巧克力的主要消費(fèi)群體是20—25歲的未婚青年，約占52%，此類(lèi)消費(fèi)者都是情人節(jié)和圣誕節(jié)消費(fèi)的主力人群。他們富有激情，崇尚浪漫、時(shí)尚，喜歡幻想，能快速接受新事物，是一個(gè)為了求新、求變永遠(yuǎn)也不會(huì)厭倦的時(shí)尚階層。特點(diǎn)就是這一人群的消費(fèi)能力不高，但是基數(shù)大，所以總體的消費(fèi)量也就很大.其次是25—35歲的已婚夫婦，約占43%，
3、此類(lèi)群體有的是處于事業(yè)的起步期、上升期，而有的已經(jīng)事業(yè)有成。由于性格、年齡、偏好、收入、環(huán)境、習(xí)慣、價(jià)值觀等原因的影響，使得此類(lèi)群體消費(fèi)行為最成熟，消費(fèi)習(xí)慣最復(fù)雜.而50歲以上的老年消費(fèi)群體也占到了將近5%；此類(lèi)人群雖然對(duì)新事物的接受程度不如年輕人，但由于每年情人節(jié)氣氛的影響，在整個(gè)消費(fèi)群體中已占有5%的比例，說(shuō)明其時(shí)尚心態(tài)尚存，是一個(gè)易被“同化”的群體，如果其子女能夠推波助瀾，則此類(lèi)消費(fèi)群可能成為一只“績(jī)優(yōu)股”，升值潛力很大，因?yàn)樗麄冋莆罩鐣?huì)80%的財(cái)富資源，消費(fèi)能力最高。但是這一人群人文特征較傳統(tǒng)，他們能夠參與到西方節(jié)節(jié)活動(dòng)中來(lái)需要一個(gè)過(guò)程，所以不做重點(diǎn)考慮。通過(guò)以上調(diào)查顯示，年青人群占
4、據(jù)消費(fèi)者群的大部分，也就意味著巧克力應(yīng)該向年青化和個(gè)性化的方向發(fā)展三、產(chǎn)品分析巧克力似乎早已成為為人們傳遞感情，享受美好瞬間的首選佳品。面對(duì)太多的選擇，消費(fèi)者關(guān)心的不僅僅是一盒糖果的而是品質(zhì)，味道如何，他們要求巧克力可以帶來(lái)非凡的體驗(yàn)。琪美巧克力是在市場(chǎng)上新推出的一個(gè)品牌，可以滿足顧客追求新意的要求。（一）包裝分為禮品裝、家庭裝、輕巧隨手裝等能夠體現(xiàn)中國(guó)特色的幾種包裝的形式，既適應(yīng)各種場(chǎng)合各類(lèi)人群的需要，也體現(xiàn)了中國(guó)特色的巧克力。為了促進(jìn)銷(xiāo)售我們還會(huì)把禮品裝分為：送給孩子的卡通裝，給愛(ài)人的情意裝，送給長(zhǎng)輩的孝心裝（二）顏色以紅色為主，咖啡色為襯。（三）口味采取水果味(蘋(píng)果、香橙、水蜜桃)，牛奶
5、味，咖啡味。這樣既保持了歐式巧克力細(xì)膩典雅的風(fēng)茫，又吸收了英式巧克力奶香濃郁和美式巧克力多吃不膩的風(fēng)格，更加入了中國(guó)人所喜歡的細(xì)膩柔和、鮮醇幼滑的特點(diǎn)。（四）價(jià)格零售價(jià):40至200元不等.四、競(jìng)爭(zhēng)分析中國(guó)巧克力市場(chǎng)中，前十大品牌一共占有整個(gè)市場(chǎng)近90%的份額。其中，世界三大著名巧克力品牌——德芙、吉百利、金帝就占了近2/3的市場(chǎng)份額。由此可見(jiàn)，中國(guó)巧克力市場(chǎng)品牌集中程度非常高，德芙優(yōu)勢(shì)最為明顯。我國(guó)巧克力市場(chǎng)中，巧克力以禮品方式被消費(fèi)的比例占總消費(fèi)的52.4%。在禮品市場(chǎng)中，德芙依然以40.2%的品牌滲透率拔得頭籌，而吉百利、金帝、好時(shí)、雀巢、費(fèi)列羅、金莎、M&M’s、金絲猴、瑞士蓮等品牌分
6、列其后。與巧克力市場(chǎng)總體格局稍有不同的是，在巧克力禮品市場(chǎng)中，洋品牌份額有所增加，國(guó)產(chǎn)品牌進(jìn)一步萎縮。費(fèi)列羅、金莎、瑞士蓮都是世界知名的巧克力品牌。其中，瑞士蓮是瑞士最著名的巧克力，它被公認(rèn)為世界巧克力中的極品，瑞士蓮產(chǎn)品特質(zhì)：采用一百七十多種的巧克力配料；堅(jiān)持選用上乘的可可豆及可可脂；力求保持巧克力的味道完味；香甜幼滑，是巧克力中之極品。而金莎和費(fèi)列羅都是意大利費(fèi)列羅家族的巧克力品牌。費(fèi)列羅產(chǎn)品普遍價(jià)格不菲，它有其獨(dú)特的產(chǎn)品價(jià)格觀.五、產(chǎn)品銷(xiāo)售模式說(shuō)明如果單純的運(yùn)用傳統(tǒng)的媒體進(jìn)行廣告宣傳，勢(shì)必會(huì)導(dǎo)致大量的媒介花費(fèi)，而網(wǎng)絡(luò)作為新興的媒體，使用的人數(shù)與日劇增，覆蓋面也越來(lái)越廣，現(xiàn)已成為最有效的廣
7、告宣傳媒介。所以我們采用了網(wǎng)站和博客這2種主要的網(wǎng)絡(luò)工具對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行宣傳。（一）網(wǎng)站銷(xiāo)售比如在淘寶，當(dāng)當(dāng)?shù)膸状箐N(xiāo)售模式就是將產(chǎn)品銷(xiāo)售出去所采用的有效方法和方式。對(duì)于心芙巧克力這一商品，我公司將采取主要網(wǎng)絡(luò)為平臺(tái)，同時(shí)在市場(chǎng)進(jìn)行零售的銷(xiāo)售模式。公司應(yīng)該選擇加盟一家大型的電子商務(wù)網(wǎng)站，如阿里巴巴網(wǎng)站、淘寶網(wǎng)加盟網(wǎng)站后，同時(shí)在公司主頁(yè)上提供顧客反饋調(diào)查。我公司將重點(diǎn)對(duì)主打品牌進(jìn)行宣傳，爭(zhēng)取在同類(lèi)產(chǎn)品中脫穎
