資源描述:
《桑拿技師部實操培訓計劃》由會員上傳分享,免費在線閱讀,更多相關內容在行業(yè)資料-天天文庫。
1、桑拿技師部實操培訓計劃1)技師在樓面時需要領用上鐘用品時,應到所在樓層的服務臺處領取,并做好相應的登記,再經服務員核查后方可領用:技師下鐘后必須及時歸還物品,并做好與服務員之間的交接手續(xù),否則視為違規(guī)。2)技師在樓面必須遵守公司的各項管理,質檢部、樓面人員有權對技師在樓面的一切事宜做出監(jiān)督,并有權對技師的行為對技師主管進行匯報。3)技師在樓面所需要一切物品,都可以打內線電話到各樓層的服務臺,讓服務員將技師所需的上鐘用品送進房間。4)技師在樓面時見到客人和樓面的管理層必須打招呼。5)技師在樓面時,如遇客人要換技師一定要通過樓面的人員,并由樓面人員打電話到鐘房換技師,如技師
2、不經過樓面的人員私換技師的則視違規(guī):技師應在15分鐘內察覺客中的心理,并及時更換技師,如因技師本身問題,超過15分鐘被客人更換的,而客人不愿買此鐘的,將由此技師買單。6)在客人下鐘后,技師必須提醒客人拿齊自己的物品,如不提醒而造成客人的損失,則技師要負責。7)客人下鐘后,技師必須將客人送至服務臺處,交給服務員送至休息廳或沖涼房;如客人下鐘后,未能在第一時間內出房,則技師必須和樓層服務員交接清楚此客人是什么原因暫不出房間,或告知服務員客人會在什么時間出房,由服務員進行下步的跟進工作8)客人在上鐘期間要去洗手間的,技師必須要親自帶客人去,否則將視為違規(guī);如客人要求技師不用帶
3、,技師也要站在房門口等待客人回房,并告知服務員不能送客人的原因。(例如:幫客人看貴重物品等)9)如技師進房間時未等到客人時,超過10分鐘可以回到技師房,但必須和樓層服務員交接清楚,方可離開。]10)在做鐘過程中,如客人需要換按摩模式時,首先要跟客人解釋好價格,在客人同意下方可幫其轉模式,轉模式時一定要打電話給鐘房,報清楚客人的鎖牌,由什么模式轉成什么模式,并主動報給鐘房自己的工號:如果需要轉房時,則通知樓層服務人員幫忙轉房,但技師必須親自打電話到鐘房轉房模式。11)技師如處于下班狀態(tài)時,一定要打電話到鐘房查詢一下自己是否還有點鐘方可離開,如因技師下班沒有問鐘房而造成跑C
4、ALL、點鐘,則由技師自己承擔責任。12)客人下鐘后需要在會所留宿的一定要填寫貴重物品保管單(詳見單據(jù))13)客人要提前下鐘的,必須填寫提前下鐘的結單,再由樓面服務員證明方可有效。(詳見單據(jù))。14)客人用餐,如果是免費的自助餐是不可以在房間食用的,如果是另外收費的食品可以在房間內食用,但是技師應盡量勸客人在餐廳食用,因為房間的地毯弄臟后不容易清洗,故盡量不要在房間食用。15)技師在上鐘期間不可以離開房間,有任何需要都可以打電話給服務員,讓服務員幫忙,上鐘90分鐘之內不可以上洗手間,但可以有1分鐘時間去洗手,在洗手時必須開著洗手間的門,但必須要同客人打招呼,如不同客人講
5、明而造成客人的投訴,則由技師負責。16)本會所按摩消費必須是雙鐘起,只要超過15分鐘的都要按照1個鐘計算,客人在以下幾種情況下可以有單鐘的:客人換技師加鐘(如做一個鐘后再換技師做一個鐘),客人按雙飛(兩個技師都可以有單鐘)。17)如在停電情況下,技師首先要配合樓面的工作,提醒客人拿好自己的物品,技師要站在房門口等待樓面人員處理,盡量不要留房間,以免出現(xiàn)問題。7、技師上鐘流程1)首先檢查儀容儀表,技師上班時應保持良好的精神面貌,按公司規(guī)定統(tǒng)一著裝、佩帶工牌,準備好上鐘物品。2)在接到派工單后,應在2分鐘內到達指定房間。3)到達指定房間后,將房間燈打開,站在門口等客人。4)
6、帶房人將客人帶進房間時,技師應主動與客人的招呼講:“先生/小姐,早上/中午/晚上好,歡迎光臨!”5)在為客人起鐘前,應說:“先生/小姐,您好,請看一下您的鎖牌號碼!”檢查看客人的鎖牌號和派工單上的鎖牌號是相符。6)如果鎖牌號和派工單上的號碼不對的情況下一定不能上鐘,可以找樓層人員說明情況并及時更正鎖牌,技師則回到技師房等下張派工單。7)如確定鎖牌是對的,那么就應同客人講:“現(xiàn)在我?guī)湍テ痃?,現(xiàn)在是××時間,請您稍等,”起鐘最多不可以超過1分鐘。8)技師的上鐘物品可以打電話讓服務員送進房間,并需要檢查清楚物品是否有損壞,如無問題要簽名確認。9)開始幫客人服務。8、技師下鐘
7、流程:1)在房間敲鐘后,技師要告知客人兩個鐘時間已到,并詢問客人是否加鐘,如不加鐘的情況下可以下鐘。2)技師下鐘時雙手將小費單遞給客人說:“請問剛才的服務先生/小姐還滿意嗎?,請隨意獎賞。3)客人簽名后,不管客人有沒有簽小費,技師都應面帶微笑說:“先生/小姐謝謝?!啊?)如客人要出房,技師一定要提醒客人拿好自己的物品,并將客人送至服務臺處,交接給服務員說:“先生/小姐,慢走,歡迎下次光臨。”9、技師輪排規(guī)則1)輪排技師以鐘房下鐘先后順序予以輪牌。2)新上牌的技師排在班組的尾牌3)停牌、公休,請假技師回來上班,一律打尾牌。4)選鐘技師下鐘后