阿膠的功效及作用與食用方法

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1、阿膠的功效及作用與食用方法阿膠為馬科動物驢的皮去毛后熬制而成的膠塊，原產(chǎn)于山東東阿縣，以東阿阿膠最為正宗地道，已有兩千多年的應(yīng)用歷史，與人參、鹿茸被譽為"滋補三寶"。中國科技博物館里匯集了華廈古國五千年的科技成果精華，東阿阿膠作為中藥中兩個珍品之一珍藏于此。中藥始祖先賢譽其"圣藥"，"上品"。阿膠味甘、性平，質(zhì)潤無毒，入肝、腎、肺三經(jīng)，兩千多年來一直被公認為治病圣藥，滋補佳品，滋補藥用兩宜，具有滋陰補血，潤燥止血的功能，補血效果顯著，（固元膏的功效）李時珍《本草綱目》譽為"補血圣藥"，善于治療血虛引起的各種

2、病癥，并能通過補血起到滋潤皮膚的作用，有利于皮膚保健，服用阿膠后會使臉色紅潤，肌膚細嫩，有光澤；并能調(diào)經(jīng)安胎、增強體質(zhì)、延緩衰老、提高免疫力、改善睡眠、健腦益智、抗疲勞、抗輻射、提高血紅蛋白含量、升高白細胞、改善骨密度和促進鈣吸收，有助于防治包括癌癥在內(nèi)的多種疾病，男女老少都可以服用?，F(xiàn)代藥理研究證實東阿阿膠含有賴氨酸、絲氨酸、丙氨酸等18種氨基酸和鉀、鈣、鐵、銅、鎂等20多種礦物質(zhì)和有利于人體的微量元素，均為人體血液生成及新陳代謝所需的原料。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究還證明，阿膠在止血、促進鈣的吸收、抗休克、預(yù)防和治療

3、進行性肌營養(yǎng)障礙等方面均有獨特療效，被視為天然高級滋補養(yǎng)生珍品，名揚中外。阿膠行業(yè)內(nèi)最專業(yè)的網(wǎng)站根據(jù)現(xiàn)有的臨床醫(yī)學(xué)研究成果，總結(jié)阿膠具有以下十九大功效：1.食療：阿膠的功效無論專家，還是老百姓，都是非常認可的，它不僅僅是一種藥品，隨著人們生活水平的不斷提高，現(xiàn)在很多時候會被人們當(dāng)做是功能性的補品來食用。2.止血補血：適用于一切血證，可治便血、尿血、氣血虧損、流鼻血、胃腸潰瘍出血、血小板減少癥紫疳患者，甚至吐血。缺鐵性、失血性、營養(yǎng)性、再生障礙性貧血等多種原因引起的貧血患者。適用于血虛眩暈、心悸等。據(jù)臨床觀察

4、，阿膠對血紅蛋白和紅細胞增長速度的療效優(yōu)于鐵劑。治療貧血含有阿膠的中成藥有：阿膠補血口服液等。3.秋冬進補：明間有句俗語說的好，今年冬令補進，明天春令大虎，也就是說冬天寒冷的時候進補呢，可以增強體質(zhì)，明年的時候精力會更加充沛，說到冬季進補呀，補就不能不提阿膠了，神農(nóng)本草經(jīng)把它稱之為上品，補而不偏，久而輕身益氣，它的滋補好處可以說已經(jīng)得到很多人的認可，這里我們就不在多少了，那么在我們今天的節(jié)目當(dāng)中呢，我們就給大家介紹幾種阿膠的食補方法，傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認為，生活在自然界中，人體的身體功能往往會隨著季節(jié)不同而有所變化，

5、也就是人們所說的天人相應(yīng)，所以到了冬季人們需要進補，因為中醫(yī)講究氣血，氣滯則血凝，他氣血石平衡的也就是你補血的本身，也會產(chǎn)生補氣的效果，那么阿膠呢，我感覺為什么我們老百姓都冬令進補，這個還是有道理的，從冬至以后適當(dāng)?shù)某渣c阿膠。4.美容養(yǎng)顏：阿膠不溫不燥，老少皆宜，一年四季均可用。阿膠富含膠原蛋白質(zhì)，食用后會使肌膚細嫩，彈性好，并且通過調(diào)養(yǎng)氣血起到滋潤皮膚的作用，使得面色紅潤，有光澤，5.膠原蛋白：阿膠富含膠原蛋白質(zhì)，食用后會使肌膚細嫩，彈性好，并且通過調(diào)養(yǎng)氣血起到滋潤皮膚的作用，使得面色紅潤，有光澤。6.骨

6、質(zhì)疏松：阿膠含有大量的鈣質(zhì)，通過甘氨酸的作用，促進鈣吸收和貯存，改善體內(nèi)鈣平衡，預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松7.亞健康與改善：適合身體虛弱、產(chǎn)后、久病體虛及氣血兩虛所致的虛勞癥患者和亞健康人群。中醫(yī)理論認為“正氣存內(nèi)，邪不可干”。阿膠可明顯促進白細胞分泌細胞因子，促進淋巴細胞增殖、調(diào)整淋巴細胞亞型比例及促進造血干細胞增殖分化。通過提高細胞免疫力。8.滋陰潤肺：中醫(yī)認為，肺喜潤惡燥。阿膠可以治療由燥邪傷肺引起的干咳少痰，痰中帶血，口舌干燥。另外，用阿膠還可以治療通常所說的結(jié)核咳血。這些病人往往都是肺腎陰虛，阿膠可以補肺

7、陰、補腎陰，同時又能潤肺、止咳、止血。此類功效古醫(yī)書記載數(shù)百方劑，不少是傳世名方。9.防癌抗癌：阿膠對細胞免疫有雙向調(diào)節(jié)作用，并對阻抑腫瘤的NK細胞的活性有較好的增強作用，中醫(yī)臨床上常用阿膠配以其他藥物治療白血病、鼻咽癌、食道癌、肺癌、乳腺癌等。作為化療患者的輔助藥品，阿膠通過補血改減其他抗癌藥物和化療的毒性，使之有可能順利完成治療過程；還可提高腫瘤患者淋巴細胞轉(zhuǎn)化率，抑制腫瘤生長，使患者癥狀改善，壽命延長。10.延年益壽：臨床上充分發(fā)揮阿膠的養(yǎng)血、補血、益氣的作用，用來調(diào)治多種老年性疾病，如更年期綜合征、

8、失眠、病態(tài)竇房結(jié)綜合征、低血壓、糖尿病、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、老年癡呆等。阿膠含有大量的鈣質(zhì)，通過甘氨酸的作用，促進鈣吸收和貯存，改善體內(nèi)鈣平衡，預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松。11.腸胃疾?。喊⒛z可以治療陰虛型的腹瀉、濃血便，臨床上將阿膠與一些藥物配伍服食，治療慢性結(jié)腸炎或腸炎患者，慢性細菌性痢疾，效果很好。12.慢性?。郝越Y(jié)腸炎屬中醫(yī)“泄瀉”范疇，其病因為久病體虛，病機為脾氣虛弱，不能運化水谷精微和水濕，肝氣不足日久而導(dǎo)致腎陰