食堂用餐管理規(guī)定

《食堂用餐管理規(guī)定》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在行業(yè)資料-天天文庫(kù)。

1、食堂用餐管理規(guī)定INCLUDEPICTURE;C:\ProgramFiles\Tencent\\Users\390264467\Image\IOG[LGH[H@AY]$}`MBG4HFJ1>.jpg;*MERGEFORMATINET人事行政部管理文件文件編號(hào)：RG-WI-HR-04版本：A/00食堂用餐管理規(guī)定生效日期：2012-06-011.目的為了規(guī)范公司食堂管理，為就餐人員創(chuàng)建一個(gè)安全、衛(wèi)生、優(yōu)美的就餐環(huán)境，特制定本制度。1.1變更記錄變更日期版本/版次變更內(nèi)容2012-06-01A/00首次發(fā)行2.

2、依據(jù)：本規(guī)定依據(jù)人事行政管理規(guī)定并結(jié)合本公司實(shí)際情況。3、定義用餐指在本公司食堂或宿舍用餐。4.適用范圍：公司全體用餐人員。5.職責(zé)：5.1用餐員工必須認(rèn)真貫徹執(zhí)行，配合《食堂用餐管理規(guī)定》工作。5.2所有住宿員工及用餐員工進(jìn)行互相監(jiān)督、互相促進(jìn)。5.3宿堂廚師負(fù)責(zé)監(jiān)管及監(jiān)督。6、用餐管理規(guī)定：6.1用餐時(shí)間管理：6.1.1公司就餐分為中餐跟晚餐，早餐由員工自行解決；6.1.2用餐時(shí)間：中餐：12：00-13：00，晚餐：17：30-18：30。6.2非用餐時(shí)間，員工不得隨意進(jìn)入食堂廚房。6.3員工應(yīng)按時(shí)就餐，如有特殊事情

3、需要推遲或提前就餐的，就提前通知行政食堂工作人員，否則不提供用餐。6.4用餐人員應(yīng)文明用餐，不隨意拖拉桌椅，不大聲喧嘩，并自覺(jué)保持用餐環(huán)境的衛(wèi)生清潔，將垃圾自動(dòng)清理干凈，并倒入垃圾桶。嚴(yán)禁將餐紙及其他垃圾倒入洗碗池，以防堵塞下水管道，違者罰款50元/次并自行負(fù)責(zé)支付輸通下水管道的相關(guān)費(fèi)用。6.5就餐人員應(yīng)按自己的食量打飯，避免造成浪費(fèi)，否則罰款20元/次。6.6未經(jīng)允許任何人不得私帶食品到廚房加工；6.7嚴(yán)禁私帶無(wú)關(guān)人員到食堂用餐，如因工作需要，請(qǐng)?zhí)崆皥?bào)批后通知行政部備餐。7、就餐人員伙食費(fèi)繳納及管理7.1公司食堂員工實(shí)行

4、6天制，周日休息，不提供就餐。辦公室人員、倉(cāng)管員、拉長(zhǎng)免費(fèi)就餐，其他登記用餐人員扣除伙食費(fèi)260元/月。7.2非免費(fèi)用餐人員次月需要用餐的，請(qǐng)于每月30號(hào)前提交行政部（前臺(tái)），以方便食準(zhǔn)備就餐用品及食品。報(bào)名前就仔細(xì)考慮清楚，報(bào)名后就餐至少一個(gè)月，中途不予退餐。7.3外來(lái)人員用餐除又獲公司批準(zhǔn)的外，員工一律不得帶人到食堂用餐，批準(zhǔn)用餐人員請(qǐng)自覺(jué)尊守《本食堂管理規(guī)定》。8、食堂工作人員管理8.1食堂工作人員應(yīng)樹立全心全意為員工服務(wù)的思想，請(qǐng)究職業(yè)道德，認(rèn)真負(fù)責(zé)，文明服務(wù)，認(rèn)真調(diào)劑伙食，避免無(wú)為浪費(fèi)，做到進(jìn)菜質(zhì)優(yōu)價(jià)廉，飯菜可口

5、衛(wèi)生，葷素搭配合理，營(yíng)養(yǎng)調(diào)劑均衡。8.2做好成本預(yù)算，做到日清月結(jié)，帳物清楚，辦公室驗(yàn)收對(duì)帳，帳務(wù)對(duì)帳結(jié)算。8.3食堂工作人員應(yīng)保證采購(gòu)之食材新鮮、衛(wèi)生并保證食堂的安全健康。8.4加強(qiáng)廚房及炊具的維護(hù)保養(yǎng)，保證廚具的清潔衛(wèi)生。8.5加強(qiáng)防火、防盜、防毒相關(guān)知識(shí)的學(xué)習(xí)和應(yīng)用，自覺(jué)養(yǎng)成用后隨后關(guān)閉液化氣總閥門和及時(shí)斷開用電設(shè)備電源的良好習(xí)慣，防止因操作失誤造成的意外和損失，極積為就餐人員創(chuàng)造優(yōu)美、綠色、干凈、衛(wèi)生、安全、放心的就餐環(huán)境。制定/日期審核/日期批準(zhǔn)/日期任秀2012-5-30第PAGE1頁(yè)，共NUMPAGES2頁(yè)