中國零售業(yè)將大浪淘沙

《中國零售業(yè)將大浪淘沙》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在行業(yè)資料-天天文庫。

1、中國零售業(yè)將大浪淘沙——麥肯錫全球董事陳有鋼談零售市場(chǎng)增長模式和創(chuàng)新機(jī)遇中國零售業(yè)大浪淘沙在即，企業(yè)必須改變過去十年來的增長模式。2010年8月過去十多年里，多個(gè)現(xiàn)代零售業(yè)態(tài)在中國經(jīng)歷了從無到有、從小到大的快速發(fā)展。但這種快速發(fā)展是基于一種簡(jiǎn)單的業(yè)態(tài)引進(jìn)、開店擴(kuò)張的粗放式增長。時(shí)至今日，這種增長模式已缺乏動(dòng)力。如何打破困局，探索可持續(xù)的長期增長模式并尋求創(chuàng)新發(fā)展機(jī)遇，已成為對(duì)每一家領(lǐng)先零售商都棘手的戰(zhàn)略難題。麥肯錫公司全球董事陳有鋼分析了中國零售業(yè)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境的獨(dú)特性和零售商目前面臨的瓶頸挑戰(zhàn)，從加快并購

2、步伐、開拓創(chuàng)新標(biāo)準(zhǔn)業(yè)態(tài)模式和努力提升運(yùn)營能力等方面探討了零售企業(yè)能在大浪淘沙后仍“顯英雄本色”的策略中外史無前例的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境我覺得，零售業(yè)在中國的發(fā)展面臨在其他任何一個(gè)國家都從未遭遇過的特殊挑戰(zhàn)。從來沒有哪一個(gè)國家集聚了世界上所有知名的、在運(yùn)營上素質(zhì)上最強(qiáng)的零售商。比如，在美國，基本上是美國的零售商在互相競(jìng)爭(zhēng)，不會(huì)有家樂福到美國市場(chǎng)去。但世界上的這些強(qiáng)勢(shì)零售商統(tǒng)統(tǒng)都涌到中國來了，在同一個(gè)市場(chǎng)里競(jìng)爭(zhēng)。這是在世界任何一個(gè)市場(chǎng)都沒有看到過的情況。中國這個(gè)市場(chǎng)非但有非常優(yōu)秀的民營企業(yè)、國營企業(yè)，還有非常多的來自

3、世界各國的零售商，所以，中國的零售業(yè)競(jìng)爭(zhēng)可能比世界上大多數(shù)其他零售市場(chǎng)都要激烈得多。三大發(fā)展瓶頸?獨(dú)特的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境也使零售商們都受到了類似的瓶頸制約。以食品零售業(yè)為例，不論大賣場(chǎng)、超市或是便利店，三大業(yè)態(tài)在門店總數(shù)和總銷售收入方面均保持了兩位數(shù)的快速發(fā)展勢(shì)頭。但除大賣場(chǎng)外，食品零售業(yè)整體的經(jīng)營效率卻沒有顯著上升，店效和平效水平與五年前基本持平。?目前，領(lǐng)先的零售商普遍面臨三大發(fā)展瓶頸：其一，現(xiàn)有業(yè)態(tài)在一、二線城市已趨飽和。在一些大城市的市中心和居住密集區(qū)，百貨店、超市、便利店和其他賣場(chǎng)鱗次櫛比。甚至在杭

4、州、武漢、成都這樣的二線城市，每千人所擁有的賣場(chǎng)數(shù)量也已超過了發(fā)達(dá)國家同類城市的密度。但與之相對(duì)的卻是市場(chǎng)集中度仍非常低，零售商很難同時(shí)兼顧全國布局和區(qū)域領(lǐng)先。在一般發(fā)達(dá)國家市場(chǎng)，前五大零售商要占全國整體食品零售總額的一半左右，英、德、法三國都達(dá)到或接近60％。而我國前五大零售商僅占6.5%，前十大加總也不到10%。中國食品零售行業(yè)仍處于區(qū)域格局為主導(dǎo)的分散競(jìng)爭(zhēng)狀態(tài)。像沃爾瑪、家樂福這類全國領(lǐng)先的大賣場(chǎng)在江蘇、山東、山西等省份所擁有的門店數(shù)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及像時(shí)代、利群、美特好這樣的當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)領(lǐng)導(dǎo)者。其二，不同級(jí)

5、別的城市差異較大，在低線級(jí)城市難以實(shí)現(xiàn)“標(biāo)準(zhǔn)型”的業(yè)態(tài)復(fù)制，擴(kuò)張乏力。在一、二線城市已經(jīng)成熟運(yùn)作多年的門店類型，往往較難在三、四線城市生根開花，平效一般僅為一線城市的50-80%，有的甚至經(jīng)過多年調(diào)整還不能盈利。如何在三、四線城市甚至農(nóng)村地區(qū)實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)性經(jīng)營管理，不僅是食品零售企業(yè)面對(duì)的難題，也是百貨店、家電、服裝等各類零售業(yè)態(tài)共同面臨的挑戰(zhàn)。其三，中國市場(chǎng)紛繁復(fù)雜，無法用一個(gè)全國統(tǒng)一、簡(jiǎn)單放大的系統(tǒng)去管理不同的地區(qū)市場(chǎng)。下述四方面的困難加劇了這種復(fù)雜性。（1）消費(fèi)者的地區(qū)性差異明顯：我們的年度消費(fèi)者調(diào)

6、查顯示，在主導(dǎo)消費(fèi)行為差異的各項(xiàng)重要因素中，地區(qū)差異的影響超過城市層級(jí)、收入水平等關(guān)鍵主導(dǎo)因素。多家國際消費(fèi)品公司一致認(rèn)為，中國市場(chǎng)的復(fù)雜程度抵得上國外十?dāng)?shù)個(gè)國家的總和。（2）供應(yīng)商和物流體系分散：除家電等個(gè)別消費(fèi)品類別，中國絕大多數(shù)的消費(fèi)品市場(chǎng)目前仍需面對(duì)極為分散的供應(yīng)商體系。在食品零售行業(yè)，真正的全國供應(yīng)商不足50家，且總部對(duì)各地銷售分公司、分銷商、物流合作伙伴的掌控能力不一而足，對(duì)不同的供應(yīng)商，零售商需要采用不同的談判和管理方式。供應(yīng)商的區(qū)域化管理同樣存在相當(dāng)難度，同處華東地區(qū)，上海的供應(yīng)商可能

7、不愿意為浙南的門店送貨，而零售商需要依靠自設(shè)的物流中心。目前，零售商往往沒有能力、也沒有達(dá)到足夠的區(qū)域規(guī)模，在所有門店覆蓋地區(qū)配設(shè)地區(qū)物流中心。（3）信息系統(tǒng)不盡完善：除個(gè)別領(lǐng)先的全國零售商外，大多數(shù)零售商目前仍未實(shí)現(xiàn)信息系統(tǒng)的統(tǒng)一。有些企業(yè)即使已經(jīng)完成技術(shù)層面的系統(tǒng)一致性建設(shè)，總部往往也沒有能力進(jìn)行全方位的、及時(shí)有效的信息處理分析，以指導(dǎo)上百、甚至上千家門店的日常運(yùn)作。（4）當(dāng)?shù)亓闶廴瞬艆T乏：中國零售業(yè)地區(qū)發(fā)展不平衡，各地區(qū)相關(guān)人才的積累也不盡相同。零售業(yè)本質(zhì)上是勞動(dòng)密集性服務(wù)業(yè)，光靠發(fā)達(dá)地區(qū)的人才

8、支援，仍無法從根本上解決當(dāng)?shù)亓闶廴瞬艆T乏的問題。三大對(duì)策：并購、創(chuàng)新、卓越運(yùn)營領(lǐng)先零售商要贏得未來的中國市場(chǎng)，需要針對(duì)目前面臨的問題，標(biāo)本兼治，長短（期手段）并舉，“量”“質(zhì)”同升，具體應(yīng)從三個(gè)關(guān)鍵杠桿著手：一、加快兼并收購節(jié)奏近年來，中國食品零售業(yè)的并購交易的數(shù)量和交易規(guī)模逐步上升。2007年的交易額已超過80億人民幣，達(dá)到頂峰。然而，交易規(guī)模目前仍比較小。在過去十年內(nèi)，只有三宗并購交易金額過十億人民幣（沃爾瑪收購好又多、特易購（TESCO）收購樂購、