手冊(cè)大全--門店運(yùn)營手冊(cè)大全--———門店經(jīng)理手冊(cè).doc

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1、店長手冊(cè)目錄目錄01門店組織結(jié)構(gòu)與職責(zé)21.1門店組織結(jié)構(gòu)圖21.2店經(jīng)理崗位職責(zé)21.3副店經(jīng)理崗位職責(zé)31.4店經(jīng)理的角色定位31.4.1門店的代表者31.4.2經(jīng)營目標(biāo)的執(zhí)行者31.4.3門店的指揮者31.4.4門店士氣的激勵(lì)者31.4.5員工的培訓(xùn)者31.4.6各種問題的協(xié)調(diào)者31.4.7營運(yùn)與管理業(yè)務(wù)的控制者41.4.8工作成果的分析者42店經(jīng)理日常工作主要流程及操作規(guī)范42.1早會(huì)流程42.2交接班流程與規(guī)范62.3周例會(huì)流程與規(guī)范82.4店經(jīng)理日工作要點(diǎn)102.5店經(jīng)理每周工作要點(diǎn)112.6店經(jīng)理每月工作要點(diǎn)123店經(jīng)理管理

2、工作規(guī)范133.1人事行政管理143.1.1出勤管理143.1.2工時(shí)管理（排班管理）143.1.3員工績效管理153.2快樂溝通163.2.1溝通總原則163.2.2學(xué)會(huì)傾聽163.2.3快樂溝通的十三把小飛刀173.3快樂工作坊的應(yīng)用173.3.1規(guī)劃快樂183.3.2快樂招聘183.3.3快樂執(zhí)行193.4員工培訓(xùn)與輔導(dǎo)203.4.1培訓(xùn)方式的使用203.4.2培訓(xùn)考核213.4.3員工輔導(dǎo)213.5目標(biāo)計(jì)劃管理223.5.1制定計(jì)劃的5W1H原則2236店長手冊(cè)3.5.2制訂計(jì)劃的基本步驟223.5.3計(jì)劃管理的PDCA224店面

3、經(jīng)營分析與贏利提升234.1門店基本進(jìn)銷存分析234.1.1門店銷售日?qǐng)?bào)表234.1.2門店盤存表234.1.3月進(jìn)銷存報(bào)表234.2月盈虧平衡表244.3店面經(jīng)營數(shù)據(jù)分析244.3.1店面日常經(jīng)營數(shù)據(jù)分析244.3.2暢、滯銷款分析245會(huì)員管理255.1熟客維護(hù)辦法255.2會(huì)員維護(hù)辦法255.3會(huì)員電話、短信維護(hù)265.4會(huì)員生日管理265.5流失會(huì)員維護(hù)辦法266促銷管理276.1促銷中店經(jīng)理工作職責(zé)276.2專賣店自主促銷方案撰寫要點(diǎn)276.3門店促銷贈(zèng)、禮品及優(yōu)惠券管理規(guī)范276.3.1贈(zèng)、禮品276.3.2優(yōu)惠券286.4門

4、店促銷常用辦法287工具與表單297.1交接班表297.2銷售日?qǐng)?bào)表297.3門店盤存表297.4月盈虧平衡表307.5店經(jīng)理一日工作記錄317.6門店工作日志327.7周工作計(jì)劃表格337.8店經(jīng)理工作月歷347.9月進(jìn)銷存報(bào)表357.10VIP顧客（熟客）登記表3636店長手冊(cè)1門店組織結(jié)構(gòu)與職責(zé)1.1門店組織結(jié)構(gòu)圖1.2店經(jīng)理崗位職責(zé)n接受公司總部各項(xiàng)工作指令，傳達(dá)公司信息，執(zhí)行上級(jí)指示及銷售策略，完成公司下達(dá)目標(biāo)任務(wù)。n熟悉門店的各項(xiàng)經(jīng)營指標(biāo)及銷售目標(biāo)，對(duì)本門店經(jīng)營業(yè)績及銷售行為負(fù)責(zé)，對(duì)各項(xiàng)指標(biāo)進(jìn)行分解，制定執(zhí)行計(jì)劃并督導(dǎo)完成。n

5、負(fù)責(zé)員工管理工作，參與門店人員的招聘、錄用的初選；對(duì)員工進(jìn)行考核，根據(jù)規(guī)章制度給予員工獎(jiǎng)勵(lì)和處罰。關(guān)注員工成長，及時(shí)反映員工動(dòng)態(tài)，根據(jù)員工表現(xiàn)提出調(diào)動(dòng)、晉升、降級(jí)、辭退的建議或意見。n監(jiān)督、指導(dǎo)各店員的工作，包括銷售服務(wù)流程及行為規(guī)范、門店衛(wèi)生、樣品陳列、工作紀(jì)律等，努力做好顧客服務(wù)，讓顧客滿意。n經(jīng)常與員工溝通，不斷激發(fā)員工工作熱情，并對(duì)員工進(jìn)行有效培訓(xùn)與輔導(dǎo)，不斷提高員工綜合素質(zhì)與工作技能，負(fù)責(zé)門店人員的培養(yǎng)與儲(chǔ)備；妥善處理員工內(nèi)部矛盾，營造快樂工作坊。n對(duì)門店的財(cái)務(wù)管理及控制工作負(fù)全責(zé)，嚴(yán)格管理門店資金，有效控制店內(nèi)的損耗，杜絕門店

6、不合理的費(fèi)用開支，審核店內(nèi)預(yù)算和支出，嚴(yán)格執(zhí)行公司財(cái)務(wù)制度。n掌握、監(jiān)控門店商品情況，嚴(yán)格控制商品的進(jìn)、銷、存管理，及時(shí)合理調(diào)整門店庫存，提高資金使用率，加快資金周轉(zhuǎn)。n負(fù)責(zé)門店商品安全，定期組織門店及庫房商品的盤點(diǎn)、對(duì)帳，做到帳帳相符，帳物相符。n負(fù)責(zé)門店資產(chǎn)管理，定期或不定期檢查門店硬件設(shè)施等固定資產(chǎn)的使用與管理，加強(qiáng)防火、防盜、防騙等安全保衛(wèi)工作，及時(shí)處理店內(nèi)的突發(fā)事件。n熟悉門店會(huì)員管理工作，掌握門店重要會(huì)員信息并能維護(hù)好客情關(guān)系。n掌握市場的動(dòng)態(tài)，及時(shí)把信息反饋給公司，且能及時(shí)調(diào)整門店經(jīng)營舉措，如及時(shí)提交促銷活動(dòng)方案、促銷商品（

7、殘損品、滯銷品）處理建議等。n負(fù)責(zé)組織、安排門店促銷及會(huì)員拓展等活動(dòng)，做好活動(dòng)方案的籌備、過程控制及收尾總結(jié)等工作。n負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)、處理對(duì)外關(guān)系，如地方政府的工商、稅務(wù)、消防等管理部門。36店長手冊(cè)1.1店經(jīng)理的角色定位1.1.1門店的代表者n店經(jīng)理是門店的代表者，就連鎖企業(yè)而言，店經(jīng)理是代表連鎖企業(yè)與顧客、社會(huì)有關(guān)部門的公共關(guān)系；就員工而言，店經(jīng)理是員工利益的代表者，是門店員工需要的代言人。1.1.2經(jīng)營目標(biāo)的執(zhí)行者n連鎖企業(yè)門店既要能滿足顧客需求，同時(shí)又必須創(chuàng)造一定的經(jīng)營利潤。對(duì)于總部的一系列政策、經(jīng)營標(biāo)準(zhǔn)、管理規(guī)范、經(jīng)營目標(biāo)，店經(jīng)理必須

8、忠實(shí)地執(zhí)行。因此，店經(jīng)理必須懂得善于運(yùn)用所有資源，以達(dá)成兼顧顧客需求及連鎖企業(yè)需要的經(jīng)營目標(biāo)。1.1.3門店的指揮者n門店是顧客與企業(yè)互動(dòng)的平臺(tái)，故店經(jīng)理必須負(fù)起總指揮的責(zé)任，安排好各部門、各