生豬飼養(yǎng)管理技術(shù)規(guī)范

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1、ICS備案號(hào)：DB四川省地方標(biāo)準(zhǔn)DB51/T1076—2010生豬飼養(yǎng)管理技術(shù)規(guī)范TechnicalNormsforFeeding&ManagementofPigs2010-06–01發(fā)布2010-07-01實(shí)施四川省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布9DB51/T1076-2010目次前言II1　范圍12　規(guī)范性引用文件13　術(shù)語(yǔ)和定義14　環(huán)境要求25　衛(wèi)生防疫26　生產(chǎn)管理37　飼料48　飼養(yǎng)管理4附錄A（規(guī)范性附錄）　豬飼養(yǎng)管理細(xì)則69DB51/T1076-2010前言本標(biāo)準(zhǔn)的附錄A為規(guī)范性附錄。本標(biāo)準(zhǔn)由四川

2、省畜牧食品局提出并歸口。本標(biāo)準(zhǔn)由四川省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局批準(zhǔn)。本標(biāo)準(zhǔn)由四川省畜牧科學(xué)研究院起草。本標(biāo)準(zhǔn)起草人：呂學(xué)斌、應(yīng)三成、何志平、龔建軍。9DB51/T1076-2010生豬飼養(yǎng)管理技術(shù)規(guī)范1　范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了生豬生產(chǎn)過(guò)程中環(huán)境、衛(wèi)生防疫、生產(chǎn)管理、飼料、飼養(yǎng)管理各環(huán)節(jié)應(yīng)遵循的原則。本標(biāo)準(zhǔn)適用于適度規(guī)模場(chǎng)生豬的飼養(yǎng)管理。2　規(guī)范性引用文件下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB84

3、71?豬的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)??GB13078飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB/T17823中、小型集約化養(yǎng)豬場(chǎng)獸醫(yī)防疫工作規(guī)程GB/T178824.2規(guī)模豬場(chǎng)生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程N(yùn)Y/T388畜禽場(chǎng)環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)NY5027無(wú)公害食品畜禽飲用水水質(zhì)NY5030無(wú)公害食品生豬飼養(yǎng)獸藥使用準(zhǔn)則NY5031無(wú)公害食品生豬飼養(yǎng)獸醫(yī)防疫準(zhǔn)則NY5032無(wú)公害食品生豬飼養(yǎng)飼料使用準(zhǔn)則DB51/TXXXX種豬繁殖配種技術(shù)規(guī)范DB51/TXXXX生豬養(yǎng)殖場(chǎng)疫病防疫技術(shù)規(guī)范DB51/TXXXX規(guī)模豬場(chǎng)建設(shè)技術(shù)規(guī)范3　術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)

4、。3.1　凈道non-pollutionroad豬群周轉(zhuǎn)、飼養(yǎng)員行走、場(chǎng)內(nèi)運(yùn)送飼料的專(zhuān)用道路。3.2　污道pollutionroad糞便等廢棄物、外銷(xiāo)豬出場(chǎng)的道路。3.3　豬場(chǎng)廢棄物pigfarmwaste主要包括豬糞、尿、污水、病死豬、過(guò)期獸藥、殘余疫苗和疫苗瓶。3.4　全進(jìn)全出制all-inall-outsystem9DB51/T1076-2010同一豬舍單元只飼養(yǎng)同一批次的豬，同批進(jìn)、出的管理制度。1.1　繁育體系breedingsystem在配套系生產(chǎn)體系中可分為曾祖代、祖代、父母代、商品代；

5、根據(jù)種豬類(lèi)群可分為育種群、繁殖群、生產(chǎn)群以及商品豬群。1.2　免疫程序Immunizationschedule根據(jù)各種疫（菌）苗的免疫特性及豬場(chǎng)疫病流行情況制訂預(yù)防接種的計(jì)劃。1.3　飼料添加劑feedadditive指在飼料加工、制作、使用過(guò)程中添加的少量或者微量物質(zhì)，包括營(yíng)養(yǎng)性飼料添加劑和一般飼料添加劑。1.4　休藥期Withdrawalperiod豬只從停止給藥到許可屠宰或它們的產(chǎn)品（肉、內(nèi)臟）許可上市的間隔時(shí)間。2　環(huán)境要求2.1　場(chǎng)址選擇、總體布局、建設(shè)內(nèi)容及規(guī)模參照GB/T17824.l和

6、DB51/TXXXX(規(guī)模豬場(chǎng)建設(shè)技術(shù)規(guī)范)的規(guī)定執(zhí)行。2.2　飲水飲水水質(zhì)量符合NY5027標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。2.3　空氣空氣質(zhì)量指標(biāo)符合NY/T388、GB/T17824的要求。2.4　設(shè)施豬舍應(yīng)安裝備保暖、通風(fēng)、降溫等設(shè)施。分娩哺乳豬舍和仔豬保育豬舍應(yīng)配備高床飼養(yǎng)配套設(shè)施。各種設(shè)備配置、規(guī)格尺寸、安裝及材質(zhì)要求應(yīng)符合GB/T17824.1的要求。3　衛(wèi)生防疫3.1　豬舍衛(wèi)生符合NY/T388標(biāo)準(zhǔn)要求。3.2　消毒符合GB/T16569的規(guī)定。9DB51/T1076-20101.1　豬場(chǎng)廢棄物參照DB5

7、1/TXXXX（豬場(chǎng)廢棄物處理與利用技術(shù)規(guī)范）。2　生產(chǎn)管理2.1　生產(chǎn)計(jì)劃根據(jù)豬場(chǎng)的條件、規(guī)模、生產(chǎn)方向，選擇合理的工藝流程和技術(shù)參數(shù)，按GB/T17824.2確定豬群存欄頭數(shù)與結(jié)構(gòu)，制定切合實(shí)際的周、月和年度生產(chǎn)計(jì)劃以及目標(biāo)任務(wù)。2.2　人員管理2.2.1　定編及責(zé)任分工根據(jù)目標(biāo)任務(wù)確定崗位定編，落實(shí)責(zé)任分工，執(zhí)行周生產(chǎn)例會(huì)和技術(shù)培訓(xùn)制度。2.2.2　人員要求豬場(chǎng)人員應(yīng)經(jīng)過(guò)畜牧獸醫(yī)職業(yè)技能培訓(xùn)和鑒定，獲得從業(yè)資格證書(shū)。豬場(chǎng)人員不準(zhǔn)出場(chǎng)對(duì)外開(kāi)展畜牧獸醫(yī)技術(shù)服務(wù)。進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)時(shí)，應(yīng)洗手或淋浴，穿工作服和

8、膠靴，戴工作帽。工作服應(yīng)保持清潔，定期消毒。飼養(yǎng)員嚴(yán)禁相互串舍，嚴(yán)禁飼養(yǎng)禽、犬、貓及其它動(dòng)物。豬場(chǎng)食堂不得外購(gòu)豬肉。2.2.3　健康檢查豬場(chǎng)工作人員定期進(jìn)行健康檢查。2.2.4　外來(lái)人員外來(lái)參觀者不得入內(nèi)，如必需進(jìn)入，須洗澡后，更換場(chǎng)區(qū)工作服和工作鞋，嚴(yán)禁帶入可能染疫的畜產(chǎn)品或其他物品，并遵守場(chǎng)內(nèi)一切規(guī)章和防疫制度。2.3　豬群管理2.3.1　分群管理豬只按品種、性別、年齡、體重及不同生理生產(chǎn)階段進(jìn)行分群管理、分段飼養(yǎng)。2.3.2　工藝流程根據(jù)豬種特點(diǎn)、