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《阿膠服用方法步驟》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在行業(yè)資料-天天文庫。
1、服用方法步驟：（1）取阿膠250g，砸碎。（2）放入湯盆或較大的瓷碗中，加黃酒半斤，浸泡1-2天。至泡軟。（3）取冰糖200克，加水250ml化成冰糖水，倒入泡軟的阿膠中，加蓋。（4）置盛膠容器于普通鍋或電飯煲內(nèi)，水浴蒸1-2小時至完全溶化。將炒香的黑芝麻、核桃仁放入繼續(xù)蒸1小時，攪拌，成羹狀。取出容器，放冷，冰箱存放。（5）每天早晚各服一匙，溫開水沖服。大約可服用一個月。操作要點及釋注：1、阿膠簡便砸碎方法：取東阿阿膠兩塊，為防止碎片飛濺，不要撕破鋁箔，墊在硬板或其它硬物上，用菜刀背或錘子密砸，很容易就可砸碎，然后撕破
2、鋁箔，倒出碎阿膠即可。2、是否必須加黃酒浸泡，冰糖，炒香的黑芝麻、核桃仁等：這種加工方法只是江浙一帶的傳統(tǒng)服用習(xí)慣，日常服用時，溶化阿膠可以用水或米酒取代黃酒、易燥者，酒可少加或不加。冰糖用于調(diào)口味，可多可少；加黑芝麻，核桃仁有共同滋補功能，吃起來也較香，可根據(jù)個人情況酌情加入。腸胃功能紊亂者，黑芝麻、核桃仁建議少加或不加，以防個別人出現(xiàn)輕微腹瀉。3、置不粘鍋直接熬化阿膠時，一定要文火（慢火），并不斷攪拌，以防粘鍋。簡易加工阿膠系列：1、隔夜浸泡法方法：取阿膠一塊，掰下1/3（由于背面有劃痕，很容易掰碎），放入水杯中，加
3、冰糖塊適量（以調(diào)味），在晚上臨睡前，沖入開水約200ml，加蓋，放置隔夜。阿膠，冰糖塊基本全部溶化，攪拌，空腹溫服，可堅持長期服用。2、微波爐加工方法：取阿膠一塊，隔鋁箔砸碎（方法同上）至豆粒大小即可，（越碎越易溶化），撕破鋁箔倒出碎阿膠到白瓷碗或微波爐專用器皿中，加冰糖約20克，水約150ml、置于微波爐中。調(diào)火力至中檔，12分鐘后，打開爐門，膠香四溢。冰糖、阿膠全部溶化。取出放涼，溶液成果凍狀，冰箱存放?？煞?-4天。服用方法：每晚臨睡前取一勺阿膠凍置口杯中，加開水或牛奶100ml，攪拌至完全溶解后服下。日?？芍苯臃?/p>
4、用阿膠凍或沖入豆?jié){，飲料，果汁，咖啡等持續(xù)服用?？诟邢闾鹁d軟，口味悠久，爽滑潤喉如絲般感覺。持續(xù)服用，功效顯著。阿膠藥粥療法1）〔養(yǎng)血安胎的阿膠麥地粥〕配方：麥冬、生地、何首烏、黃精各30克，阿膠10克，大米200克。制作：（1）先將麥冬、生地、何首烏、黃精水煎煮取汁。（2）入大米200克煮成粥，再將搗碎的阿膠入粥稍煮，待其溶化即可。用法：趁熱服用。功效：補腎益陰、養(yǎng)血安胎。適用于孕婦臉頰常常潮紅，手足心常發(fā)熱、口干咽燥等。2）〔健脾安胎的蓮子阿膠粥〕配方：蓮子30克，阿膠10克，糯米100克。制作：（1）將蓮子放入碗中
5、，用沸水浸泡片刻，去蓮心后待用。（2）將阿膠砸碎，研成細末，放入蓮子肉碗中，拌和均勻，隔水蒸熟，待用。（3）將糯米淘洗干凈，入鍋，加水煮沸，調(diào)入蒸熟的蓮子阿膠，拌勻，按常法制成糯米粥，即成。用法：早、晚分食。功效：益氣健脾，止血安胎。適用于氣血兩虛型先兆流產(chǎn)。3）〔補腎安胎的鯉魚阿膠粥〕配方：鯉魚500克，糯米100克，阿膠25克，菟絲子30克，蔥5克，姜3克，橘皮、精鹽各少許。制作：（1）將鯉魚去鱗、鰓及內(nèi)臟，用清水洗凈。（2）將阿膠用刀切成片，放鍋內(nèi)炒一下，備用。（3）將糯米淘洗干凈，橘皮、菟絲子分別洗凈。（4）在煮
6、鍋內(nèi)加適量水，大火煮沸，將鯉魚、橘皮、菟絲子、蔥、姜入鍋熬湯，待魚肉熟爛時，取汁，放入糯米、阿膠，加適量水，熬成粥，調(diào)入精鹽即成。用法：食魚肉喝粥，上、下午分食。功效：補腎健脾，止血安胎。適用于腎虛型先兆流產(chǎn)，對兼有脾虛、氣血兩虛者尤為適宜。4）〔養(yǎng)血調(diào)經(jīng)的阿膠茯苓糯米粥〕配方：阿膠30克，茯苓50克，糯米100克，紅糖適量。制作：糯米加水1000毫升，熬至粥將成時，再將阿膠和茯苓搗研成末，和紅糖一起放入，攪勻熬至糖溶。用法：分1-2次空腹服。功效：補血養(yǎng)血，調(diào)經(jīng)。適用于月經(jīng)前期，或月經(jīng)后期，或月經(jīng)先后不定期，量少色淡，
7、便溏，舌質(zhì)淡紅，苔薄白等。5）〔溫經(jīng)養(yǎng)血的阿膠紅糖粥〕配方：阿膠9克，炮姜6克，紅糖少許，大米50克。制作：（1）炮姜入鍋加水，上火煎10幾分鐘去姜渣，加入溶化的阿膠調(diào)勻待用。（2）大米淘洗干凈，入鍋加水，置火上煮粥如常法，待粥熟注入藥汁，撒入紅糖調(diào)勻即可。用法：每日早、晚各食1次。功效：溫經(jīng)養(yǎng)血。凡體弱血脈虛寒，癥見月經(jīng)后期，色淡量少、腹部冷痛，面色白、舌淡苔薄白者，可輔食此粥。6）〔散寒消徵的阿膠田七粥〕配方：阿膠20克，田七粉3克，肉桂2克，小茴香6克，粳米100克。制作：（1）將阿膠敲碎，研成細粉粒狀，備用。（2
8、）將田七粉揀去雜質(zhì)，一分為二，裝入潔凈的緬紙袋中，待用。（3）將肉桂、小茴香分別揀去雜質(zhì)，洗凈，晾干后，肉桂敲碎，與小茴香同放入沙鍋，加適量水，濃煎30分鐘，過濾，取汁備用。（4）將米淘洗干凈，放入沙鍋，加適量水，大火煮沸，改用小火煨煮成稠粥，粥將成時，調(diào)入阿膠粗粉粒及肉桂、小茴香濃煎汁，拌勻，繼續(xù)煨煮至阿膠完全烊化
