飲料公司質(zhì)量管理手冊(cè)

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1、ⅩⅩⅩⅩ飲料有限公司質(zhì)量管理手冊(cè)二〇一二年五月目錄1.組織機(jī)構(gòu)圖2.質(zhì)量方針和質(zhì)量目標(biāo)3.質(zhì)量負(fù)責(zé)人任命書4.文件管理員任命書5.廠長(zhǎng)的職責(zé)6.副廠長(zhǎng)的職責(zé)7.質(zhì)檢科的職責(zé)8.生產(chǎn)科的職責(zé)9.供銷科的職責(zé)10.生產(chǎn)車間的職責(zé)11.供銷科長(zhǎng)職責(zé)12.質(zhì)檢員的職責(zé)13.計(jì)量人員的職責(zé)14.操作工人的職責(zé)15.質(zhì)量技術(shù)負(fù)責(zé)人的職責(zé)16.倉(cāng)儲(chǔ)人員的職責(zé)17.管理制度18.文件管理制度19.生產(chǎn)過(guò)程控制制度20.生產(chǎn)過(guò)程考核辦法21.生產(chǎn)設(shè)備、設(shè)施管理制度22.人員培訓(xùn)管理制度23.財(cái)務(wù)管理制度24.采購(gòu)質(zhì)量管理制度25.不合格管理制度26.檢驗(yàn)

2、管理制度27.生產(chǎn)設(shè)備管理制度28.“*”號(hào)檢驗(yàn)項(xiàng)目委托檢驗(yàn)計(jì)劃29.計(jì)量器具管理制度30.檢驗(yàn)設(shè)備管理制度31.倉(cāng)儲(chǔ)保管制度32.衛(wèi)生管理制度33.人員素質(zhì)34.含乳飲料生產(chǎn)作業(yè)指導(dǎo)書組織機(jī)構(gòu)圖副經(jīng)理質(zhì)檢科生產(chǎn)科財(cái)務(wù)科供銷科總經(jīng)理包裝車間灌裝車間殺菌車間均質(zhì)攪拌車間配料車間化驗(yàn)室質(zhì)量方針和質(zhì)量目標(biāo)1．質(zhì)量方針：?追求卓越，創(chuàng)造一流，為顧客提供質(zhì)量可靠的產(chǎn)品和完善的服務(wù)。2．質(zhì)量目標(biāo)：從我做起，質(zhì)量第一，滿意顧客。產(chǎn)品一次交驗(yàn)合格率98%，產(chǎn)品出廠合格率保證100%。二〇一二年五月企業(yè)質(zhì)量負(fù)責(zé)人任命書為保持質(zhì)量管理體系有效運(yùn)行，確保產(chǎn)品

3、質(zhì)量滿足顧客要求，經(jīng)研究決定，自即日起由———全面負(fù)責(zé)本公司產(chǎn)品質(zhì)量，具有以下職責(zé)和權(quán)限：1、貫徹執(zhí)行有關(guān)法律、法規(guī)和規(guī)章，制定并實(shí)施公司的質(zhì)量方針、質(zhì)量目標(biāo)。2、向企業(yè)內(nèi)部傳達(dá)顧客要求和法律、法規(guī)的重要性，負(fù)責(zé)《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《食品衛(wèi)生法》在本公司的貫徹實(shí)施。3、負(fù)責(zé)本公司質(zhì)量管理體系的建立、實(shí)施，組織質(zhì)量管理體系文件、制度的編制和實(shí)施，負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)、監(jiān)督各部門的質(zhì)量職能執(zhí)行情況。4、負(fù)責(zé)處理生產(chǎn)過(guò)程中與質(zhì)量有關(guān)的問(wèn)題，對(duì)產(chǎn)品最終質(zhì)量負(fù)全責(zé)。5、提出質(zhì)量工作計(jì)劃和質(zhì)量改進(jìn)的需求。6、代表本公司就質(zhì)量管理體系和產(chǎn)品質(zhì)量方面事宜與外部各方進(jìn)行

4、聯(lián)系。二○一二年五月文件管理員任命書為確保質(zhì)量管理資料、文件的完好，有效利用，促進(jìn)質(zhì)量管理工作的開(kāi)展和提高，經(jīng)研究決定，自即日起，由朱理華擔(dān)任本公司文件管理員。具有以下權(quán)限和職責(zé)：1、按質(zhì)量管理工作要求建立的臺(tái)帳、檔案、考核記錄以及生產(chǎn)過(guò)程中需要的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)文件等資料做到收集及時(shí)、整理有序、分類清楚、建帳齊全，并按要求保管完好。2、對(duì)于資料文件出現(xiàn)的缺損、丟失負(fù)責(zé)。3、搞好質(zhì)量管理文件、標(biāo)準(zhǔn)文本的發(fā)放回收，沒(méi)有質(zhì)量負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)，不得外借。4、對(duì)須更新的技術(shù)資料信息及時(shí)匯報(bào)并負(fù)責(zé)到相關(guān)部門檢索存檔。二○一二年五月經(jīng)理的職責(zé)為貫徹落實(shí)權(quán)責(zé)制度，

5、進(jìn)一步健全公司生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)機(jī)制，充分調(diào)動(dòng)經(jīng)營(yíng)者的積極性及主觀能動(dòng)性，在確保安全生產(chǎn)的前提下，特制定本職責(zé)。1、經(jīng)理對(duì)負(fù)責(zé)指揮、協(xié)調(diào)公司的整體運(yùn)作。2、組織召開(kāi)廠中層領(lǐng)導(dǎo)干部會(huì)議，研討公司經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀，確定公司的經(jīng)營(yíng)思想、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)和經(jīng)營(yíng)策略。3、組織員工共同參與企業(yè)的各項(xiàng)管理工作，廣泛聽(tīng)取員工意見(jiàn)，建立健全各項(xiàng)規(guī)章制度。4．合理安排、配備公司生產(chǎn)員工及管理人員，決定車間組長(zhǎng)的任命，吸收新員工以及對(duì)違紀(jì)員工的處理。5．主管公司的財(cái)務(wù)工作，審批各項(xiàng)資金的收支，督促檢查財(cái)務(wù)人員遵章守法。6．督促檢查公司各部門、生產(chǎn)人員的工作任務(wù)的完成情況，綜合各中

6、層領(lǐng)導(dǎo)的執(zhí)行力得分。7．積極學(xué)習(xí)時(shí)事政治，用先進(jìn)的政治思想和現(xiàn)代的經(jīng)營(yíng)管理理念，抓好公司員工的精神文明建設(shè)，努力鍛造一支“爭(zhēng)先創(chuàng)優(yōu)”的高素質(zhì)員工隊(duì)伍。8．全面負(fù)責(zé)公司的安全生產(chǎn)工作，定期對(duì)公司員工進(jìn)行安全教育，提高員工安全生產(chǎn)意識(shí)。9.加強(qiáng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理，不斷提高企業(yè)管理素質(zhì)，確全保面完成任期責(zé)任目標(biāo)和年度方針目標(biāo)，不斷提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益。10、要采取切實(shí)可行措施，進(jìn)行人才的開(kāi)發(fā)和利用，并要帶頭遵守公司的一切規(guī)章制度，正確行使費(fèi)用的審批權(quán)，對(duì)非生產(chǎn)性的費(fèi)用開(kāi)支要嚴(yán)格控制，切實(shí)做到節(jié)約費(fèi)用，降低成本，提高經(jīng)濟(jì)效益。副經(jīng)理的職責(zé)1、領(lǐng)導(dǎo)編制公司

7、的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展規(guī)劃，審定年度生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)綜合計(jì)劃，提出各個(gè)時(shí)期公司的奮斗目標(biāo)和中心工作及重大措施方案，使企業(yè)不斷增強(qiáng)活力，開(kāi)拓前進(jìn)。2、加強(qiáng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理，不斷提高企業(yè)管理素質(zhì)，確保全面完成任期責(zé)任目標(biāo)和年度方針目標(biāo)，不斷提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益。3、領(lǐng)導(dǎo)全公司進(jìn)行技術(shù)革新，搞好企業(yè)的挖潛、革新、改造和新品開(kāi)發(fā)，不斷提高企業(yè)的技術(shù)素質(zhì)，努力趕超國(guó)內(nèi)外先進(jìn)水平。4、實(shí)行全面質(zhì)量管理，堅(jiān)持“質(zhì)量第一”，“用戶至上”的方針，確保產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定提高，滿足用戶需求，不斷爭(zhēng)創(chuàng)名牌。5、切實(shí)做好環(huán)境保護(hù)和勞動(dòng)保護(hù)工作，不斷改善勞動(dòng)條件，保證安全文明生產(chǎn)。6、加強(qiáng)職工文化

8、技術(shù)教育，促進(jìn)知識(shí)更新，不斷提高公司人才素質(zhì)。7、堅(jiān)持“用人唯賢”的方針,正確使用選拔和培養(yǎng)干部。8、貫徹“各盡所能，按勞分配”的原則，正確地處理集體及職工之間的利益關(guān)系，使職工收入逐年增長(zhǎng)，集體福利條件不