甘油三脂降低食譜

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1、問42：如何防治甘油三脂高？甘油三脂是血脂檢查中比較重要的一項(xiàng)指標(biāo)。血脂是血液中各種脂類物質(zhì)的總稱。其中最重要的是膽固醇和甘油三脂?！　「视腿粗?。它們不溶于水，與蛋白質(zhì)結(jié)合成脂蛋白，在血液中循環(huán)運(yùn)轉(zhuǎn)?！　≥p度甘油三脂增高，可能由于糖類食物攝入過多、吸煙、肥胖等因素引起?！　≈囟鹊母吒视腿嗯c糖尿病、肝病、慢性腎炎等有關(guān),一般為繼發(fā)性疾病?！　『侠淼娘嬍呈侵委煾咧Y的有效和必要的措施?！　★嬍匙⒁猓骸　?.人體中的脂類大部分從食物中來，所以高脂血癥的人飲食應(yīng)有節(jié)制，主食之中應(yīng)搭配部分粗糧，副食品以魚類、瘦肉

2、、豆及豆制品、各種新鮮蔬菜、水果為主?！　?.有助降甘油三脂的食物，如：沙丁魚、大馬哈魚、甜杏仁、馬齒莧，還有豆類，大蒜等?！　?.還有一些利于降低血脂防治動(dòng)脈硬化的食物：海帶、紫菜、木耳、金針菇、香菇、洋蔥等，也可以常吃。　　4、飲牛奶宜去奶油，不加糖。蛋類原則上每日不超過1個(gè)，烹調(diào)食物用素油，少吃油煎食物。少吃花生，因其中含油甚多，但可以食用核桃肉、瓜子仁、果仁等。求醫(yī)學(xué)高人：我母親甘油三脂超標(biāo)12倍，急問如何解決。該吃哪種藥物？吃螺旋藻23%牛初乳即溶茶45%磷脂天然維生素有幫助祝您媽媽早日康復(fù)為什么我不吃肉，

3、吃油也少，我還三高呢，我是減肥主義者無論是膽固醇含量增高，還是甘油三脂的含量增高，或是兩者皆增高，統(tǒng)稱為高脂血癥。高脂血癥與冠心病有密切的關(guān)系，尤其是膽固醇與甘油三脂皆增高的，患冠心病的危險(xiǎn)性更大。當(dāng)然，有高脂血癥，并不意味著一定會(huì)患冠心病，但積極治療高脂血癥，卻是預(yù)防冠心病的重要措施之一。合理的飲食是治療高脂血癥的有效和必要的措施。由于目前使用的降脂藥物均有一定的副作用，所以只在飲食治療無效時(shí)，才考慮藥物治療。若是單純高膽固醇，則應(yīng)限制膽固醇的攝入，每天攝入膽固醇應(yīng)低于200毫克,一只雞蛋即含膽固醇約250～300

4、毫克，故蛋黃、動(dòng)物內(nèi)臟等，皆應(yīng)控制食用。動(dòng)物油的攝入也應(yīng)減少。若是單純高甘油三脂，則應(yīng)限制食物的總量，尤其是要限制糖類食物的攝入，并適當(dāng)限制動(dòng)物脂肪和膽固醇的攝入。如果膽固醇與甘油三脂一并增高的，則應(yīng)將以上的原則結(jié)合起來考慮。高脂血癥病人的飲食要有節(jié)制，每日攝人的食物能量以維持正常體重的需要為準(zhǔn)。降脂藥種類很多，應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下服用。病人應(yīng)多運(yùn)動(dòng)，可以促進(jìn)體內(nèi)多余脂肪的消耗。【處方】1．人體中的脂類大部分從食物中來，所以高脂血癥的人飲食應(yīng)有節(jié)制，主食之中應(yīng)搭配部分粗糧，副食品以魚類、瘦肉、豆及豆制品、各種新鮮蔬菜、水果

5、為主。少食精制食品、甜食、奶油、巧克力等。2．海帶、紫菜、木耳、金針菇、香菇、大蒜、洋蔥等食物有利于降低血脂和防治動(dòng)脈粥樣硬化，可以常吃。飲牛奶宜去奶油，不加糖。蛋類原則上每日不超過1只，烹調(diào)時(shí)避免油炒、油煎。3．烹調(diào)食物用素油，少吃油煎食物。少吃花生，因其中含油甚多，但可以食用核桃肉、瓜子仁、果仁等。4．膽固醇過高者應(yīng)少食蛋黃、肉類（特別是肥肉）、動(dòng)物內(nèi)臟、雞皮、鴨皮、蝦皮、魚子、腦等含膽固醇量高的食物。甘油三酯過高者要忌糖、忌甜食，并應(yīng)限制總食量。飲食治療應(yīng)持之以恒。5．積極參加體育鍛練，并堅(jiān)持不懈，以利于脂肪的

6、消耗。6．藥物治療，可采用安妥明、非諾貝特、煙酸肌醇脂、亞油酸、脈通、益壽寧等，但需在醫(yī)師指導(dǎo)下堅(jiān)持服用才有效果。7.洗血。高脂血癥者應(yīng)注意①限制高脂肪食品：嚴(yán)格選擇膽固醇含量低的食品，如蔬菜、豆制品、瘦肉、海蜇等，尤其是多吃含纖維素多的蔬菜，可以減少腸內(nèi)膽固醇的吸收。②限制甜食：糖可在肝臟中轉(zhuǎn)化為內(nèi)源性三酸甘油酯，使血漿中三酸甘油酯的濃度增高，所以應(yīng)限制甜食的攝入。③減輕體重：對(duì)體重超過正常標(biāo)準(zhǔn)的人，應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下逐步減輕體重，最好以每月減重1～2公斤為宜。降體重時(shí)的飲食原則是低脂肪、低糖、足夠的蛋白質(zhì)。④加強(qiáng)體力

7、活動(dòng)和體育鍛煉：體力活動(dòng)不僅能增加熱能的消耗，而且可以增強(qiáng)機(jī)體代謝，提高體內(nèi)某些酶，尤其是脂蛋白酯〔酶〕的活性，有利于三酸甘油酯的運(yùn)輸和分解，從而降低血中的脂質(zhì)。⑤戒酒：酗酒或長期飲酒，可以刺激肝臟合成更多的內(nèi)源性三酸甘油酯，使血液中低密度脂蛋白的濃度增高引起高脂血癥。因此，中年人還是以不飲酒為好。⑥避免過度緊張：情緒緊張、過度興奮，可以引起血中膽固醇及三酸甘油酯含量增高。凡有這種情況，可以應(yīng)用小劑量的鎮(zhèn)靜劑。對(duì)飲食治療及體育療法確實(shí)無效者，可在醫(yī)生指導(dǎo)下適當(dāng)使用一些降脂藥。高脂血癥的預(yù)治首先強(qiáng)調(diào)病因預(yù)防，去除或控制

8、其可能病因、誘因及其它影響因素：①改善膳食，少吃動(dòng)物脂肪及內(nèi)臟、甜食及淀粉類；多吃植物蛋白、油類，蔬菜水果以及魚類。②減輕體重。③加強(qiáng)體育鍛煉，有氧運(yùn)動(dòng)每周至少3次，每次30分鐘以上。④戒煙，少量飲酒。⑤控制影響血脂的其它疾病。⑥已有高血脂癥者，尤其40歲以上男性、絕經(jīng)后女性或者合并高血壓、糖尿病、冠心病等危險(xiǎn)人群，均應(yīng)定期化驗(yàn)血脂，以期早治。