蔬菜種植季節(jié)主要品1

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1、蔬菜種植季節(jié)主要品種，（后括號(hào)內(nèi)是次要品種）一月：西洋菜、南瓜、蒲瓜、西紅柿、韭菜、菜椒（晚芥蘭、晚生菜、晚菠菜、苦脈菜、春四季豆、朝鮮白）二月：韭菜、冬瓜、南瓜、蒲瓜、浦瓜、苦瓜、絲瓜、刺黃瓜、椒、春四季豆、（晚生菜、晚菠菜、西洋菜、空心菜、六月芋頭、八月芋頭、白瓜、春西紅柿、春茄瓜、春菜椒、金山豆、四月豆、生姜）三月：韭菜、蓮藕、六月芋頭、八月芋頭、冬瓜、苦瓜、白瓜、絲瓜、刺黃瓜、金山豆、四月豆、春四季豆）四月：空心菜、葛薯、蓮藕、苦瓜、白瓜、絲瓜、金山豆、四月豆、（小白菜、早菜心、莧菜、生姜）五月：空心菜、莧菜、小白菜、白瓜、早芥菜、（早芥蘭、早菜心、羅卜、葛薯、苦

2、瓜、晚絲瓜、金山豆、反造四季豆）六月：莧菜、早羅卜、八月豆、小白菜、金山豆、空心菜（早芥蘭、早菜心、反造浦瓜、反造苦瓜、晚絲瓜）七月：早羅卜、反造白瓜、晚絲瓜、小白菜、莧菜、金山豆、早芥菜（早肉芥菜、早菜心、早包菜、反造冬瓜、秋西紅柿、秋菜椒、八月豆、四季蔥）八月：菜心、秋黃瓜、秋西紅柿、秋茄瓜、香蔥、白菜、四季大蔥（韭菜、早芥蘭、芥菜、早生菜、早京白菜、莧菜、早芥蘭頭、早羅卜、胡蘿卜、反造冬瓜、反造南瓜、反造苦瓜、反造浦瓜、秋四季豆、四季蒜）九月：肉芥菜、大白菜、芥蘭、包菜、韭菜、早羅卜、秋西紅柿、秋四季豆、四季蒜、四季蔥（早生菜、早波菜、早京白菜、胡蘿卜、蕎、反造浦瓜

3、、秋茄瓜、洋蔥頭）十月：早芥菜、大白菜、芥蘭、生菜、京白菜、韭菜、晚羅卜、胡蘿卜、蕎（早波菜、秋四季豆、洋蔥頭、四季蒜、四季蔥）十一月：早芥菜、大白菜、芥蘭、生菜、菠菜、胡蘿卜、碗豆（晚菜心、韭菜、晚芥蘭頭、浦瓜、春西紅柿、春茄瓜、蕎、西洋菜）十二月：生菜、菠菜、春西紅柿、碗豆、晚菜心、晚芥蘭（韭菜、胡蘿卜、浦瓜、南瓜、椒）華南地區(qū)各種蔬菜播種時(shí)間1、蘿卜：全年均可種,但以秋冬為主,種子發(fā)芽適溫20-25度,葉片生長(zhǎng)適溫15-20度,肉質(zhì)生長(zhǎng)適溫13-18度.（冬蘿卜：8-9月播，10-12月收獲；春蘿卜：晚秋和初冬播種，翌年2-3月收獲；夏秋蘿卜：春夏播種，夏秋收獲）2

4、、胡蘿卜：種子發(fā)芽適溫20-25度，在秋季栽培時(shí)，可比白蘿卜早播10多天。3、花椰菜：9-11月播種4、大白菜：根據(jù)品種不同全年可種，但一般9-10月播種。小白菜、菜心：根據(jù)品種不同全年可種。5、葉用芥菜：生長(zhǎng)適溫15-20度6、莖用芥菜：秋季播種7、芹菜：7月上旬-12月8、菠菜：15-20度為生長(zhǎng)適溫，秋播為主8-12月均可播9、蕹菜：也叫通菜，空心菜，最早可在1-2月播種或扦插10、莧菜：生長(zhǎng)適溫23-27度，2-10月播種，30-50天收獲11、茼蒿：生長(zhǎng)適溫20度左右，可春秋兩季栽培，但以秋播為主8月下旬-10月播種12、香菜：生長(zhǎng)適溫15-20度，可春秋兩季栽

5、培，但以秋播為主8月下旬-11月播種13、薄荷：一年四季14、蕃茄：以秋栽為主，8月下旬-9月初播種，于11月至翌年3月采收15、茄子：四季栽培。春茄9-10播種，12月定植，翌年4-6月采收；夏茄2-3播種，4-5月定植，6-8月采收；秋茄3-4播種，4-5月定植，7-11月采收；冬茄8月上旬播種，12月定植，11-12月采收。16、辣椒：12月至翌年1月育苗,2-3月定植；8月上旬育苗，10月至翌年2月采收17、黃瓜：一年四季均可，但最適合春季，12-翌年1月直播，2月定植18、冬瓜：2月底或3月露地直播；秋冬瓜在小暑前播種19、南瓜：與黃瓜相似20、絲瓜、苦瓜：2-

6、3月春植；夏植于4-521、生食甜瓜：包括西瓜、網(wǎng)紋瓜、哈密瓜等，生長(zhǎng)適溫25-32度，2月下旬播種。22、葫蘆：生長(zhǎng)適溫20-25度，2月播種23、豌豆、荷蘭豆：9月中旬-12月，11月至翌年3月收獲，若以采收嫩梢為目的，在8月中下旬播種24、蠶豆：生長(zhǎng)適溫14-16度，冬季播種25、豇豆：春夏秋三季栽培，可在2月下旬至9月上旬播種26、毛豆：發(fā)芽適溫15-20度，生長(zhǎng)適溫20-25度，高于35度或低于14度則易落花落夾，不利于生長(zhǎng)發(fā)育。根據(jù)品種不同播種，最遲可在7-8月播種，9-11采收。27、四季豆：1-3月春播，9-10月秋播。28、扁豆：生長(zhǎng)適溫20-25度，3

7、5度以上仍能開(kāi)花結(jié)莢，春播秋收，華南地區(qū)可收到翌年3月份。29、土豆：冬春秋三季栽培，一般用春薯做種，9月下旬至翌年2月上旬分三次播種。30、芋：31、姜：2-3月種，7-9收獲嫩姜，10月至翌年2月繼續(xù)收獲老姜。32、大蒜：收蒜頭的在9-11播種，收青蒜的在9月至翌年1月播。32、蔥：33、韭菜：11-12播種，翌年3-4月定植月播種育苗，秋植7-8月催芽直播黃瓜、長(zhǎng)豆角、短豆角三種的種植時(shí)間基本一致，大概在4月中旬左右，“谷雨前后，種瓜點(diǎn)豆”就是這個(gè)意思；白菜種植時(shí)間在8月上旬，也就是“立秋”前后?！邦^伏蘿卜二伏菜”，種蘿