秋季栗子美味擋不住看懶人如何剝栗子皮

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1、秋季栗子美味擋不住看懶人如何剝栗子皮2013年11月02日??????家庭醫(yī)生在線秋季來了，怎么可以少得了吃栗子呢？可是很多人雖然喜歡吃栗子，但是一想到栗子皮難剝就失去了吃的欲望，那栗子皮要怎么剝更方便快速呢？下面就趕緊和小編一起來看一下剝栗子皮的妙招吧。剝栗子皮妙招1、熱水浸泡法：生栗子洗凈后放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。5分鐘后，取出栗子切開，栗皮即隨栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮省時、省力。2、筷子攪拌法：將栗子一切兩瓣，去殼后放入盆內(nèi)，加開水浸泡一會兒后，用筷子攪拌，栗子的皮就會與栗肉脫離

2、。浸泡時間不能過長，否則將會影響栗子營養(yǎng)成分。3、冰箱冷凍法：栗子煮熟后，將其冷卻，放入冰箱內(nèi)冷凍兩小時，可使殼肉分離。這樣栗衣剝起來既快，栗子肉又完整。4、微波爐加熱法：將買來的生栗子，用剪刀把外殼剪開，放在微波爐中高溫加熱30秒，里面一層衣和肉即會自動脫離。用此方法去栗衣前，一定要將其外殼剪開，否則可能會引起微波爐故障。5、熱脹冷縮法：用刀把栗子的外殼剝除，放入沸水中煮3-5分鐘，撈出后立即放入冷水中浸泡3-5分鐘，很容易剝?nèi)ダ跻?，且味道不變?、日光暴曬法：把要吃的生栗子放置在陽光下暴曬一天，栗子殼即會開裂。7

3、、剝生栗子皮的竅門：把生栗子放到通風(fēng)、干燥的地方先晾幾天，這樣栗子皮就非常好剝了。這個方法還能把栗子做成干果，吃的時候用水先泡一下就行了。8、剝水煮栗子皮的竅門：在煮栗子的時候加些鹽，煮熟后會很好剝皮。栗子美味滾滾來1、栗子糊可健脾胃。栗子500克加白糖適量，制成糊。栗子糊具有健脾胃，厚腸道的功效。2、栗子糕益氣養(yǎng)胃。栗子200克加糯米粉500克加白糖50克制成糕。栗子糕味香甜糯軟，具有健脾益氣養(yǎng)胃，強(qiáng)筋健骨補(bǔ)虛的功效。3、栗子羊羹補(bǔ)氣止血。栗子250克+白糖100克加羊肉500克加凍粉40克煮成羹。栗子羊羹補(bǔ)氣健脾

4、，有散血止血的功效。無病者可強(qiáng)身健體。4、栗子燒白菜補(bǔ)腎。生栗子300克+大白菜500克加白糖加花生油適量燒制成菜。栗子燒白菜具有補(bǔ)脾、益腎、止血的功效。