三櫻椒露地生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

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1、《三櫻椒露地生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》河南省地方標(biāo)準(zhǔn)編制說明1.立項背景三櫻椒，又名朝天椒，是一種辣味強、植株緊湊、椒果向上生長的簇生型小辣椒。三櫻椒果實香辣、果型特別好，顏色油亮，市場需求大，河南省三櫻椒種植廣泛，全省種植面積20萬畝以上。但是，由于地域差異、氣候差異、降水量差異、光照時間和種植習(xí)慣等差異，導(dǎo)致各地生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化程度低，產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢和潛力尚未得到很好的發(fā)展，其效益遠未達到應(yīng)有的水平，且目前全省沒有相應(yīng)的三櫻椒生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程國標(biāo)和行標(biāo)對三櫻椒種植的標(biāo)準(zhǔn)化進行規(guī)范。本標(biāo)準(zhǔn)針對現(xiàn)狀，制定本省三櫻椒種植技術(shù)規(guī)程，規(guī)范三櫻椒的生產(chǎn)過程，保障三櫻椒的苗

2、壯整齊、果實質(zhì)量好及營養(yǎng)健康，使生產(chǎn)者掌握三櫻椒種植技術(shù)，讓消費者遲到營養(yǎng)安全的產(chǎn)品，增加農(nóng)民收入，促進農(nóng)業(yè)增效，為全省三櫻椒的種植技術(shù)推廣提供科學(xué)依據(jù)，2.任務(wù)來源2015年12月由河南省農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化委員會提出，向河南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局申請《三櫻椒種植技術(shù)規(guī)程》省級地方標(biāo)準(zhǔn)立項，2016年5月《三櫻椒種植技術(shù)規(guī)程》被列入2016年河南省地方標(biāo)準(zhǔn)制定計劃（豫質(zhì)監(jiān)標(biāo)發(fā)[2016]127號文）7，批準(zhǔn)由濟源市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測中心承擔(dān)該地方標(biāo)準(zhǔn)的起草工作。3.編制過程3.1前期工作成立標(biāo)準(zhǔn)編制小組，廣泛收集有關(guān)辣椒種植方面的國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)

3、資料。同時項目組在三櫻椒種植基地進行了產(chǎn)地調(diào)研，了解農(nóng)戶最新生產(chǎn)實踐經(jīng)驗，為科學(xué)制定該標(biāo)準(zhǔn)奠定了良好基礎(chǔ)。3.2起草文本2016年3月，召開了編制方案論證會，確定了編制原則、編制框架和內(nèi)容，并進行人員分工。起草人員認真查閱了標(biāo)準(zhǔn)制定的有關(guān)文件，對標(biāo)準(zhǔn)的格式、內(nèi)容、術(shù)語表達方式等進行了深入學(xué)習(xí)，起草了標(biāo)準(zhǔn)初稿，并進行了多次修改，形成征求意見稿。3.3分工情況本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人有6人，具體分工：尚光貞主持標(biāo)準(zhǔn)制定的全面工作；吳明負責(zé)標(biāo)準(zhǔn)的材料和資料收集整理工作；晉四清、汪醒平、吳榮平等負責(zé)標(biāo)準(zhǔn)的擬定、修訂及生產(chǎn)調(diào)研等工作。4.編制原則本標(biāo)準(zhǔn)按

4、照GB/T1.1-2009《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)和編寫》的規(guī)定編寫標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容。4.1通用性原則本標(biāo)準(zhǔn)綜合并引用國內(nèi)同行業(yè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，因地制宜，結(jié)合濟源市辣椒生產(chǎn)現(xiàn)狀、7發(fā)展趨勢和自然條件進行產(chǎn)量和質(zhì)量的規(guī)范，滿足市場需求。該標(biāo)準(zhǔn)對于具有一定的相同生態(tài)氣候條件區(qū)域通用。4.2先進性原則本規(guī)程的制定，既立足于現(xiàn)實生產(chǎn)需求，又融入當(dāng)前先進的、科學(xué)的操作手段，貫徹有關(guān)法律、法規(guī)和規(guī)章，注重科學(xué)性、先進性和實用性。4.3可操作性原則本規(guī)程主要以多年開展的田間試驗，生產(chǎn)實踐，調(diào)查驗證和標(biāo)準(zhǔn)使用者的反匱意見，對規(guī)范技術(shù)進行嚴(yán)格限定后制定的，具

5、有較強的可操作性。4.4安全性原則本規(guī)程對三櫻椒的生產(chǎn)環(huán)節(jié)做了詳細的說明和規(guī)定，引用了蔬菜生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、農(nóng)藥和肥料使用的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，參考了國內(nèi)辣椒的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)要求，規(guī)范實施，安全可靠。4.結(jié)構(gòu)和內(nèi)容4.1標(biāo)準(zhǔn)結(jié)構(gòu)依據(jù)相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)以及實際操作經(jīng)驗總結(jié)，提出了《三櫻椒種植技術(shù)規(guī)程》的具體操作及要求，涉及范圍、引用文件、產(chǎn)地環(huán)境要求、生產(chǎn)技術(shù)要求四部分。本規(guī)程內(nèi)容和要求參考了相關(guān)法律法規(guī)，引用了現(xiàn)行有效的國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。具體如下：GB4285農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)7GB/T8321（所有部分）農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則GB16715.3瓜菜作物種子

6、茄果類NY5229無公害食品辣椒干NY5010無公害食品蔬菜產(chǎn)地環(huán)境條件主要條款說明：1、產(chǎn)地環(huán)境要求，包括產(chǎn)地環(huán)境、土壤條件的選擇和要求。宜選擇地勢高燥，排灌方便，土壤肥厚疏松的壤土或沙壤土的地塊，且不與馬鈴薯、番茄、茄子等茄科作物連作。2、品種選擇，選用株型緊湊，產(chǎn)量高，結(jié)果集中，色澤好，果肉含水量小，干椒率高，抗病優(yōu)質(zhì)的三櫻椒品種。3、育苗技術(shù)，包括營養(yǎng)土塊育苗和穴盤育苗的技術(shù)措施和要求。4、田間管理，包括大田定植、肥水管理等。5、病蟲害防治，包括農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物和化學(xué)防治等技術(shù)。6、采收晾曬及貯藏的技術(shù)要求。5.關(guān)鍵技術(shù)

7、參數(shù)及確定依據(jù)1、育苗技術(shù)項目組根據(jù)三櫻椒露地栽培的特點設(shè)計了營養(yǎng)土塊育苗和穴盤育苗兩種育苗方式，具體操作如下：1.1營養(yǎng)土塊育苗7選擇三年以上未種過瓜類和茄果類蔬菜的田園土2份加1份充分腐熟的有機肥，混合均勻過篩，配制成營養(yǎng)土。按栽培每667m2辣椒需10m2的育苗床準(zhǔn)備，將配制好的營養(yǎng)土均勻鋪于苗床上，厚度10cm。播種前苗床澆足底水，整平，劃5*5*5cm營養(yǎng)塊，撒一層薄薄營養(yǎng)土，然后撒施2/3的藥土（每m2用50%多菌靈8g兌細土3千克），每穴2～3粒，播種完后，再撒施剩下的1/3藥土，然后覆蓋營養(yǎng)土0.5～0.8cm，用72.

8、2%的普力克水劑800倍液將苗床噴灑一遍，防猝倒病。最后苗床蓋地膜，扣小拱棚，晚上蓋草苫。當(dāng)70%幼苗頂土?xí)r，可撤去地膜。2.2穴盤育苗：選擇72孔或128孔育苗穴盤。穴盤長×寬＝540cm×280cm，深