荔枝穩(wěn)產(chǎn)豐產(chǎn)栽培技術(shù)

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1、荔枝穩(wěn)產(chǎn)豐產(chǎn)栽培技術(shù)（7-1荔枝是熱帶亞熱帶水果，荔枝是我國著名的特產(chǎn)水果，其色、香、味均為國內(nèi)外人士所喜愛，被稱為中華之珍品?！疽弧?、荔枝的產(chǎn)地分布主要種植在南北緯18°??30°熱帶亞熱帶地區(qū)。荔枝原產(chǎn)我國南方，已有2000多年的栽培歷史，由于其對(duì)環(huán)境條件尤其是氣候條件要求較為嚴(yán)格，因而，適宜荔枝栽培的地域要比其它亞熱帶水果品種狹窄得多，其適宜地帶主要分布于我國南部北緯18—29度之間，尤其以北緯20度—24度地帶為最適宜區(qū)。目前世界上，我國是荔枝主產(chǎn)國。栽培面積和產(chǎn)量均占世界總量的80%以上。泰國、印度、澳大利亞、美國、南非、日本等國家只有局

2、部地區(qū)有荔枝栽培，面積較小，栽培品種大多從我國引進(jìn)。我國荔枝栽培以廣東、廣西、福建、臺(tái)灣、海南等省為最多產(chǎn)區(qū)；云南、四川次之；浙江、貴州僅有少量栽培。目前廣西種植面積約在310萬畝左右，主要分布在欽州、玉林、貴港、梧州等。荔枝、龍眼等熱帶亞熱帶水果的北界確定。劃分指標(biāo)：年極端最低氣溫≤0℃的出現(xiàn)頻率≤20%來劃分廣西荔枝龍眼栽培的北界。北界劃分：容縣、平南、武宣、忻城南部、都安南部、田東北部、百色北部、西林南部。此界線以南地區(qū)越冬條件好，是荔枝、龍眼適宜栽培區(qū)。此界線以北的各縣市越冬條件較差，荔枝、龍眼受害機(jī)率大，風(fēng)險(xiǎn)大，一般不宜大面積種植。我區(qū)梧

3、州、岑溪、藤縣三縣市是我區(qū)荔枝龍眼產(chǎn)區(qū)之一，但是地區(qū)越冬條件不理想，主要原因是其東面是粵西山地，東南面有云開大山阻擋，寒潮過后的晴夜形成的冷徑流下沉到河谷、低洼地，很難排出去，是歷年來桂南荔枝、龍眼受凍害最嚴(yán)重地區(qū)?！径俊⒗笾Φ脑耘嘁饬x荔枝是亞熱帶地區(qū)的一種特產(chǎn)果樹。其果實(shí)色艷美觀，肉質(zhì)細(xì)嫩多汁，甜香可口，營養(yǎng)豐富，具有滋補(bǔ)作用和藥用價(jià)值，是水果中的珍品，有“果中之王”之美譽(yù)。深得人們的喜愛，市場需求不斷增長。荔枝全身都是寶，荔枝果實(shí)除鮮食外，還可加工成荔枝干、制罐頭、制汁和用作釀酒、飲料的原料，荔枝花芳香多蜜，是理想的蜜源植物，荔枝果殼、樹皮可

4、以提取單寧，荔枝果核含淀粉37%，可用于釀制醋。荔枝是常綠樹種，樹形美觀，是良好的綠化樹，荔枝木材質(zhì)地細(xì)密堅(jiān)實(shí)，是制作高檔家具的優(yōu)良材料。種植荔枝，發(fā)展荔枝生產(chǎn)，在不斷滿足市場日益增長的需求的同時(shí)，果農(nóng)又可獲得較好的經(jīng)濟(jì)收入。對(duì)適宜種植荔枝的地區(qū)來講，是一條既開發(fā)了山區(qū)資源，發(fā)展了經(jīng)濟(jì)，增加了收入，又能使山川秀美，保護(hù)生態(tài)環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展之路?！救俊⒗笾Φ闹饕耘嗥贩N一、早熟品種1、三月紅（又名四月荔）：果呈心形或歪心形，單果重26～42克，果皮鮮紅色，較厚而脆；果肉白蠟色，多汁，味甜帶微酸，肉質(zhì)較粗韌，核大；果可食率為62%～86%，品質(zhì)中等。

5、是最早熟品種，5月上中旬成熟。較穩(wěn)產(chǎn)豐產(chǎn)。該品種耐濕，在水位較高而且肥沃的土地種植表現(xiàn)良好，坡地栽培也能成功。2、白糖罌：果大，呈歪心形，單果重21.4～31.8克，皮色鮮紅，龜裂片大部分平滑；果肉白蠟色，肉質(zhì)爽脆，味清甜多汁，可食部分占全果重的70%～79.2%，品種早熟、豐產(chǎn)，肉質(zhì)清甜帶濃厚的香蜜味，品質(zhì)優(yōu)良，5月下旬成熟，是國內(nèi)外較受歡迎的品種。二、中熟品種1、妃子笑：果大，單果重達(dá)23.5-32.5克,近圓球形或卵圓形,果肩一邊高一邊平闊；果皮淡紅色，皮薄，龜裂片細(xì)微隆起，裂片峰尖銳而刺手；果肉白蠟色，質(zhì)爽脆，細(xì)嫩多汁，味清甜帶微香。可食部

6、分占全果重的77.1-82.5%，種子較小，多不飽滿。6月上、中旬成熟轉(zhuǎn)紅帶青時(shí)鮮食最適宜，屬優(yōu)質(zhì)品種之一。2、黑葉：果中等大，單果重16-32克，呈卵圓或歪心形，果頂渾圓或鈍；果梗較大，果皮暗紅色，薄而韌，龜裂片較大而平坦，縫合線明顯；果肉乳白色，軟滑多汁，味甜而帶香，種子中等大，可食部分占全果重的63.5%-73.3%,在6月上、中旬成熟，品質(zhì)中上，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)性能好，是制罐、加工荔枝干的好品種，目前是全國主要栽培品種之一。三、遲熟品種1、桂味：果中等大，單果重15-22克，果近圓球形，果肩平，果皮鮮紅色，龜裂片凸起，呈不規(guī)則圓錐形，裂片峰尖銳刺手

7、；果肉乳白色，爽脆細(xì)嫩、清甜，汁多而帶桂花香味，種子以細(xì)核（焦核）為多，果實(shí)可食率達(dá)75%--80%。于6月下旬至7月上旬成熟，耐旱，豐產(chǎn)性能好，但大小年結(jié)果明顯，較易裂果。品質(zhì)極優(yōu)，是近年各地大量種植的名優(yōu)良種。2、糯米糍：果大，單果重20-27.6克,果呈扁心形,頂渾圓,果皮鮮紅色,龜裂片明顯隆起,裂片平滑；果肉乳白色或黃蠟色，果肉厚，細(xì)嫩而多汁，味濃甜而帶香氣，種子小，多退化，果實(shí)可食率達(dá)73%--86%。果實(shí)于6月下旬至7月上旬成熟，豐產(chǎn)性能好，大小年結(jié)果明顯，易裂果，品種為最佳品種之一。3、靈山香荔：果實(shí)卵圓形略扁，果中等大，平均單果重2

8、1克。果皮紫紅色，果頂鈍圓，果肩平。肉較厚，爽脆，可食部分占全果重的73.46%,可溶性固形物20.0%,種子較小(大部分