卷煙感官質(zhì)量化學(xué)成分控制技術(shù)

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1、卷煙感官質(zhì)量化學(xué)成分控制技術(shù)摘要目前，卷煙產(chǎn)品質(zhì)量的評價(jià)工作主要通過技術(shù)人員評吸來完成，這種方式帶有較大的主觀性。隨著數(shù)學(xué)、計(jì)算機(jī)科學(xué)的發(fā)展，卷煙產(chǎn)品質(zhì)量的評價(jià)手段已經(jīng)有了很大的發(fā)展和進(jìn)步，現(xiàn)正從經(jīng)驗(yàn)型評價(jià)方式向經(jīng)驗(yàn)化學(xué)型評價(jià)方式轉(zhuǎn)化。由此也帶動(dòng)了卷煙質(zhì)量化學(xué)成分控制技術(shù)的進(jìn)步和發(fā)展。關(guān)鍵詞卷煙質(zhì)量控制技術(shù)卷煙分組加工簡介企業(yè)的創(chuàng)新能力是企業(yè)發(fā)展的動(dòng)力和源泉，新產(chǎn)品的開發(fā)是創(chuàng)新能力的體現(xiàn)，老品牌的維護(hù)、提升同樣是創(chuàng)新能力的體刀現(xiàn)。從開拓市場、鞏固市場絕、樹立企業(yè)形象的意義上來賄說，老產(chǎn)品的維護(hù)應(yīng)該更具磨有重要的現(xiàn)實(shí)意義和必要性剖。

2、作為產(chǎn)品的維護(hù)，卷煙產(chǎn)卵品感官質(zhì)量控制技術(shù)是產(chǎn)品圈維護(hù)工作的核心，其工作的酃科學(xué)性、合理性是產(chǎn)品維護(hù)嫣工作是否能夠有效進(jìn)行的關(guān)爪鍵。而作為卷煙產(chǎn)品感官質(zhì)量控制技術(shù)，首先必須解決抒的問題就是卷煙感官質(zhì)量的竿評價(jià)方法。一直以來，卷煙佼感官質(zhì)量評價(jià)方法主要采用蠑?shù)姆绞绞侨斯ぴu吸評價(jià)方法恨。目前在大量的煙葉和煙氣犒分析數(shù)據(jù)的基礎(chǔ)上，已經(jīng)能肼夠?qū)ふ业交瘜W(xué)成分與卷煙品奧質(zhì)的關(guān)系，使得從化學(xué)成分ч來評判卷煙品質(zhì)成為可能，硒這些工作的深入開展都為卷省煙感官質(zhì)量化學(xué)成分控制技鼉術(shù)奠定了基礎(chǔ)[1，2，3]。一、卷煙產(chǎn)品質(zhì)量評判釤手段的研究現(xiàn)狀1、

3、現(xiàn)代先瘼進(jìn)、快捷的分析手段為卷煙繁產(chǎn)品質(zhì)量評判提供了檢測技術(shù)的支持應(yīng)用型技術(shù)總是伴滿隨著基礎(chǔ)科學(xué)的發(fā)展而發(fā)展猬，早在上個(gè)世紀(jì)七、八十年魔代，色譜分析技術(shù)在卷煙分班析中的廣泛應(yīng)用，現(xiàn)代分析轡手段完成了卷煙煙葉、煙氣浯數(shù)據(jù)的全面采集，出現(xiàn)了從型卷煙煙絲化學(xué)成分分析的角懋度來發(fā)展卷煙感官質(zhì)量控制銫技術(shù)。由于煙絲成分在卷煙襯抽吸中所處的間接地位，該嚌工作并不能完全客觀、正確函的反映卷煙感官質(zhì)量。到了罪二十世紀(jì)九十年代中期，日耳本的煙草研究人員就首先進(jìn)豪行了卷煙煙氣粒相、氣相化學(xué)成分與卷煙感官質(zhì)量的相抄關(guān)性研究，通過此項(xiàng)研究來造達(dá)到用煙

4、氣成分分析評價(jià)卷硐煙品質(zhì)的目的[4]。近紅純外技術(shù)在煙草化學(xué)成分檢測影上的快捷方便的特點(diǎn)，使得著大規(guī)模在線檢測成為可能[咱5，6]。我們不僅可以了范解煙葉化學(xué)成分的總體水平翻，而且使技術(shù)人員也能對煙之葉在不同加工工藝條件下的懿化學(xué)成分的波動(dòng)情況有所了Ｂ解，從而對設(shè)備工藝改進(jìn)的方向做出正確的判斷。其他腡如在煙葉配方的調(diào)整、工藝參數(shù)的優(yōu)化和生產(chǎn)過程的跟ズ蹤上，近紅外都發(fā)揮了極其瘢突出的作用。這些煙絲測定叁數(shù)據(jù)結(jié)合卷煙煙氣指標(biāo)來共箱同完成卷煙感官品質(zhì)評價(jià)。悒2、現(xiàn)代計(jì)算機(jī)技術(shù)、數(shù)學(xué)返科學(xué)為卷煙產(chǎn)品質(zhì)量評判提卸供處理方法卷煙質(zhì)量評判一

5、徼直被國內(nèi)外煙草界和醫(yī)療衛(wèi)※生界所關(guān)注。針對國內(nèi)外現(xiàn)翻行卷煙質(zhì)量評判方法的不足傯，中國科技大學(xué)高同啟、張艟衛(wèi)旗首先對卷煙質(zhì)量因素進(jìn)眷行層次性分析，接著基于模裳糊集理論建立了卷煙質(zhì)量分公級指標(biāo)的模糊評判模型，最揲后給出卷煙質(zhì)量多級模糊綜琢合評判模型的基本結(jié)構(gòu)。實(shí)踐證明，采用該模型比現(xiàn)行篆卷煙質(zhì)量評判方法更具有科昔學(xué)性、通用性和靈活性[7]。在該項(xiàng)研究工作中，將郫卷煙質(zhì)量因素分為3級，其懺中卷煙感官質(zhì)量因素子集包夾括光澤、香氣、協(xié)調(diào)、雜氣∈、刺激、余味等6個(gè)方面。蒗中國科技大學(xué)的崔文泉對影⒎響卷煙質(zhì)量的數(shù)據(jù)進(jìn)行了探沭索[8]。在他

6、的文章中提要到，不少人熟悉控制論中的蜈“黑箱”理論，在控制論中彥“黑箱”是這樣一個(gè)系統(tǒng)，協(xié)它的輸入和輸出都可知道，詒但內(nèi)部結(jié)構(gòu)不清楚。在我們的問題中，配方化學(xué)成分等６的過程變量是輸入，試驗(yàn)結(jié)唁果即卷煙質(zhì)量是輸出。我們淤通過試驗(yàn)設(shè)計(jì)及其數(shù)據(jù)處理渦方法研究不清楚其結(jié)構(gòu)的“黑箱”，尋找到最佳的配方組合。中國科技大學(xué)亓四華蜢根據(jù)數(shù)理統(tǒng)計(jì)原理、質(zhì)量控餮制學(xué)和計(jì)算機(jī)技術(shù)等開發(fā)了岈卷煙生產(chǎn)過程的計(jì)算機(jī)輔助姆質(zhì)量管理系統(tǒng)[9]。使用疸效果表明，該系統(tǒng)具有先進(jìn)匚性、適用性和拓展功能。它Ν可以迅速獲得統(tǒng)計(jì)信息，預(yù)裾先發(fā)現(xiàn)問題，實(shí)現(xiàn)以防為主皿的目

7、的。該研究工作開發(fā)的鄱計(jì)算機(jī)輔助質(zhì)量控制系統(tǒng)，晟能有效地解決具有時(shí)變特性啾的質(zhì)量控制問題；全部采用粲模塊化原理設(shè)計(jì)，根據(jù)需要稆可方便地?cái)U(kuò)充和修改模塊，卸各模塊間相對獨(dú)立，程序修霞改調(diào)試非常方便；本系統(tǒng)可靛進(jìn)一步地與先進(jìn)的傳感技術(shù)核、控制技術(shù)等相結(jié)合，實(shí)現(xiàn)示測試、數(shù)采、數(shù)據(jù)處理分析和控制一體化，以保證卷煙勻產(chǎn)品的質(zhì)量特性值盡可能地馓接近目標(biāo)值。殷勇、吳守一矮等提出了一種基于遺傳算法的神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)評定模型及獲取糅網(wǎng)絡(luò)權(quán)重參數(shù)的具體遺傳操作方法[10]。卷煙質(zhì)量的優(yōu)劣迄今仍是靠卷煙評吸糴專家的感官進(jìn)行評定。由于稻受到多種主、客觀因素

8、的影頒響，評定結(jié)果的準(zhǔn)確性往往泛難以保證。為此，作者提出碉了一種基于遺傳算法的神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)評定模型及獲取網(wǎng)絡(luò)權(quán)追重參數(shù)的具體遺傳操作方法溜。實(shí)例證明，該模型能夠根據(jù)煙草中的6種化學(xué)成分的虼測量值來確定卷煙的質(zhì)量。諼這項(xiàng)研究為今后對卷煙質(zhì)量Л進(jìn)行人工