武漢餐飲業(yè)需求分析及發(fā)展趨勢預(yù)測.docx

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1、2017-2021年武漢餐飲業(yè)發(fā)展預(yù)測及投資咨詢報告10▄核心內(nèi)容提要【出版日期】2017年4月【報告編號】【交付方式】Email電子版/特快專遞【價　　格】紙介版：7000元電子版：7200元紙介+電子：7500元▄報告目錄第一章　餐飲業(yè)概述第一節(jié)、餐飲業(yè)的定義及分類一、餐飲業(yè)的定義二、餐飲業(yè)的分類第二節(jié)、餐飲業(yè)的特點一、餐飲業(yè)的特性二、餐飲業(yè)的基本特征三、現(xiàn)代餐飲業(yè)的特點四、餐飲管理的特點和任務(wù)第三節(jié)、餐飲業(yè)市場細分及作用一、餐飲業(yè)的市場細分二、餐飲業(yè)的經(jīng)濟地位和作用第四節(jié)、餐飲消費者分析一、餐飲消費者種類分析二、餐飲消費者心理效應(yīng)解析三、餐飲消費者快餐消費習(xí)慣及態(tài)度研究第二章　20

2、14-2016年中國餐飲業(yè)的發(fā)展第一節(jié)、中國餐飲業(yè)總體概述一、中國餐飲業(yè)發(fā)展歷程10二、我國餐飲業(yè)發(fā)展的重要作用三、我國餐飲業(yè)發(fā)展?fàn)顩r總體概述四、我國餐飲業(yè)發(fā)展的主要特征五、促進我國餐飲業(yè)發(fā)展的因素第二節(jié)、2014-2016年中國餐飲業(yè)政策環(huán)境分析一、2014年我國餐飲行業(yè)政策綜述二、2015年餐飲業(yè)工作指導(dǎo)意見發(fā)布三、2015年餐飲業(yè)經(jīng)營管理辦法發(fā)布四、2016年我國餐飲業(yè)政策熱點動向第三節(jié)、2014-2016年中國餐飲市場運營狀況分析一、2014年中國餐飲市場運行狀況二、2015年中國餐飲市場運行狀況三、2016年中國餐飲市場運行狀況第四節(jié)、中國餐飲業(yè)發(fā)展中的問題分析一、中國餐飲業(yè)存

3、在的主要問題二、我國餐飲行業(yè)經(jīng)營面臨的困境三、中國餐飲業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的挑戰(zhàn)四、中國集團飲食供應(yīng)總體水平較低第五節(jié)、促進中國餐飲業(yè)健康發(fā)展的對策一、中國餐飲業(yè)的發(fā)展策略二、平衡餐飲市場與消費需求的措施三、餐飲企業(yè)的主要營銷手段四、中國餐飲業(yè)的個性化服務(wù)策略第三章　2014-2016年武漢餐飲業(yè)的發(fā)展第一節(jié)、2014-2016年武漢餐飲業(yè)發(fā)展概況一、武漢餐飲業(yè)發(fā)展特征10二、武漢飲食業(yè)與周邊區(qū)域市場對比分析三、武漢加快發(fā)展大眾化餐飲四、武漢餐飲業(yè)興起并購潮第二節(jié)、2014-2016年武漢餐飲業(yè)發(fā)展?fàn)顩r一、2014年武漢餐飲業(yè)發(fā)展回顧二、2015年武漢餐飲業(yè)運行狀況三、2015年武漢餐飲業(yè)發(fā)展

4、特點四、2016年武漢餐飲業(yè)發(fā)展情況五、2016年武漢餐飲業(yè)發(fā)展動態(tài)第三節(jié)、2014-2016年武漢餐飲市場發(fā)展動態(tài)一、武漢餐飲市場興起中西合璧二、武漢餐飲企業(yè)推出茶菜三、武漢餐飲巨頭轉(zhuǎn)向發(fā)展品質(zhì)小店四、武漢市場外地漢辦餐飲走俏五、武漢星級酒店請社會餐飲企業(yè)進駐六、新派湘菜改變武漢餐飲市場競爭格局七、武漢餐飲市場原生態(tài)菜漸顯商機第四節(jié)、武漢餐飲老字號發(fā)展分析一、武漢餐飲老字號亟需拯救二、武漢餐飲老字號謀求轉(zhuǎn)型三、武漢多舉措振興餐飲老字號第五節(jié)、武漢餐飲業(yè)連鎖經(jīng)營發(fā)展探析一、武漢連鎖餐飲業(yè)基本情況及存在的問題二、餐飲連鎖經(jīng)營主要觀點與爭議三、餐飲連鎖經(jīng)營的發(fā)展建議第六節(jié)、武漢餐飲業(yè)面臨的問

5、題及發(fā)展對策10一、武漢餐飲業(yè)遭遇用工難局面二、武漢餐飲業(yè)存在的問題及建議三、武漢整治餐飲企業(yè)不給發(fā)票問題的主要措施第四章　2014-2016年武漢餐飲業(yè)細分行業(yè)分析第一節(jié)、2014-2016年武漢快餐業(yè)分析一、武漢快餐行業(yè)已步入品牌競爭時期二、中高端快餐品牌紛紛擴張武漢市場三、洋快餐開發(fā)武漢早點市場四、武漢快餐尚難以實現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化第二節(jié)、2014-2016年武漢西餐業(yè)分析一、武漢西餐業(yè)概述二、武漢西餐業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析三、武漢咖啡西餐業(yè)面臨變局四、武漢西餐業(yè)的發(fā)展趨勢第五章　2014-2016年影響武漢餐飲業(yè)發(fā)展的相關(guān)因素分析第一節(jié)、2014-2016年武漢經(jīng)濟發(fā)展分析一、經(jīng)濟增長二、物價水平

6、三、消費市場四、對外貿(mào)易第二節(jié)、2014-2016年武漢旅游業(yè)發(fā)展分析一、接待人數(shù)二、旅游收入三、入境客源市場四、發(fā)展規(guī)劃第三節(jié)、2014-2016年武漢會展業(yè)分析10一、武漢會展業(yè)發(fā)展概況二、武漢會展業(yè)發(fā)展的兩個關(guān)鍵因素三、武漢與廣州會展產(chǎn)業(yè)的比較分析四、武漢會展業(yè)將迎來發(fā)展黃金期第六章　2014-2016年武漢市主要餐飲企業(yè)發(fā)展分析第一節(jié)、武漢市亢龍?zhí)泳栖幱邢挢?zé)任公司一、公司簡介二、亢龍?zhí)拥陌l(fā)展歷程三、亢龍?zhí)蛹毠?jié)成就餐飲品牌第二節(jié)、武漢市小藍鯨酒店管理有限責(zé)任公司一、公司簡介二、小藍鯨發(fā)展的四大特點三、小藍鯨發(fā)展的新氣象四、小藍鯨“健康餐飲五級臺階”介紹第三節(jié)、武漢艷陽天商貿(mào)發(fā)

7、展有限公司一、公司簡介二、艷陽天拓展旅游飯店業(yè)三、艷陽天出城搶占市場第四節(jié)、其它餐飲企業(yè)介紹一、湖北三五醇酒店有限公司二、湖錦酒店管理有限公司三、武漢三五酒店管理有限公司第七章　武漢餐飲業(yè)前景趨勢分析　　第一節(jié)、中國餐飲業(yè)總體發(fā)展趨勢一、中國餐飲業(yè)發(fā)展前景分析二、餐飲市場發(fā)展趨勢展望10三、中國餐飲業(yè)發(fā)展的五大方向第二節(jié)、武漢餐飲業(yè)投資及前景分析一、武漢高檔餐飲的投資亮點二、武漢創(chuàng)業(yè)者投資餐飲業(yè)分析三、武漢餐飲業(yè)將步入大整合期四、武