資源描述：
《黃秋葵實(shí)用栽培技術(shù)》由會員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在行業(yè)資料-天天文庫。
1、黃秋葵實(shí)用栽培技術(shù)來自：網(wǎng)絡(luò)與實(shí)踐整理：胡小能發(fā)表日期：2010-5-10黃秋葵屬錦葵科秋葵屬1年生草本植物。英名：okra。別名：羊角豆、羊角菜、秋葵、黃葵、咖啡黃葵等。它既是營養(yǎng)豐富的保健型佳蔬（補(bǔ)腎、健胃、清火、減肥等），還是觀賞價(jià)值頗高的綠化、美化材料，是一種菜、藥、花兼用型植物，發(fā)展前景十分廣闊。其果莢脆嫩多汁，滑潤不膩，香味獨(dú)特，深受百姓青睞。目前黃秋葵已作為人們熱捧的高檔營養(yǎng)保健蔬菜風(fēng)靡全球，許多國家已成為運(yùn)動員食用之首選蔬菜，更是老年人最好的保健食品。秋葵[黃秋葵,羊角豆]的營養(yǎng)成分列表(每100克中含)成分名稱含量成分名稱含量成
2、分名稱含量可食部88水分(克)86.2能量(千卡)37能量(千焦)155蛋白質(zhì)(克)2脂肪(克)0.1碳水化合物(克)11膳食纖維(克)3.9膽固醇(毫克)0灰份(克)0.7維生素A(毫克)52胡蘿卜素(毫克)310視黃醇(毫克)0硫胺素(微克)0.05核黃素(毫克)0.09尼克酸(毫克)1維生素C(毫克)4維生素E(T)(毫克)1.03a-E0.92(β-γ)-E0.11δ-E0鈣(毫克)45磷(毫克)65鉀(毫克)95鈉(毫克)3.9鎂(毫克)29鐵(毫克)0.1鋅(毫克)0.23硒(微克)0.51銅(毫克)0.07錳(毫克)0.28碘(毫克
3、)0??????1 品種選擇???1.1 果莢顏色和肉質(zhì)從果色看，分青綠色和紫紅色兩類。目前市場上青綠色莢種肉質(zhì)較好，頗受消費(fèi)者青睞；而紫紅色莢種則較差，不宜選用。???1.2 植株高矮????①矮稈種：株高1ｍ左右，側(cè)枝多，主、側(cè)枝均可開花;結(jié)莢早，莢果濃綠色，莢較尖，成熟莢長可達(dá)20ｃｍ，有五棱，橫斷面呈五角形；品種有長綠、綠星、埼玉五角、東京五角、新東京5號、清福、五福、三鄉(xiāng)等，均可選用。???②中稈種：株高1.5ｍ左右，果實(shí)無棱，橫斷面呈圓形，多為綠色；品種有綠寶石、綠絨、圣母指等，可選用。???③高稈種：株高2ｍ左右，側(cè)枝少，果莢綠色，
4、果實(shí)八棱，橫斷面呈八角形；品種有帕金斯大型長角、大筱等，可選用。本司提供種子為帕金斯大型長角。???2 選地、整地與施肥????2.1 選擇適宜的地塊：黃秋葵為短日照植物，耐熱力強(qiáng)，喜強(qiáng)光，故需選擇通風(fēng)向陽、光照充足的地段；直根入土深，側(cè)根又發(fā)達(dá)，吸收肥水能力強(qiáng)，需選擇土層深厚、土壤疏松肥沃、富含有機(jī)質(zhì)的壤土或沙壤土；耐旱耐濕，但不耐澇漬，稍有積水，即葉黃根爛，種植地需地下水位低，排水良好；不宜重茬，忌酸性土，土壤ｐＨ值以6～6.8為好；前茬最好是菜園，棉花茬不宜種植，亦不宜連作（注：黃秋葵禾桿最好就地粉碎返田，以利某些營養(yǎng)元素返回土地）。???
5、?2.2 施足有機(jī)底肥：黃秋葵不同于豆科作物，根部未發(fā)現(xiàn)根瘤菌，沒有固定空氣中游離態(tài)氮的能力，即自身不能制造氮肥（注：因此可考慮間種大豆）；同時(shí)，它又是需肥較多的作物。因此，必須增施肥料，特別要施足有機(jī)農(nóng)家底肥。要求每667平方米要施用經(jīng)過充分腐熟的畜禽糞3000ｋｇ以上，在春季整地前鋪撒地面，然后翻入土中，耙細(xì)拌勻，使土、肥充分混合，既能提高肥力，又能改良土壤，以滿足其生長發(fā)育的需要。????2.3 秋冬深耕凍曬垡：準(zhǔn)備種植黃秋葵的地塊，在前茬收獲后，要及時(shí)進(jìn)行秋冬深耕，力爭耕深達(dá)25ｃｍ以上，再經(jīng)充分曬垡、凍垡，以加深熟土層，進(jìn)一步疏松土壤，
6、增強(qiáng)土壤蓄水保肥能力。???2.4 開溝做畦：春種前整地，要求達(dá)到細(xì)、平、松、軟，上虛下實(shí)。在此基礎(chǔ)上，再進(jìn)行開溝做畦。一般要求畦面寬170ｃｍ，畦溝寬50ｃｍ，畦、溝相加，占地220ｃｍ，畦溝深20ｃｍ左右。這樣，有利于黃秋葵寬窄行種植和管理采收，并保證排水通暢，田不積水，苗不受漬。3 種子直播及育苗移栽????3.1 種子直播：黃秋葵可直播，一般以春播為佳。因其種子發(fā)芽、植株生長發(fā)育及結(jié)莢的適宜溫度均在22－35℃，故其播種又不宜過早，一般在地溫15℃以上時(shí)直播較好。南方春天氣溫較高，可在2月以后直播;北方氣溫較低，其播種適期則宜在5月上、中
7、旬;長江中下游4月上旬播種，沿海地區(qū)以4月下旬播種為宜。也可育苗移栽，如果能在棚室育苗、大田定植，則能做到苗全苗勻，并可延長其生長期，有利于高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。???3.2 棚室育苗時(shí)間：比大田直播提前20～30天。???3.3 育苗方法：首先要浸種催芽。即將種子用溫水浸泡24小時(shí)，然后用布包好，置于25～30℃下催芽，約75%露白后播種?？刹ビ谂锸颐绱?每667平方米苗床要撒施20ｋｇ三元復(fù)合肥，整細(xì)、整平，做成南北向的小低畦，畦面寬1ｍ左右，畦埂高4～6ｃｍ，畦面要求北高南低，落差10ｃｍ，以利采光)，每667平方米用種約1.5ｋｇ，播后覆細(xì)土1～1.
8、5ｃｍ。如能在棚室用塑缽、育苗盤或營養(yǎng)缽、袋育苗則更好。?（注意：黃秋葵籽、芽均怕長時(shí)間浸水，易爛）???3.4 合理密植：許多小面積實(shí)
